Приложение N 2. Условия смотра - конкурса "Лучшее летнее кафе - 99"

Приложение N 2

к постановлению

администрации города

от 15 июня 1999 г. N 879

Условия
смотра - конкурса "Лучшее летнее кафе - 99"

1. Оформление летнего кафе:

- общее эстетическое, архитектурное и световое оформление кафе и вывески;

- обеспеченность оборудованием, мебелью, посудой;

- благоустройство прилегающей территории (клумбы, цветники, вазоны, урны);

- наличие туалета для посетителей.

2. Культура и качество обслуживания:

- наличие форменной спецодежды и правильно оформленного нагрудного знака для обслуживающего персонала;

- правильное оформление меню и ценников;

- ассортимент и качество реализуемой продукции, соответствующей профилю кафе;

- квалификация и профессионализм персонала;

- культура и скорость обслуживания, наличие музыкального оформления;

- соблюдение санитарных норм и правил.

3. Итоги смотра - конкурса на лучшее летнее кафе подводятся до 1 августа 1999 г.

4. Предприятиям общественного питания, занявшим призовые места, вручаются благодарственные письма администрации города и денежные премии в следующих размерах:

1 место - 1,5 тыс. руб.;

2 место - 1,0 тыс. руб.;

3 место - 500 руб.