Приложение Б (справочное). Форма протокола радиационной обработки пищевой продукции на радиационно-технологической установке с радионуклидными источниками излучения

Приложение Б
(справочное)

Форма протокола
радиационной обработки пищевой продукции на радиационно-технологической установке с радионуклидными источниками излучения

Б.1 Форма лицевой стороны протокола

    _____________________________________________________________________

                             наименование предприятия

    Юридический адрес: __________________________________________________

                          Аттестат аккредитации

     ________________________________________________________________

          наименование органа, выдавшего аттестат аккредитации

                         "__" _________ 20__ г. N

     Протокол радиационной обработки пищевой продукции N __________

     Настоящий документ удостоверяет, что продукция _____________________

_________________________________________________________________________

                наименование пищевого продукта, ТУ, ГОСТ

     Партия N ___________________________________________________________

накладная N ________ от "__" __________ 20__ г.

в количестве (ящиков) ___ шт., общий вес брутто ___ кг

изготовлена ____________________________________________________________,

                   наименование и адрес предприятия-изготовителя

представлена на радиационную обработку "__" _______ 20__ г. предприятием

________________________________________________________________________,

наименование и адрес предприятия, которому выдан настоящий протокол

подвергнута "__" ______________________ 20__ г. радиационной обработке на

радиационно-технологической установке ___________________________________

                                                 наименование

     Свидетельство  об  аттестации  радиационно-технологической установки

по поглощенной дозе в продукции _________________________________________

                                           номер, срок действия

     Контроль  процесса радиационной обработки пищевой продукции проведен

аккредитованной лабораторией радиационного контроля.

     Условия    обработки    данной    пищевой   продукции  соответствуют

нормативным требованиям, изложенным в ___________________________________

_________________________________________________________________________

 наименование нормативного документа, ТУ или инструкция по радиационной

                       обработке пищевых продуктов

     Протокол    выдан    на   основании  записи  в  журнале  приемочного

радиационного контроля от "__" __________ 20__ г. N _____

     МП

Руководитель лаборатории

радиационного контроля ________________

                            подпись

_________________________________________________________________________

                            фамилия, инициалы

Дата "__" __________ 20__ г.

Б.2 Форма оборотной стороны протокола

Б.2.1 Результаты контроля процесса

     Радиационный  контроль  процесса  радиационной  обработки проведен в

соответствии  с  методикой  измерений  при радиационном контроле процесса

радиационной обработки пищевой продукции на _____________________________

_________________________________________________________________________

            наименование радиационно-технологической установки

     Свидетельство об аттестации МРК от "__" _______ 20__ г. N _____,

выданное ________________________________________________________________

                  наименование органа, выдавшего свидетельство

Б.2.2 Режим работы радиационно-технологической установки приведен в таблице Б.1.

Таблица Б.1

Параметр	Действительное значение	Регламентированное значение
Длительность выдержки продукции в каждой позиции, с

     Запись        непрерывной        регистрации    параметров    работы

радиационно-технологической установки ___________________________________

                                                 наименование

прилагается  или имеется и находится в лаборатории радиационного контроля

_______________________________ на ответственном хранении.

        наименование

Б.2.3 Средства дозиметрического контроля

     Межгосударственный  стандартный образец поглощенной дозы фотонного и

электронного излучений _________________________________________________,

                         тип межгосударственного стандартного образца

паспорт N ______________

годен до "__" ____________ 20__ г.

     Индикатор поглощенной дозы _____________ годен до "__" _____________

                                наименование

20__ г.

Б.2.4 Результаты радиационного контроля приведены в таблице Б.2.

Таблица Б.2

Параметр	Действительное значение	Регламентированное значение
Цвет индикаторов
Поглощенная доза в контрольной точке, кГр
Диапазон поглощенных доз в продукции, кГр		Dмин = Dмакс

     Пищевые    продукты,  подвергнутые  радиационной  обработке,  прошли

приемочный периодический радиационный контроль и проштампованы __________

______________________________

       оттиск штампа

Мастер смены

радиационно-технологической

установки   _______________________  ___________   ______________________

               фамилия, инициалы       подпись             дата

Дозиметрист _______________________  ___________   ______________________

               фамилия, инициалы       подпись             дата