Изменение N 1 ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" (введено в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 октября 2019 г. N 1013-ст)

МКС 67.120.10

Дата введения - 1 января 2020 г.

Раздел 2. Исключить ссылки: ГОСТ 16729-71 ⁹; сноску ⁹ - исключить;

ГОСТ 16867-71 ¹⁰; сноску ¹⁰ - исключить;

ГОСТ 21784-76 ¹¹; сноску ¹¹ - исключить;

ГОСТ 27583-88 ¹⁴; сноску ¹⁴ - исключить;

ГОСТ 30519-97 ¹⁵; сноску ¹⁵ - исключить;

заменить ссылки: ГОСТ ISO 7218-2011 на ГОСТ ISO 7218-2015; ГОСТ 1341-97 на ГОСТ 1341-2018; ГОСТ 1760-86 на ГОСТ 1760-2014; ГОСТ 7269-79 на ГОСТ 7269-2015; ГОСТ 23042-86 на ГОСТ 23042-2015; ГОСТ 23392-78 на ГОСТ 23392-2016; ГОСТ 25011-81 на ГОСТ 25011-2017; ГОСТ 25292-82 на ГОСТ 25292-2017;

"ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия" на "ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия";

"ГОСТ 779-55 ² Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия" на "ГОСТ 34120-2017 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия";

сноску ² - исключить;

"ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Метод определения хлористого натрия" на "ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия";

"ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки" на "ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки";

"ГОСТ 12303-80 Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия" на "ГОСТ 33781-2016 Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия";

ГОСТ 12306-66 ⁴ на ГОСТ 12306-66;

сноску ⁴ - исключить;

ГОСТ 12307-66 ⁵ на ГОСТ 12307-66;

сноску ⁵ - исключить;

"ГОСТ 13513-86 ⁶ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия" на "ГОСТ 34033-2016 Упаковка из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия";

сноску ⁶ - исключить;

ГОСТ 16439-70 ⁸ на ГОСТ 16439-70;

сноску ⁸ - исключить;

"ГОСТ 26574-85 ¹²" на "ГОСТ 26574-2017";

сноску ¹² - исключить;

"ГОСТ 29045-91 Пряности. Перец душистый. Технические условия" на "ГОСТ ISO 973-2016 Пряности. Перец душистый [Pimenta dioica (L.) Merr.] в зернах или молотый. Технические условия";

"ГОСТ 31361-2008 ¹⁶ Сахар белый. Технические условия" на "ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия";

сноску ¹⁶ - исключить;

ГОСТ 13830-97 ⁷. Сноску ⁷ изложить в новой редакции:

------------------------------

"⁷ В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2018 "Соль пищевая. Общие технические условия";

------------------------------

дополнить ссылками:

"ГОСТ 31990-2012 Мясо уток (тушки и их части). Общие технические условия";

"ГОСТ 33816-2016 Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия";

"ГОСТ 34121-2017 Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия";

ГОСТ 17308-88. Заменить слово: "Шпагат" на "Шпагаты";

ГОСТ 19496-2013. Заменить слово: "Мясо" на "Мясо и мясные продукты".

Раздел 4. Пункт 4.2. Второе перечисление. Заменить слово: "Сабантуй" на "Из говядины и баранины".

Пункт 4.3.2. Таблица 3. Подзаголовок графы 5, сноска ^**. Заменить слово: "Сабантуй" на "Из говядины и баранины".

Пункт 4.4.1. Заменить ссылки: "ГОСТ 779" на "ГОСТ 34120"; "ГОСТ 16867" на "ГОСТ 34120"; "ГОСТ 21784" на "ГОСТ 31990, ГОСТ 33816, ГОСТ 34121"; "ГОСТ 29045" на "ГОСТ ISO 973"; "ГОСТ 21, ГОСТ 31361" на "ГОСТ 33222";

исключить ссылки: ГОСТ 16729; ГОСТ 27583;

дополнить перечислениями (после "- масло подсолнечное по ГОСТ 1129"):

"- масло оливковое;

- экстракты пряностей (перец черный или белый; перец красный; перец душистый; кориандр; орех мускатный; кардамон)".

Пункт 4.6.2. Заменить ссылку: "ГОСТ 12303" на "ГОСТ 33781".

Пункт 4.6.4. Заменить ссылку: "ГОСТ 13513" на "ГОСТ 34033".

Пункт 6.6. Исключить ссылку: "ГОСТ 30519".

Приложение А. Таблица А.1. Графа "Наименование продукта". Заменить слово: "Сабантуй" на "Из говядины и баранины".

Приложение Б. Таблица Б.1. Графа "Наименование пельменей". Заменить слово: "Сабантуй" на "Из говядины и баранины";

графа "Ингредиентный состав". Для всех наименований пельменей после слов "масло подсолнечное ^*" дополнить словами: "масло оливковое ^*".

Библиография. Позиция [4]. Заменить слова: "О безопасности" на "Требования безопасности".

Элемент "Ключевые слова". Заменить слово: "Сабантуй" на "Из говядины и баранины".

------------------------------

^* Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2020-01-01.