Раздел V: Диоксины и PCBs

Раздел V: Диоксины и PCBs

Нежелательные вещества	Продукция, предназначенная для корма животных	Максимальное содержание в нг ВОЗ- PCDD/F-TEQ/кг (ppt)(1) в корме с влажностью 12%
1. Диоксины [сумма полихлорированных дибензо-п-диоксинов (PCDDs) и полихлорированных дибензофуранов (PCDFs), выраженные в токсических эквивалентах (ВОЗ), с использованием ВОЗ-TEFs (коэффициенты токсической эквивалентности, 2005)(2)]	Кормовые материалы растительного происхождения за исключением:	0,75
	- растительных масел и их побочной продукции.	0,75
	Кормовые материалы минерального происхождения	0,75
	Кормовые материалы животного происхождения:
	- Животный жир, включая молочный жир и яичный жир,	1,50
	- Прочая продукция наземного животноводства, включая молоко и молочную продукцию, а также яйца и яичную продукцию.	0,75
	- Рыбий жир,	5,0
	- Рыбы, другие водные животные и продукция, полученная из них, за исключением рыбьего жира, гидролизованного рыбьего белка, содержащего более 20% жира(3), и муки из ракообразных,	1,25
	- Гидролизованный рыбный белок, содержащий более 20% жира; мука из ракообразных.	1,75
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональным группам связующих и антислеживающих агентов(*)	0,75
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональной группе соединений микроэлементов.	1,0
	Премиксы	1,0
	Комбикорма за исключением:	0,75
	- комбикормов для домашних животных и рыб,	1,75
	- комбикормов для пушных зверей.	-
Нежелательные вещества	Продукция, предназначенная для корма животных	Максимальное содержание в нг ВОЗ- PCDD/F-PCB-TEQ/кг (ppt)(1) в корме с влажностью 12%
2. Сумма диоксинов и диоксиноподобных PCBs (сумма полихлорированных дибензо-п-диоксинов (PCDDs), полихлорированных дибензофуранов (PCDFs) и полихлорированных бифенилов (PCBs), выраженные в токсических эквивалентах Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с использованием ВОЗ-TEFs (коэффициенты токсической эквивалентности), 2005(2))	Кормовые материалы растительного происхождения за исключением:	1,25
	- растительных масел и их побочной продукции	1,5
	Кормовые материалы минерального происхождения	1,0
	Кормовые материалы животного происхождения:
	- Животный жир, включая молочный жир и яичный жир	2,0
	- Прочая продукция наземного животноводства, включая молоко и молочную продукцию, а также яйца и яичную продукцию	1,25
	- Рыбий жир	20,0
	- Рыбы, другие водные животные и продукция, полученная из них, за исключением рыбьего жира и рыбного белка, гидролизованного, содержащего более 20% жира(3)	4,0
	- Гидролизованный рыбий белок, содержащий более 20% жира	9,0
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональным группам связующих и антислеживающих агентов(*)	1,5
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональной группе соединений микроэлементов	1,5
	Премиксы	1,5
	Комбикорма за исключением:	1,5
	- комбикормов для домашних животных и рыб	5,5
	- комбикормов для пушных зверей	-
Нежелательные вещества	Продукция, предназначенная для корма животных	Максимальное содержание в мкг/кг (ppb) в корме с влажностью 12%(1)
3. Не диоксиноподобные PCBs (сумма PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 138, PCB 153 PCB 180 и (ICES - 6) (1))	Кормовые материалы растительного происхождения	10
	Кормовые материалы минерального происхождения	10
	Кормовые материалы животного происхождения:
	- Животный жир, включая молочный жир и яичный жир	10
	- Прочая продукция наземного животноводства, включая молоко и молочную продукцию, а также яйца и яичную продукцию	10
	- Рыбий жир	175
	- Рыбы, другие водные животные и продукция, полученная из них, за исключением рыбьего жира и рыбного белка, гидролизованного, содержащего более 20% жира(4)	30
	- Гидролизованный рыбный белок, содержащий более 20% жира	50
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональным группам связующих и антислеживающих агентов(*)	10
	Кормовые добавки, относящиеся к функциональной группе соединений микроэлементов	10
	Премиксы	10
	Комбикорма за исключением:	10
	- комбикормов для домашних животных и рыб	40
	- комбикормов для пушных зверей	-

(1) Концентрации с верхней границей; концентрации с верхней границей рассчитываются исходя из предположения, что все значения различных конгенеров ниже предела количественной оценки равны пределу количественной оценки.

