Раздел I. Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программными методами

Раздел I. Содержание проблемы и обоснование необходимости ее решения программными методами

Рациональное, здоровое питание детей и подростков в организованных коллективах является необходимым условием обеспечения их здоровья. Нарушения питания в детском возрасте служат одной из важных причин возникновения алиментарно-зависимых заболеваний, распространенность которых значительно увеличилась за последние годы.

Учитывая тот факт, что питание в школе составляет 60-70% ежедневного рациона учащихся, качество и эффективность школьного питания становятся важным вопросом сохранения интеллектуального капитала и здоровья подрастающего поколения. Важность здорового питания, формирование знаний о здоровом образе жизни школьники получают в процессе учебной деятельности.

Урочная деятельность не дает возможность 100% охватить горячим питанием учащихся. Необходимо вести разъяснительную работу среди родителей (прежде всего начальной школы).

Основными проблемами школьного питания являются:

- Недостаточный охват учащихся горячим питанием;

- Преобладание в рационе углеводно-жировых компонентов, а не биологически-ценных веществ;

- Недостаточная эффективность производственного контроля на объектах школьного питания;

- Несовершенство системы в пропаганде принципов здорового питания.

Совершенствование системы школьного питания в городе Пионерский возможно при условии комплексного подхода, учитывающего и медицинские, и правовые, и социальные, и финансовые, и технологические аспекты.