Межгосударственный стандарт ГОСТ 2790-2019 "Шкурки лисицы клеточного разведения невыделанные. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 июля 2019 г. N 388-ст)

Undressed skins of fox cage breeding. Specifications

МКС 59.140.20

Дата введения - 1 сентября 2020 г.
Взамен ГОСТ 2790-88

Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 Разработан Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства имени В.А. Афанасьева (ФГБНУ НИИПЗК)

2 Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 28 июня 2019 г. N 55)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Таджикистан	TJ	Таджикстандарт
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 июля 2019 г. N 388-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 2790-2019 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2020 г.

5 Взамен ГОСТ 2790-88

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на невыделанные шкурки лисицы (далее - шкурки) клеточного разведения.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 12266 Сырье пушно-меховое. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 14192 Маркировка грузов

ГОСТ 18567 Сельское хозяйство. Звероводство. Термины и определения

Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 18567, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 бунт: Увязанные по 10 штук шкурки лисицы, подобранные по размеру, сорту, цвету и группе (совокупности) дефектов.

3.2 головка: Шкурка, оправленная на правилке А (см. рисунок 1), размера 3, цвета 1, сорта 1, первой группы дефектов или оправленная на правилке Б или В (см. рисунок 2) размера 4, цвета 1, сорта 1, первой группы дефектов, зачетная стоимость которой принимается за 100 %.

3.3 мездра: Внутренняя сторона шкурки, снятой с тушки пушного зверя кожи с волосяным покровом.

3.4 необезжиренность: Наличие на мездре шкурки слоя подкожных жировых отложений.

3.5 несортовая шкурка: Шкурка, не соответствующая ни одному из сортов, предусмотренных настоящим стандартом.

3.6 белый волос: Природный цвет волоса шкурки, вызванный отсутствием более 70 % меланина в пигментации.

3.7 серебристый волос: Темные остевые волосы пушных зверей с депигментированной зоной в верхней их части.

3.8 душка: Нижняя часть шеи шкурки.

3.9 зачетная стоимость шкурки: Оценка качества шкурки к стоимости головки.

3.10 стоимость: Величина затрат на приобретение шкурки.

3.11 скидка: Сумма, на которую снижается цена реализации готовой продукции.

3.12 зонально окрашенные волосы: Волосы пушных зверей, имеющие различно окрашенные зоны.

3.13 сшивка: Сшивание нитками линейных и поперечных разрывов кожевой ткани.

3.14 вычинка: Удаление безволосых участков (плешин) на шкурке.

3.15 вуаль: Зона пигментированных вершин кроющих волос на фоне светлой зоны остевых волос или более светлого пуха.

Примечание - Вуаль может быть нормальной, тяжелой или легкой.

4 Технические требования

4.1 Шкурки должны соответствовать требованиям настоящего стандарта.

4.2 Шкурки должны иметь густой и хорошо развитый волосяной покров с симметричным соотношением кроющих и пуховых волос на всех участках шкурки.

4.3 Шкурки должны быть сняты с тушек трубкой с разрезом, проходящим по внутренней стороне задних лап от одной фаланги пальцев до другой по линии волосораздела черева и огузка, с сохранением головы (с носиком и ушами) и лап (до фаланг пальцев). Шкурки должны быть очищены от прирезей мяса, ушных хрящей, хорошо обезжирены без повреждения корней волос кожевой ткани и волосяного покрова, очищены от грязи и крови, оправлены (без складок, морщин) на правилке с расправленными в ширину лапами для сушки. Шкурки оправляют на правилках А (см. рисунок 1) и Б (см. рисунок 2) мездрой наружу, на правилке В (см. рисунок 2) - волосом наружу. Шкурки консервируют пресно-сухим способом. Законсервированные шкурки мездрой наружу выворачивают волосом наружу.

Рисунок 1 - Правилка А

Рисунок 2 - Правилки Б и В

4.4 Размеры шкурок

В зависимости от длины и ширины шкурку, оправленную на правилке А, относят к размеру в соответствии с требованиями, указанными в таблице 1, а оправленную на правилке Б или В - с требованиями, указанными в таблице 2.

Таблица 1

Размер	Длина шкурки от середины междуглазья до основания хвоста, см	Однократная ширина шкурки по линии, проходящей по середине ее длины, см
0	101,0-108,9	Не менее 12,5
1	93,0-100,9
2	85,0-92,9
3	77,0-84,9
4	69,0-76,9
5	61,0-68,9
Примечание - Шкурки, длина которых превышает 108,9 см, относят к размерам 00, 000 и т.д., при этом интервал длины между размерами шкурок остается постоянным и равным 8 см.

