Приложение 1

Приложение 1

к приказу ГТК РФ

от 17 декабря 2001 г. N 1180

Приложение 9

к приложению к приказу ГТК России

от 4 декабря 2000 г. N 1100

Норма N 4
Лечебный паек

Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28 и от 31 марта 1998 года N 377 с изменениями.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1-го сорта	100
Хлеб белый из пшеничной муки 1-го сорта	400
Мука пшеничная 1-го сорта	10
Крупа разная	30
Крупа манная	20
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	175
Мясо птицы	50
Рыба	120
Масло растительное	20
Масло коровье	45
Молоко коровье	400
Сметана	30
Творог	30
Сыр сычужный твердый	10
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	2
Кофе натуральный	1
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Крахмал картофельный	5
Дрожжи хлебопекарные сушеные или прессованные	0,5
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	600
капуста	120
свекла	40
морковь	50
лук	40
огурцы, помидоры, коренья, зелень	50
Фрукты свежие	200
Фрукты сушеные	20
Соки натуральные плодовые и ягодные	100
Варенье	5

Примечания:

1. По данной норме за счет государства обеспечиваются больные, находящиеся на излечении или обследовании в медицинских учреждениях ГТК России (госпиталях, клиниках, стационарах и других медицинских учреждениях).

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдается на одного человека в сутки: 45 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченностей, 200 г молока коровьего, 50 г творога, 1 г какао (порошка), 15 г консервов овощных закусочных, 10 г сухофруктов, 50 г компотов из плодов и ягод (консервированных) - больным, находящимся на излечении и обследовании в центральном госпитале и его филиалах.

Кроме того, выдаются продукты из расчета на одного больного в центральном госпитале и его филиалах в размере 20% общей стоимости положенного пайка.

3. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в медицинских учреждениях ГТК России и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: молока коровьего - 1500 г, масла коровьего - 50 г, риса - 20 г, сахара - 100 г и фруктов сушеных - 20 г на одного ребенка в сутки.

4. Матери, находящиеся на излечении в медицинских учреждениях ГТК России на стационарном положении при больных детях, обеспечиваются питанием по лечебному пайку бесплатно только в том случае, если мать кормит ребенка собственным грудным молоком.

5. Замена продуктов по нормам лечебного пайка производится в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены (приложение 8).

6. Для производства клинических анализов желудочно-кишечного сока у больных, исследуемых амбулаторно, разрешается отпускать госпиталю и его филиалам хлеб белый из пшеничной муки 1-го или 2-го сорта в количестве 100 г на одного исследуемого больного. Расход хлеба на эти цели оформляется актом.