Приложение 4. Нормы потерь различных видов сливочного масла при фасовке на автоматах

ГАРАНТ:

Приложение 4 введено в действие с 1 июня 1987 г.

Приложение 4
к приказу Госагропрома СССР
от 30 сентября 1986 г. N 553

Нормы
потерь различных видов сливочного масла при фасовке на автоматах

(в % к весу исходного масла)

Элементы потерь	Фасовка масла
	свежего, выработанного методом периодического сбивания	из монолитов, выработанного методом преобразования высокожирных сливок и сбивания
На фасовочном автомате	0,07	0,04
На упаковочных материалах при повторной фасовке и на пергаменте монолитов масла	0,01	0,01
Итого потерь	0,08	0,05

Примечания:

1. Зачистки масла из монолитов перед фасовкой не входят в норму потерь. Они подвергаются переработке на топленое масло.

2. Потери при фасовке свежего гомогенизированного масла составляют 0,05%.