Таблица 2

Размер	Длина шкурки от кончика носа до основания хвоста, см	Однократная ширина шкурки по линии, проходящей по середине ее длины, см
60	142 и более	Не менее 17,0
50	133-141,9
40	124-132,9
30	115-123,9
20	106-114,9
0	97-105,9
1	88-96,9
2	79-87,9
3	70-78,9
4	61-69,9

4.5 Цвет шкурок и характеристика цвета волосяного покрова

4.5.1 Цвет шкурок в зависимости от характеристик цвета волосяного покрова приведен в таблице 3.

Таблица 3

Цвет шкурок лисиц	Характеристика цвета волосяного покрова
1 Серебристо-черные	Кроющие волосы иссиня-черные, блестящие. Пух темно-серого цвета с голубым оттенком. Светлая зона ости белого (без оттенков) цвета с блеском и шириной 10-15 мм. Серебристость занимает до 100 % площади тела (от ушей до основания хвоста). Платиновый волос (остевые волосы, имеющие депигментированную середину и основание и пигментированную вершину) - 50 % - 70 %
2 Арктический мрамор	Кроющие волосы на пигментированных участках иссиня-черные, пух темно-серый, на остальной поверхности тела кроющий волос и подпушь белого (без оттенков) цвета. Рисунок ярко выраженный, ровный по ширине. Не допускаются кремовые и желтые оттенки
3 Бургундские	Кроющие волосы темно-коричневые. Пух коричневый, равномерно окрашенный по всей длине. Серебристая зона шириной 10-15 мм белого (без оттенков) цвета
4 Коликотт	Кроющие волосы светло-коричневые с дымчатым оттенком. Пух темно-бежевого цвета с голубым оттенком, равномерно окрашенный по всей длине. Светлая зона ости белого (без оттенков) цвета с блеском и шириной 10-15 мм. Вуаль прикрывает остевые волосы со светлой зоной
5 Жемчужные	Кроющие волосы пепельно-серого цвета. Пух серый с голубым оттенком, равномерно окрашенный по всей длине. Светлая зона белого цвета с блеском и шириной 10-15 мм. Хорошо развитая вуаль
6 Красные рощинские	Кроющие волосы блестящие, красно-коричневые, без оттенков цвета. Пуховые волосы темно-серые с красными вершинами. Осветленная зона ости отсутствует или слабо выражена на последней трети туловища
7 Огневки вятские	Кроющие волосы блестящие ярко-красного цвета различной интенсивности. Пуховые волосы темно-серые с красными вершинами. Осветленная зона ости присутствует на голове, хребте, боках и череве
8 Платиновые	Кроющие волосы серого цвета разной интенсивности с голубым оттенком. Светлая зона ости белого цвета. Подпушь темно-серого и серого цвета
9 Сапфир	Кроющие волосы голубого цвета. Пух голубой, зонально окрашенный, у основания более светлый. Светлая зона ости белого (без оттенков) цвета с блеском и шириной 10-15 мм. Темно-голубая вуаль прикрывает остевые волосы со светлой зоной
10 Снежные	Кроющие волосы белого (без оттенков) цвета. Рисунок ровный. Подпушь белого (без оттенков) цвета

4.5.2 В зависимости от чистоты окраски волосяного покрова шкурки лисицы серебристо-черной, коликотт, жемчужной, бургундской и сапфир подразделяют на группы цвета в соответствии с требованиями таблицы 4.

