Статья 8. Обязанности лицензиата

Статья 8. Обязанности лицензиата

Лицензиат обязан:

соблюдать действующее законодательство Российской Федерации и края, решения органов местного самоуправления;

обеспечить соответствие помещений и технологического оборудования, объектов водоснабжения, канализации, паро- и хладообеспечения санитарно-гигиеническим, технологическим, экологическим и противопожарным нормам и правилам;

иметь весовое, мерное оборудование, в том числе лабораторное, прошедшее госповерку Алтайского центра стандартизации, метрологии и сертификации и его органов с наличием подтверждающих документов;

обеспечить проведение технологического контроля и контроля готовой продукции в соответствии с действующей нормативной документацией (при отсутствии собственной лаборатории - по договору с аттестованной или аккредитованной лабораторией другого предприятия);

соблюдать правила ведения финансовой документации и бухгалтерского учета, представлять по требованию лицензионной палаты сведения о лицензируемой деятельности;

соблюдать условия хранения и транспортировки пищевых продуктов;

иметь удостоверение качества на пищевые продукты с указанием срока реализации и даты выработки;

Обеспечить наличие:

нормативной документации, технологического оборудования, обеспечивающих выработку стандартной продукции и получение ее качества в соответствии с действующими государственными стандартами или техническими условиями и санитарными нормами и правилами.

пропускного и внутриобъектного режимов;

производственных помещений, обеспечивающих технологический процесс;

технологической схемы производства;

емкостей, пригодных для приема и хранения готовой продукции и обеспечивающих ее качественную сохранность;

журналов технологического и химического контроля.