Приложение В (справочное). Сравнение методов по определению фумонизинов в зернах кукурузы, изложенных в настоящем стандарте, с методами, приведенными в ГОСТ EN 13585 и в ГОСТ EN 14352

Приложение В
(справочное)

Сравнение методов по определению фумонизинов в зернах кукурузы, изложенных в настоящем стандарте, с методами, приведенными в ГОСТ EN 13585 и в ГОСТ EN 14352

Данные, приведенные в таблице В.1, получены в лаборатории, проводившей исследования четырех проб измельченных зерен кукурузы, естественно контаминированных ФВ₁ и ФВ₂, приведенных в настоящем стандарте, ГОСТ EN 13585 и ГОСТ EN 14352. Результаты представляют собой среднее значение четырех парных показателей. Значения, представленные в таблице В.1, свидетельствуют о возможности применения данного метода также к пробам кукурузной муки, имеющим частицы разных размеров.

Таблица В.1 - Сравнение методов, изложенных в настоящем стандарте, в ГОСТ EN 13585 и в ГОСТ EN 14352

Фумонизины		Метод, изложенный в настоящем стандарте		ГОСТ EN 14352 2)		ГОСТ EN 13585 4)
		Среднее значение, мкг/кг	RSDr, %	Среднее значение, мкг/кг	RSDr, %	Среднее значение, мкг/кг	RSDr, %
Измельченные цельные зерна кукурузы (размер частиц < 500 мкм)	ФВ1 + ФВ2	580,6 1)	9	612,5 1)	12	648,9 1)	7
	ФВ1	485,0 1)	10	498,3 1)	11	509,9 1)	7
	ФВ2	95,6 1)	9	114,2 3)	15	139,0 5)	8
Измельченные цельные зерна кукурузы (размер частиц > 500 мкм)	ФВ1 + ФВ2	804,3 1)	8	791,5 3)	12	635,9 5)	7
	ФВ1	640,3 1)	8	619,1 3)	14	500,9 5)	7
	ФВ2	164,0 1)	9	172,4 1)	6	135,0 5)	8
Кукурузная мука (размер частиц от 350 мкм до 500 мкм)	ФВ1 + ФВ2	210,6 1)	5	204,5 1)	3	161,1 5)	10
	ФВ1	175,2 1)	5	166,9 1)	3	135,1 5)	12
	ФВ2	35,4 1)	6	37,6 1)	3	26,0 5)	5
Кукурузная мука (размер частиц < 350 мкм)	ФВ1 + ФВ2	3 148,1 1)	8	3 264,3 1)	4	2 276,9 5)	5
	ФВ1	2561,3 1)	9	2642,6 1)	4	1868,8 5)	5
	ФВ2	586,8 1)	7	621,7 1)	6	408,1 5)	8
1) Среднее содержание фумонизинов различается в значительной мере (Р < 0,05, анализ однофакторной дисперсии по Туки с пост-тестом, параметрический тест) от тех, у которых есть сноска b в той же строке. 2) Фумонизины экстрагируют из измельченных зерен кукурузы смесью, состоящей из воды-ацетонитрила-метанола, а отфильтрованный экстракт очищают на иммуноаффинной колонке согласно ГОСТ EN 14352. 3) Среднее содержание фумонизинов различается в значительной мере (Р < 0,05, анализ однофакторной дисперсии по Туки с пост-тестом, параметрический тест) от тех, у которых есть сноска а или b в той же строке. 4) Фумонизины экстрагируют из измельченных зерен кукурузы смесью, состоящей из воды и метанола, а отфильтрованный экстракт очищают на колонке с насыщенной анионообменной смолой согласно ГОСТ EN 13585. 5) Среднее содержание фумонизинов различается в значительной мере (Р < 0,05, анализ однофакторной дисперсии по Туки с пост-тестом, параметрический тест) от тех, у которых есть сноска а в той же строке.