Таблица 4

Группа цвета	Характеристика цвета волосяного покрова лисиц
Серебристо-черная
1	Черный, с хорошо выраженной серебристостью, а также светло-серебристого цвета с выраженной вуалью. Пуховые волосы темно-серого или серого цвета. Черево от темного до черного цвета
2	Волосяной покров как у шкурок первого цвета, но с легким коричневатым оттенком, черево - от темного до черного с буроватым оттенком
3	Темно-бурый или светло-серебристый без вуали (открытая серебристость) или светло-серебристого цвета с буроватым оттенком. Пуховые волосы серого или светло-серого цвета
Коликотт
1	Коричневый с дымчатым оттенком с белой серебристостью. С выраженной коричневой вуалью. Пуховые волосы темно-бежевого цвета с голубым оттенком равномерно окрашенных по всей длине шкурки. Черево бежевого цвета
2	Бежевый или коричневый с легким оранжевым оттенком. Пух бежевый или светло-бежевый без голубого оттенка. Черево бежевое с легким оранжевым оттенком
3	Песочного цвета с ярко выраженным оранжевым оттенком. Пух бежевый с рыжими вершинами. Черево светло-бежевое с рыжим оттенком
Жемчужная
1	Чисто пепельно-серого цвета, с выраженной вуалью серого цвета. Пуховые волосы серые с голубым оттенком, равномерно окрашенные по всей длине. Черево серого цвета с голубым оттенком
2	Темно-серые или светло-серые, кончики кроющих волос коричнево-серые. Пух светло-серый, зонально окрашенный. Черево светло-серое
3	Кроющие волосы и пух с буризной или белесый пух на боках и лопатках
Бургундская
1	Кроющие волосы темно-коричневые с красно-бордовым оттенком. Пух коричневый, равномерно окрашенный по всей длине. Светлая зона белого цвета. Хорошо развитая вуаль прикрывает серебро. Черево коричневое
2	Кроющие волосы коричневые. Пух коричневый, равномерно окрашенный по всей длине. Черево светло-коричневое
3	Кроющие волосы рыжевато-коричневые, с буризной. Пух светло-коричневый, зонально окрашенный. Черево коричневое с буризной
Сапфир
1	Голубой с белой серебристостью, с выраженной вуалью темно-голубого цвета. Пуховые волосы голубые, зонально окрашенные, более светлые у основания. Черево голубое
2	Голубой с серым оттенком. Пух от голубого до белого на боках и лопатках. Черево серого цвета
3	Кроющие волосы и пух с желтым или коричневым налетом по всей шкурке

4.5.3 Степень серебристости шкурок серебристо-черной лисицы подразделяют на группы в соответствии с требованиями, приведенными в таблице 5.

Таблица 5

Группа серебристости	Серебристость волосяного покрова к длине шкурки, %
1	Св. 90
2	Св. 60 до 90 включ.
Примечание - Наличие на хребте полосы темной ости без серебристости не снижает оценку серебристости шкурок.

4.6 Сортность шкурок

В зависимости от состояния развития волосяного покрова и цвета кожевой ткани шкурки подразделяют на сорта, приведенные в таблице 6.

Таблица 6

Сорт	Характеристика волосяного покрова и цвета кожевой ткани
1	Полноволосый, полностью развившийся, блестящий с густыми остью и пухом. Кожевая ткань без синевы или с легкой синевой по всей площади шкурки
2	Не полноволосые, с недоразвившимися остевыми и пуховыми волосами, с матовым оттенком. Кожевая ткань с синевой разной интенсивности
Примечание - В определении сортности характеристика волосяного покрова является основным показателем, состояние кожевой ткани - дополнительным.

4.7 Группы дефектов шкурок

4.7.1 В зависимости от наличия дефектов и их размеров шкурки лисиц подразделяют на группы в соответствии с требованиями, приведенными в таблице 7. Характеристики дефектов приведены в таблице А.1 (приложение А).

Таблица 7

Наименование дефекта	Группа дефектов
	Первая	Вторая	Третья	Четвертая
Подпарины, % общей площади к площади шкурки	Не допускаются	Не допускаются	До 1,2 включ.	Св. 1,2 до 2,5 включ.
Дыры, вытертые места, плешины, сеченность, свалянный мех, % общей площади к площади шкурки	До 0,2 включ.	Св. 0,2 до 1,0 включ.	Св. 1,0 до 2,5 включ.	Св. 2,5 до 4,0 включ.
Линейные разрывы, прорези и швы общей длины, % к длине шкурки	До 12,5 включ.	Св. 12,5 до 25,0 включ.	Св. 25,0 до 60,0 включ.	Св. 60,0 до однократной длины шкурки или шкурки, порванные поперек
Сквозной волос, % общей площади к площади шкурки	До 1,0 включ.	Св. 1,0 до 3,0 включ.	Св. 3,0 до 20,0 включ.	Св. 20,0 до 50,0 включ.
Повреждения волосяного покрова на "душке" и шейной части	Не допускаются	Тертая "душка" без повреждения шейной части	Тертая "душка" с повреждением шейной части	Допускаются повреждения волосяного покрова на "душке" и шейной части
Признаки весенней линьки	То же	Шкурки со слегка поредевшей остью на боках или плечах	Шкурки с поредевшей остью на боках или плечах	Шкурки с сильно поредевшей остью на боках и плечах, с грубой кожевой тканью
Недостача частей шкурки	"	Головы или хвоста, или вырезанный край огузка	Головы с шеей	Вырезанное черево
Неправильная первичная обработка	То же	Шкурки плохо обезжиренные и загрязненные по волосу и кожевой ткани	Шкурки с изреженным волосяным покровом на боках и шейной части вследствие перетянутости или имеющие ширину шкурки, оправленную на правилке А, менее 12,5 см, или на правилках Б и В - менее 17 см	Комовая сушка