Приложение. Программа профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других микронутриентов в г. Барнауле на 2001 - 2002 годы

Приложение

к постановлению

главы администрации города

от 26 декабря 2000 г. N 2564

Программа
профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода и других
микронутриентов в г. Барнауле на 2001 - 2002 годы

Цель программы:

1. Профилактика заболеваний среди населения г. Барнаула, вызванных дефицитом йода и других микронутриентов. Задачи:

1. Анализ заболеваемости населения города, связанной с дефицитом йода.

2. Изучение распространения йода в окружающей среде.

3. Контроль за содержанием йода в соли и других продуктах, обогащенных йодсодержащими пищевыми добавками.

4. Проведение групповой йодпрофилактики в группах риска.

5. Внедрение в производство биологически ценных пищевых продуктов массового потребления, обогащенных витаминами и минеральными веществами.

6. Бесперебойное обеспечение населения через предприятия торговли, общественного питания, в лечебно-профилактических и дошкольных учреждениях йодированной солью и пищевыми продуктами обогащенными микронутриентами.

7. Широкая санитарно-просветительная работа среди различных групп населения

N п/п	Наименование мероприятий	Срок испол- нения	Исполнитель	Предпо- лагае- мые расходы
I	Обеспечение населения города пище- выми продуктами, обогащенными важнейшими микронутриентами
1.	Осуществлять оперативное управле- ние поставками в город йодированной соли и других обогащенных микро- нутриентами пищевых продуктов. Считать в профилактике базовым про- дуктом иодированную соль.	2001- 2002	Комитет по торговле и бытовому обслуживанию
2.	В ассортименте реализуемых продо- вольственных товаров постоянно иметь йодированную соль и другие продукты, содержащие микронутри- енты (хлеб и хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки и др.). Удовлетворить потребности населе- ния в йодированной соли: на 80% на 90%	2001- 2002 2001 2002	Руководители предприятии торговли независимо от форм собст- венности
3.	Иметь в достаточном количестве йо- дированную соль и другие обогащен- ные микронутриентами пищевые про- дукты в рационе питания в лечебных, дошкольных, школьных учреждениях, домах престарелых.	2001- 2002	Комитеты по делам здраво- охранения, об- разованию, социальному обеспечению
II	Производство обогащенных важней- шими микронутриентами пищевых продуктов
1.	Увеличить производство хлеба и хлебо- булочных изделий с йодсодержащими и другими пищевыми добавками: согласно заявкам предприятий торговли, детских дошкольных и ле- чебно-профилактических учреждений, учреждений социального обеспечения. Довести объем выпуска йодированно- го хлеба до 10% от общего объема.	2001 2002	ОАО "Комби- нат Русский хлеб", ПК "Хлебокомби- нат N 5", ОАО "Барнаульс- кий хлебокомби- нат N 4", ООО "Рунгис" и другие мини пекарни города да	Средст- ва предпри ятий
2.	Организовать производство безалко- гольных напитков, обогащенных мик- ронутриентами.	2001	ООО "Ледь", ООО "Алмаз- Фуд", ОАО "БЛВЗ", ЗАО "Биотек"	Средст- ва пред- приятий
3.	Расширить производство витаминизи- рованного мармелада "Алтайский".	2001	АО "Конди- терская фаб- рика"	Средст- ва пред- приятия
4.	Изучить возможность организации выпечки хлеба с йодсодержащими до- бавками в столовых крупных школ города.	2001	Комитеты по делам здраво- охранения, об- разования, комбинаты школьного питания, ГЦГСЭН
5.	Организовать производство зародышевых хлопьев и увеличить выпуск хлебобулочных изделий с отрубями.	2001	ЗАО "Мель- ница"	Средст- ва пред- приятия
