Статья 10

ГАРАНТ:

Нумерация статей приводится в соответствии с источником

Статья 10

Специализированные организации, осуществляющие услуги питания в общеобразовательной организации:

1) обеспечивают обслуживание горячим питанием согласно разработанному и согласованному с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан единому перспективному меню;

2) обеспечивают приготовление качественных блюд, бракераж готовых блюд и изделий, соблюдение санитарных норм и правил, а также сроков хранения и реализации продуктов на производстве.

3) производят поставку продуктов питания и кулинарной продукции;

4) обеспечивают приготовление кулинарных изделий по рецептуре блюд;

5) производят контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, выхода блюд и санитарных норм на пищеблоках.