(2) Таблица TEF (= коэффициенты токсической эквивалентности) для диоксинов, фуранов и диоксиноподобных PCBs:

ВОЗ-TEFs для оценки риска для человека на основе заключений, принятых по итогам заседания экспертов (ВОЗ) - Заседание экспертов Международной программы по химической безопасности (IPCS), которое состоялось в Женеве в июне 2005 г. (Martin van den Berg et al., Переоценка факторов токсической эквивалентности диоксинов и диоксиноподобных соединений для человека и млекопитающих, осуществленная в 2005 г. Всемирной организацией здравоохранения. Токсикологические Науки 93(2), 223-241 (2006))

Конгенер	Значение TEF	Конгенер	Значение TEF
Дибензо-п-диоксины ("PCDDs") и дибензо-п-фураны (PCDFs)		"Диоксиноподобные" PCBs: не-орто PCBs + моно-орто PCBs
2,3,7,8-TCDD	1
1,2,3,7,8-PeCDD	1	Не-орто PCBs
1,2,3,4,7,8-HxCDD	0,1	PCB 77	0,0001
1,2,3,6,7,8-HxCDD	0,1	PCB 81	0,0003
1,2,3,7,8,9-HxCDD	0,1	PCB 126	0,1
1,2,3,4,6,7,8-HpCDD	0,01	PCB 169	0,03
OCDD	0,0003
		Моно-орто PCBs
2,3,7,8-TCDF	0,1	PCB 105	0,00003
1,2,3,7,8-PeCDF	0,03	PCB 114	0,00003
2,3,4,7,8-PeCDF	0,3	PCB 118	0,00003
1,2,3,4,7,8-HxCDF	0,1	PCB 123	0,00003
1,2,3,6,7,8-HxCDF	0,1	PCB 156	0,00003
1,2,3,7,8,9-HxCDF	0,1	PCB 157	0,00003
2,3,4,6,7,8-HxCDF	0,1	PCB 167	0,00003
1,2,3,4,6,7,8-HpCDF	0,01	PCB 189	0,00003
1,2,3,4,7,8,9-HpCDF	0,01
OCDF	0,0003
Используемые сокращения: "T" = тетра; "Pe" = пента; "Hx" = гекса; "Hp" = гепта; "O" = окта; "CDD" = хлордибензодиоксин; "CDF" = хлордибензофуран; "CB" = хлорбифенил.

(3) Свежая рыба и другие водные животные, непосредственно поставляемые и используемые без промежуточной обработки для производства корма для пушных зверей, не подпадают под действие максимальных уровней, в то время как максимальные уровни 3,5 нг продукта ВОЗ-PCDD/F-TEQ/кг и 6,5 нг продукта ВОЗ-PCDD/F-PCB-TEQ/кг применимы к свежей рыбе и 20,0 нг продукта ВОЗ- PCDD/F-PCB-TEQ/кг применимы к печени рыб, используемой для непосредственного кормления домашних животных, животных зоопарка и цирка или используемой в качестве кормового материала для производства корма для домашних животных. Продукты или обработанные животные белки, полученные от указанных животных (пушные звери, домашние животные, животные зоопарка и цирка), не могут входить в пищевую цепь и не могут быть скормлены сельскохозяйственным животным, которые содержатся, откармливаются или разводятся для производства пищевых продуктов.

(4) Свежая рыба и другие водные животные, непосредственно поставляемые и используемые без промежуточной обработки для производства корма для пушных зверей, не подпадают под действие максимальных уровней, в то время как максимальные уровни 75 мкг/кг продукта применимы к свежей рыбе и 200 мкг/кг продукта применимы к печени рыбы, используемой для непосредственного кормления домашних животных, животных зоопарка и цирка или используемой в качестве кормового материала для производства корма для домашних животных. Продукты или обработанные животные белки, полученные от указанных животных (пушные звери, домашние животные, животные зоопарка и цирка), не могут входить в пищевую цепь и не могут быть скормлены сельскохозяйственным животным, которые содержатся, откармливаются или разводятся для производства пищевых продуктов.

(*) Максимальный уровень применим также к кормовым добавкам, относящимся к функциональным группам веществ для контроля радионуклидной контаминации, и веществам для снижения контаминации кормов микотоксинами, которые также относятся к функциональным группам связующих и антислеживающих агентов.