Приложение N 4. Примерная форма записи результатов родительского контроля в книге отзывов и предложений, предусмотренной Правилами оказания услуг общественного питания

Приложение N 4

                        Примерная форма

    записи результатов родительского контроля в книге отзывов

и предложений, предусмотренной Правилами оказания услуг общественного

питания (книга должна быть зарегистрирована, прошита и пронумерована)

                     Родительский контроль

МБОУ СОШ N                          ФИО родителя

Дата _______________                (законного представителя)

Смена N ____________                _______________________________

Перемена N _________                Класс _________________________

Прием пищи (завтрак, обед, полдник) Возраст детей _________________

	Что проверить?	Как оценить? Поставьте "V" в соответствующий раздел			Комментарии к разделу
1	Наличие двухнедельного цикличного согласованного с Роспотребнадзором меню	Есть, размещено на сайте школы	Есть, но не размещено на сайте школы	Нет
2	Наличие фактического меню на день и его соответствие цикличному	Есть, соответствует	Есть, соответствует	Нет
	наименование блюд по меню	холодная закуска	1 блюдо	Основное блюдо (мясное, рыбное и т.п.)
		гарнир -	напиток -
3	Температура первых блюд	> 70	70 - 50°	< 50°
4	Температура вторых блюд	> 60°	60 - 45°	< 45°
	Полновесность порций	полновесны	кроме -	указать вывод по меню и по факту
5	Визуальное количество отходов	< 30%	30 - 60%	> 60%
	холодных закусок первых блюд вторых блюд (мясных, рыбных, из творога) гарниров напитков
6	Спросить мнение детей. (Если не вкусно, то почему?)	Вкусно	Не очень	Нет
	холодных закусок первых блюд вторых блюд (мясных, рыбных, из творога) гарниров напитков.
7	Попробовать еду. Ваше мнение	Отлично	Хорошо	Удовлетворительно
	холодных закусок
	первых блюд
	вторых блюд (мясных, рыбных, из творога)
	гарниров
	напитков
	Ваши предложения/пожелания/комментарии