Приложение. Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Губкинского

Приложение
утверждено постановлением
Администрации города Губкинского
от 17 февраля 2020 г. N 224

Положение
об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Губкинского

1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Губкинского (далее - Положение) разработано в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ "Об образовании", постановлением Администрации города Губкинского от 22 ноября 2013 года N 2911 "Об утверждении муниципальной программы "Развитие образования на 2014 - 2025 годы", действующих санитарных правил и иных нормативно-правовых актов, регулирующих организацию школьного питания.

1.2. Настоящее Положение определяет основные организационные принципы и порядок организации питания в общеобразовательных организациях.

1.3. Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность.

2. Основные задачи по организации питания обучающихся

2.1. Основными задачами являются:

- обеспечение оптимальным питанием высокого качества и безопасности, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;

- предупреждение инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

- пропаганда принципов здорового питания;

- гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании.

3. Порядок обеспечения питанием

3.1. Финансовое обеспечение бесплатным питанием осуществляется за счет средств бюджета муниципального образования город Губкинский.

3.2. Право на бесплатное одноразовое питание имеют учащиеся с 1 по 11 классы, обучающиеся в очной, очно-заочной или заочной форме, за исключением обучающихся, имеющих недостатки в физическом и (или) психологическом развитии, подтвержденные психолого-медико-педагогической комиссией и препятствующие получению образования без создания специальных условий (далее - обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья) с 1 по 11 классы, которые имеют право на бесплатное двухразовое питание.

3.3. Обучающиеся по заочной форме обучения, обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающие основные общеобразовательные программы на дому имеют право на обеспечение набором пищевых продуктов.

Наименование продуктов и их количество (в г, мл, брутто) в зависимости от возраста обучающихся соответствуют ведомостям выполнения норм продуктового набора по примерным меню.

3.4. Получение набора пищевых продуктов осуществляется родителями (законными представителями) в столовой общеобразовательной организации по графику, утвержденному руководителем общеобразовательной организации.

3.5. Бесплатное питание и обеспечение наборами продуктов осуществляется только в учебные дни.

3.6. Бесплатное питание обучающимся в образовательной организации предоставляется без права получения компенсаций выделенного за пропущенные дни и отказ от предлагаемого питания.

4. Организация питания в общеобразовательных организациях

4.1. Организация питания обучающихся в общеобразовательных организациях осуществляется в случаях и порядке, которые установлены федеральными законами, законами субъектов Российской Федерации и органов местного самоуправления, в соответствии с государственными санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами.

4.2. Для организации питания обучающихся используется специальное помещение (столовая).

4.3. Отпуск бесплатного питания обучающимся организуется по классам в соответствии с режимом дня и в сопровождении классного руководителя (учителя).

4.4. Организация обслуживания обучающихся питанием осуществляется путем предварительного накрытия столов и (или) с использованием линий раздачи.

4.5. Питание обучающихся организуется на основе сформированных рационов питания (ведомостей выполнения норм продуктового набора) и примерных меню.

4.6. Примерные меню и рационы питания (ведомости выполнения норм продуктового набора) подлежат согласованию с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

4.7. Получение дополнительного питания за счет средств родителей (законных представителей) производится обучающимися самостоятельно.

5. Функции общеобразовательных организаций по организации питания

5.1. Общеобразовательные организации создают условия для организации питания обучающихся:

- выделяют специальные помещения (столовые), отвечающие санитарно-гигиеническим требованиям;

- обеспечивают столовые необходимой мебелью, столовой посудой и приборами, кухонной посудой и инвентарем, оборудованием (механическим, немеханическим, тепловым и холодильным);

- обеспечивают проведение ремонтных работ в помещениях столовых;

- осуществляют комплектование школьной столовой профессиональными кадрами, обеспечивают повышение уровня квалификации кадрового состава;

- обеспечивают своевременное прохождение периодических медицинских обследований работниками пищеблоков, организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения в соответствии с установленными сроками;

- заключают контракты (договоры) на поставку продуктов питания;

- организовывают питьевой режим;

- осуществляют производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

- проводят просветительскую работу с детьми, их родителями (законными представителями), педагогами и специалистами по формированию культуры здорового питания;

- принимают меры по увеличению охвата обучающихся двухразовым питанием.

5.2. Руководители общеобразовательных организаций обеспечивают общее руководство и контроль за организацией питания.

6. Функции Управления образования Администрации города Губкинского по организации питания

6.1. Управление образования:

- обеспечивает единую нормативно-правовую основу организации питания обучающихся;

- разрабатывает примерные меню, соответствующие возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии;

- разрабатывает рекомендуемый ассортимент блюд и кулинарных изделий для организации дополнительного питания обучающихся за счет средств родителей;

- осуществляет контроль организации питания обучающихся;

- организует повышение профессионального уровня специалистов, курирующих вопросы организации школьного питания;

- выносит вопросы организации питания на рассмотрение главы города и его заместителей;

- оказывает методическую помощь общеобразовательным организациям по вопросам питания обучающихся.