Постановление Администрации города Южно-Сахалинска от 21 октября 2020 г. N 3134-па "О внесении изменений в постановление администрации города Южно-Сахалинска от 23.03.2020 N 861-па "Об утверждении Положения об организации питания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательных организациях городского округа "Город Южно-Сахалинск" (документ не действует)

Постановление Администрации города Южно-Сахалинска от 21 октября 2020 г. N 3134-па
"О внесении изменений в постановление администрации города Южно-Сахалинска от 23.03.2020 N 861-па "Об утверждении Положения об организации питания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательных организациях городского округа "Город Южно-Сахалинск"

В соответствии со статьей 78 Бюджетного кодекса Российской Федерации, статьей 16 Федерального закона от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", статьей 37 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Законом Сахалинской области от 18.03.2014 N 9-ЗО "Об образовании в Сахалинской области", Законом Сахалинской области от 08.10.2008 N 98-ЗО "О наделении органов местного самоуправления государственными полномочиями Сахалинской области по организации питания обучающихся в образовательных организациях", постановлением Правительства Сахалинской области от 01.06.2020 N 249 "О внесении изменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинской области", статьей 37 Устава городского округа "Город Южно-Сахалинск", администрация города Южно-Сахалинска постановляет:

1. Внести в постановление администрации города Южно-Сахалинска от 23.03.2020 N 861-па "Об утверждении Положения об организации питания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательных организациях городского округа "Город Южно-Сахалинск" следующее изменение:

1.1. Преамбулу постановления изложить в следующей редакции:

"В соответствии со статьей 78 Бюджетного кодекса Российской Федерации, статьей 16 Федерального закона от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", статьей 37 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Федеральным законом от 01.03.2020 N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации", Федеральным законом от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд", Федеральным законом от 18.07.2011 N 223-ФЗ "О закупках товаров, работ, услуг отдельными видами юридических лиц", Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Законом Сахалинской области от 18.03.2014 N 9-ЗО "Об образовании в Сахалинской области", Законом Сахалинской области от 08.10.2008 N 98-ЗО "О наделении органов местного самоуправления государственными полномочиями Сахалинской области по организации питания обучающихся в образовательных организациях", Законом Сахалинской области от 06.12.2010 N 112-ЗО "О социальной поддержке семей, имеющих детей, в Сахалинской области", Законом Сахалинской области от 24.12.2019 N 127-ЗО "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Сахалинской области", постановлением Правительства Сахалинской области от 01.06.2020 N 249 "О внесении изменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинской области", Приказом Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений", "МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях). Методические рекомендации", "МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации", постановлением администрации города Южно-Сахалинска от 22.07.2019 N 2103-па "Об утверждении муниципальной программы "Развитие образования в городском округе "Город Южно-Сахалинск" на 2020 - 2025 годы", статьей 37 Устава городского округа "Город Южно-Сахалинск" администрация города Южно-Сахалинска постановляет:".

2. Внести в Положение об организации питания и порядке оказания услуг общественного питания в общеобразовательных организациях городского округа "Город Южно-Сахалинск", утвержденное постановлением администрации города Южно-Сахалинска от 23.03.2020 N 861-па следующие изменения:

2.1. Пункт 1.2 раздела 1 дополнить абзацами:

- Федеральным законом от 01.03.2020 N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации";

- Законом Сахалинской области от 18.03.2014 N 9-ЗО "Об образовании в Сахалинской области";

- Законом Сахалинской области от 24.12.2019 N 127-ЗО "О внесении изменений в некоторые законодательные акты Сахалинской области";

- постановлением Правительства Сахалинской области от 01.06.2020 N 249 "О внесении изменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинской области";

- "МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях). Методические рекомендации";

- "МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации";

- Решением Городской Думы города Южно-Сахалинска от 24.06.2015 N 190/12-15-5 "Об установлении дополнительной меры социальной помощи отдельным категориям граждан.

2.2. Пункты 4.11 - 4.13 раздела 4 считать пунктами 4.17 - 4.19.

2.3. Раздел 4 дополнить пунктами 4.11, 4.12, 4.13, 4.14, 4.15, 4.16 следующего содержания:

"4.11. Завтрак должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуется включать ягоды, фрукты и овощи.

4.12. Обучающиеся во вторую смену обеспечиваются обедом, не допускается замена обеда завтраком.

4.13. Обед должен включать закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Для реализации принципов здорового питания целесообразно дополнение блюд свежими фруктами, ягодами. При этом фрукты должны выдаваться поштучно.

4.14. При организации питания детей общеобразовательные организации и организации отдыха детей и их оздоровления учитывают представляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения о состоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и (или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянии его здоровья.

4.15. Для обучающихся, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии.

4.16. Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в общеобразовательном учреждении, включая меню для детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании, и согласовывается руководителями образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.".

2.4. Пункт 5.1 раздела 5 изложить в следующей редакции:

"5.1. В случае введения на территории Сахалинской области режима повышенной готовности для органов управления, сил и средств Сахалинской территориальной подсистемы единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций и принятия решения о реализации образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий и (или) реализации основных общеобразовательных программ среднего общего образования в очной форме для обучающихся выпускных 11-х классов, в том числе для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья выпускных 11-х с учетом согласия родителей обеспечение питанием обучающихся осуществляется продуктовыми наборами (пайками) из расчета два набора в месяц, а в последний месяц учебного года с учетом сроков завершения учебного года: до 15 числа месяца - 1 продуктовый набор, после 15 числа месяца - 2 продуктовых набора.".

2.5. Пункт 6.3 раздела 6 дополнить подпунктами 6.3.26, 6.3.27, 6.3.28 следующего содержания:

"6.3.26. Обеспечивает персонал пищеблока одноразовыми перчатками для порционирования и раздачи готовых блюд.

6.3.27. Обеспечивает проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП.

6.3.28. При поставке продуктов и (или) организации питания обучающимся, поставщиком питания определяются виды и количественные объемы необходимых продуктов, а также учитываются характеристики качества каждого наименования продукта, согласно Приложения N 6 "МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации".

При поставке продуктов необходимо учитывать калибровку фруктов в целях реализации фруктов поштучно, а также обязательными условиями является соответствие продуктов (по наименованиям, группам) требованиям технических регламентов.

3. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования и распространяет свое действие на правоотношения, возникшие с 12 мая 2020 года.

4. Опубликовать настоящее постановление в газете "Южно-Сахалинск сегодня" и разместить на официальном сайте администрации города Южно-Сахалинска.

5. Контроль исполнения постановления администрации города возложить на директора Департамента образования администрации города Южно-Сахалинска (Захарова С.А.).

Мэр города

С.А. Надсадин