Приложение

Приложение N 2
к приказу начальника Департамента
Смоленской области по
социальному развитию
от 11.05.2017 N 238
(в ред. приказа
начальника Департамента
Смоленской области по
социальному развитию
от 16.08.2019 г. N 697)

Нормы
питания получателей социальных услуг, предоставляемые социально-реабилитационными центрами для несовершеннолетних, центром социальной помощи семье и детям, реабилитационным центром для детей и подростков с ограниченными возможностями и детским домом-интернатом для умственно отсталых детей

п/п	Наименование продуктов	Нормы питания (количество продуктов в граммах, миллиграммах на одного человека в сутки) (брутто)
		Возраст получателей социальных услуг
		от 1 до 3 лет	от 3 до 7 лет	от 7 до 10 лет	от 11 до 18 лет	от 18 до 35 лет
1.	Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%)	390	450	300	300	300
	Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%, 3,2%)	390	450	150	180	180
2.	Творог (массовая доля жира не более 9%)	30	40	50	60	60
3.	Сметана (массовая доля жира не более 15%)	9	11	10	10	10
4.	Сыр твердый	4,3	6,4	10	12	12
5.	Мясо (бескостное/на кости)	55/68	60.5/75	77/95	86/105	86/105
6.	Птица (куры 1 кат. потр./цыплята-бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	23/23/22	27/27/26	40/51	60/76	60/76
7.	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое	34	39	60	80	80
8.	Колбасные изделия	-	7	15	20	20
9.	Яйцо куриное столовое	0,5 шт.	0,6 шт.	1 шт.	1 шт.	1 шт.
10.	Картофель: с 01.09 по 31.10	160	187	250	250	250
	с 31.10 по 31.12	172	200	250	250	250
	с 31.12 по 28.02	185	215	250	250	250
	с 29.02 по 01.09	200	234	250	250	250
11.	Овощи, зелень	256	325	350	400	400
12.	Фрукты (плоды) свежие	108	114	200	200	200
13.	Фрукты (плоды) сухие	9	11	15	20	20
14.	Соки фруктовые (овощные)	100	100	200	200	200
15.	Напитки витаминизированные (готовый напиток)		50	200	200	200
16.	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	40	50	80	120	120
17.	Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	60	80	150	200	200
18.	Крупа (злаки), бобовые	30	43	45	50	50
19.	Макаронные изделия	8	12	15	20	20
20.	Мука пшеничная хлебопекарная	25	29	15	20	20
21.	Масло коровье сладкосливочное	18	21	30	35	35
22.	Масло растительное	9	11	15	18	18
23.	Кондитерские изделия	7	20	10	15	15
24.	Чай, включая фиточай	0,5	0,6	0.4	0,4	0,4
25.	Какао-порошок	0,5	0,6	1,2	1,2	1,2
26.	Кофейный напиток	1.0	1,2	1,2	1,2	1,2
27.	Сахар	37	47	40	45	45
28.	Дрожжи хлебопекарная	0,4	0,5	1	2	2
29.	Мука картофельная (крахмал)	2	3	3	3	3
30.	Соль пищевая поваренная	4	6	5	7	7

Примечание:

Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицами: замены продуктов по основным пищевым веществам (приложение N 6 к СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45); замены продуктов по основным пищевым веществам (приложение N 14 к СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15.05.2013 N 26).