Приложение

Приложение к приказу
министерства социального развития
Саратовской области
от 3 апреля 2020 года N 237

"Приложение N 7 к приказу
министерства социального развития
Саратовской области
от 30.10.2014 N 1448

Нормы
питания в организациях социального обслуживания для лиц без определенного места жительства (граммов (брутто) в день на одного человека)

Наименование	на 1 день для медико-социального отделения (стационарное обслуживание)	на 1 прием пищи (обед) * (полустационарное обслуживание)	На 1 день * (полустационарное обслуживание) на период действия постановления Правительства Саратовской области от 26 марта 2020 года N 208-П
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
Хлеб пшеничный	150	60	150
Хлеб ржано-пшеничный	150	60	150
Крупы и бобовые	70	28	70
Макароны	20	8	20
Мука пшеничная	45	18	45
Сухари панировочные	4	3	4
Овощи
Капуста белокочанная свежая	115	46	115
Картофель	250	100	250
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие)	250	100	250
Томатное пюре и паста	4	3	4
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые и свежие	200	80	200
Соки плодово-ягодные	60	24	60
Сухофрукты	10	4	10
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты	200	80	200
Молоко	200	80	200
Творог	40	16	40
Сметана	10	4	10
Сыры твердые	15	6	15
Мясо и морепродукты, птица, яйца и рыба
Говядина 1-й категории	80	32	80
Колбасные изделия	25	10	25
Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные	57/45	23/18	57/45
Рыба (неразделанная)	76	30	76
Яйцо	4 шт. в неделю	1 шт. в неделю	4 шт. в неделю
Масла и жировые продукты
Масло сливочное	20	8	20
Маргарин	10	4	10

------------------------------

^* Рекомендуемый набор продуктов для обеспечения питания в отделении ночного пребывания и в отделении социальной адаптации (талоны на обед).

------------------------------

Примечания:

1. Руководитель Учреждения может производить замену отдельных продуктов с целью удовлетворения потребности клиентов в питании по ассортименту, температуре, нормам выдачи, калорийности, а также с учетом физического состояния и положения клиентов, их личных пожеланий".