6.	Расширить ассортимент и объемы Производства молочных продуктов для детей первых дней жизни с йодсодержащими и другими пищевыми добавками.	2001- 2002	КГУП фирма "Модест"	Средст- ва пред- приятия
7.	Организовать производство молочных продуктов с микронутриентами.	2001- 2002	ООО "ЭСЗ", ОАО "Лакт", ООО "Бамито"	Средст- ва предп- риятий
III	Мониторинг содержания микронутри- ентов в пищевых продуктах и биосферах человека.
1.	Проводить выборочно исследование содержания йода в моче у детей дошкольного возраста, подростков, беременных и кормящих матерей.	с 1 кв. 2001 и ежегод- но	Комитет по делам здравоохра- нения
2.	Проводить определение тиреотропного гормона у 100% новорожденных.	2001	Комитет по делам здравоохра- нения
3.	У детей и подростков с заболеваниями эндокринной системы анализировать связь патологии с дефицитом йода в организме.	2001- 2002	Комитет по делам здравоохра- нения
4.	Проводить изучение распространения йода в окружающей среде (почва, вода).	2001- 2002	ГЦГСЭН
5.	Анализировать результаты контроля за содержанием йода в соли и пищевых продуктах.	2001- 2002	ГЦГСЭН
6.	Проводить лабораторный контроль за содержанием йодита калия в йодированной соли на предприятиях-поставщиках соли, предприятиях торговли, в лечебно-профилактических и детских дошкольных учреждениях.	2001- 2002	ГЦГСЭН
7.	Приобрести оборудование и реактивы для определения количества йода в пищевых продуктах	1 кв. 2001	ГЦГСЭН	Средст- ва ГЦГСЭН 50,0 тыс. руб.
8.	Проводить лабораторные исследования за содержанием йода в продуктах, обогащенных йодсодержащими пищевыми добавками.	2001- 2002	ГЦГСЭН
9.	Приобрести прибор и реактивы для определения йода в моче.	1 кв. 2001	Комитет по делам здравоохра- нения	Средст- ва Комите- та по делам здраво- охране- ния 42,0 тыс. руб.
IV	Проведение групповой йодной профи- лактики в группах риска
1.	Разработать критерии по формированию групп риска среди детей и подростков, нуждающихся в групповой йодной фторпрофилактике.	2002	Комитет по делам здравоохра- нения
2.	Организовать профилактические мероприятия в группах риска среди детей дошкольного и подросткового возраста, беременных и кормящих матерей.	2001-20 2002	Комитет по делам здравоохра- нения, ГЦГСЭН
V	Подготовка кадров
1.	Проводить семинары с врачами различных специальностей по проблеме недостаточности микронутриентов.	2001- 2002	Комитет по делам здравоохра- нения, ГЦГСЭН
2.	Проводить семинары с медицинским персоналом, руководителями школ, общественного питания, детских дошкольных учреждений по вопросам биологической ценности рациона питания детей.	2 кв. 2001	Комитет по делам здравоохра- нения, ГЦГСЭН
VI	Санитарно-просветительная работа
1.	Подготовить статьи в газеты по рациональному питанию.	ежеквар тально 2001- 2002	ГЦГСЭН, редакции газет: "Вечерний Барнаул", "Свободный курс", "Молодежь Алтая"
2.	Подготовить передачи по радио и телевидению о заболеваниях, вызванных дефицитом микронутриентов и их профилактике.	ежеквар таль- но 2001- 2002	ГЦГСЭН, радиоканал 3, TV "Мир", программа "Медикус"
3.	Провести радиобеседы на рынках города и в школах по профилактике йод дефицитных заболеваний.	2 раза в месяц	ГЦГСЭН, Комитет по делам здравоохра- нения
4.	Выпустить санбюллетени о профилактике заболеваний, вызванных недостатком йода, других микроэлементов и витаминов в поликлиниках, ЛПУ.	2 раза в год	Комитет по делам здравоохра- нения
5.	Дополнить программы ежегодного обучения в школе гигиенической подготовки материалами по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода и других микронутриентов.	1 кв. 2001	ГЦГСЭН,