Приложение 1. Расчет средней стоимости питания в день в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием, организованных на базе муниципальных образовательных организаций, в 2020 году

Приложение 1
к постановлению
Администрации города Ливны
от 10 апреля 2020 г. N 21

Расчет
средней стоимости питания в день в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием, организованных на базе муниципальных образовательных организаций, в 2020 году

Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся, в г, мл, нетто		Средняя цена	Сумма
	7 - 10 лет	11 - 17 лет		7 - 10 лет	11 - 17 лет
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	48	72	45,11	2,17	3,25
Хлеб пшеничный	90	120	59,21	5,33	7,11
Мука пшеничная	9	12	50	0,45	0,60
Крупы, бобовые гречка, рис, манная	27	30	60	1,62	1,80
Макаронные изделия	9	12	50	0,45	0,60
Картофель	112,8	112,8	20	2,26	2,26
Овощи свежие, зелень Морковь, капуста, лук, помидор, огурец	168	192	75	12,60	14,40
Фрукты (плоды) свежие Яблоки, апельсины, бананы, груши	111	111	80	8,88	8,88
Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник	9	12	110	0,99	1,32
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные Яблоко, персик, мультифрукт (1 уп. - 2 л)	120	120	90	10,80	10,80
Мясо жилованное (мясо на кости) 1 кат. Свинина, говядина	42	46,8	260	10,92	12,17
Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 кат. п/п)	21	31,8	110	2,31	3,50
Рыба - филе Минтая, хека, пикши	34,8	46,2	200	6,96	9,24
Колбасные изделия Колбаса "Докторская"	8,82	11,76	240	2,12	2,82
Молоко (массовая доля жира - 2,5%; 3,2%) 3,2% за 1 л.	180	180	55	9,90	9,90
Кисломолочные продукты (массовая доля жира - 2,5%; 3,2%) Кефир; бифидок	90	108	70	6,30	7,56
Творог (массовая доля жира не более 9%)	30	36	230	6,90	8,28
Сыр	5,88	7,08	245	1,44	1,73
Сметана (массовая доля жира не более 15%)	6	6	165	0,99	0,99
Масло сливочное	18	21	390	7,02	8,19
Масло растительное	9	10,8	70	0,63	0,76
Яйцо диетическое	24	24	52	1,25	1,25
Сахар <***>	24	27	27	0,86	0,97
Кондитерские изделия Пряники, печ. "Овсянушка", печ. "Снежинка"	6	9	175	1,05	1,58
Чай	0,24	0,24	320	0,08	0,08
Какао	0,72	0,72	330	0,24	0,24
Дрожжи хлебопекарные	0,6	1,2	50	0,03	0,06
Соль	3	4,2	12,53	0,04	0,05
Итого:				104,57	120,37

(104,57 руб. x 0,25) + (120,37 руб. x 0,75) ~= 116,42 руб.