Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары
  • ДОКУМЕНТ

Раздел IV. Питание

Раздел IV. ПИТАНИЕ

 

4.1. ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ О ТОМ, КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ РАЦИОНАЛЬНЫЙ РЕЖИМ И СУТОЧНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ (НАБОР ПРОДУКТОВ И КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ)?

1. Хорошо знаю

2. Имею неплохое представление

3. Слабо представляю

4. Ничего не знаю

5. Затрудняюсь ответить

 

4.2. СКОЛЬКО ДНЕЙ В ТИПИЧНУЮ НЕДЕЛЮ ВЫ ОБЫЧНО ПОТРЕБЛЯЕТЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ? (в ответе указывается количество дней от 0 до 7, при ответе 0, переход к вопросу 4.4)

Укажите количество дней ___

 

4.3. СКОЛЬКО ПОРЦИЙ ФРУКТОВ и/или ЯГОД ВЫ ПОТРЕБЛЯЕТЕ ЗА ОДИН ИЗ ТАКИХ ДНЕЙ? ("Порция" - это целое яблоко, банан, апельсин или любой другой фрукт в количестве 80 грамм или 80 грамм порезанных, приготовленных, консервированных фруктов)

Укажите количество порций ___

 

4.4. СКОЛЬКО ДНЕЙ В ТИПИЧНУЮ НЕДЕЛЮ ВЫ ОБЫЧНО ПОТРЕБЛЯЕТЕ ОВОЩИ, КРОМЕ КАРТОФЕЛЯ, ТОПИНАМБУРА И БАТАТА? (в ответе указывается количество дней от 0 до 7, при ответе 0, переход к вопросу 4.6)

Укажите количество дней ___

 

4.5. СКОЛЬКО ПОРЦИЙ ОВОЩЕЙ (КРОМЕ КАРТОФЕЛЯ, ТОПИНАМБУРА И БАТАТА) ВЫ ПОТРЕБЛЯЕТЕ ЗА ОДИН ИЗ ТАКИХ ДНЕЙ? ("Порция" - это овощи в сыром виде или приготовленные, например, помидоры, морковь, тыква, кукуруза, свежая фасоль, лук и т.д. в количестве 80 грамм или 80 грамм сырых, зеленых листовых овощей, напр. шпината, салата и так далее)

Укажите количество порций ___

 

4.6. КАК ЧАСТО ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ СОЛЬ, СОЛЕНЫЕ ПРИПРАВЫ ИЛИ СОЛЕНЫЙ СОУС, НАПРИМЕР, СОЕВЫЙ СОУС, В ГОТОВУЮ ПИЩУ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПЕРЕД ТЕМ, КАК ЕЕ СЪЕСТЬ?

1. Всегда

2. Часто

3. Иногда

4. Редко

5. Никогда

6. Затрудняюсь ответить

7. Отказ от ответа

 

4.7. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ ГОТОВЫЕ ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ СОЛИ? (Под продуктами с высоким содержанием соли подразумеваются продукты, подвергшиеся обработке. Например, упакованные соленые закуски (орехи, сухарики, чипсы, вяленая рыба, мясо и др.), консервированная пища, включая соленья и маринады, соленые блюда, приготовленные в ресторане быстрого питания, сыр в рассоле, бекон и колбасы и мясные деликатесы, сало, сельдь, рыба соленая, копченая, сушеная)

1. Всегда

2. Часто

3. Иногда

4. Редко

5. Никогда

6. Затрудняюсь ответить

7. Отказ от ответа

 

4.8. ИСПОЛЬЗУЕТЕ ЛИ ВЫ ЙОДИРОВАННУЮ СОЛЬ?

1. Да

2. Нет

3. Не знаю

 

4.9. СКОЛЬКО ДНЕЙ В ТИПИЧНУЮ НЕДЕЛЮ ВЫ ОБЫЧНО ПОТРЕБЛЯЕТЕ ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ? (в ответе указывается количество дней от 0 до 7, при ответе 0, переход к вопросу 4.11)

Укажите количество дней ___

 

4.10. СКОЛЬКО ПОРЦИЙ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ВЫ ПОТРЕБЛЯЕТЕ ЗА ОДИН ИЗ ТАКИХ ДНЕЙ? ("Порция" - это 2-3 кусочка хлеба, маленькая булочка, 1-2 средних баранок, сухаря, галеты или хлебца, 3-4 сушки)

Укажите количество порций ___

 

4.11. КАК ЧАСТО ВЫ ЕДИТЕ...?

Ежедневно, несколько раз в день

Ежедневно

5-6 раз в неделю

2-4 раза в неделю

Раз в неделю

Менее раза в неделю

Никогда

Затрудняюсь ответить

Отказ от ответа

4.11.1

Фрукты

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.2

Овощи

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.3

Соки фруктовые (овощные)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.4

Блюда из круп, каши, макаронных изделий

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.5

Мясо, мясо птицы (отварное, жареное, тушеное)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.6

Вареные мясные изделия (сосиски, колбаса)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.7

Копченые мясные изделия

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.8

Рыбу (отварная, жареная, соленая, копченая)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.9

Молоко и кисломолочные продукты

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.10

Масло сливочное

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.11

Спреды (маргарины)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.12

Сыр

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.13

Творог и творожные продукты

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.14

Салатные заправки (майонез, растительное масло)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.15

Конфеты, торты, шоколад

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.16

Сладкие напитки и минеральная вода (содержащие добавленные сахара, газированная и негазированная)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.17

Картофельные чипсы, сухарики, крендельки

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.18

Готовые продукты, купленные в местах быстрого питания ("фаст фуд")

1

2

3

4

5

6

7

8

9

4.11.19

Орехи (любые)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

 

4.12. СКОЛЬКО РАЗ ВЫ УПОТРЕБЛЯЕТЕ СЛАДКИЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ? (укажите количество раз только в одном наиболее подходящем варианте)

 

1.

В день

I___I

2.

В неделю

I___I

3.

В месяц

I___I

4.

В год

I___I

5.

Не употребляю

I___I переход к вопросу 5.1

6.

Отказ от ответа

I___I переход к вопросу 5.1

 

4.12.1. СКОЛЬКО ВЫ ОБЫЧНО ВЫПИВАЕТЕ СЛАДКИХ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ЗА ОДИН ПРИЕМ?

Укажите количество мл I__I__I__I__I

 

4.12.2. СКОЛЬКО ВЫ ВЫПИЛИ СЛАДКИХ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ЗА ПРОШЛУЮ НЕДЕЛЮ?

Укажите количество мл I__I__I__I__I