Приложение N 10. Средние коэффициенты трудоемкости рационов бортового питания

Рационы

Расчетные коэффициенты трудоемкости

Коэффициент трудоемкости, приведенный к трудоемкости рационов горячий обед (ужин)/завтрак

Горячий обед (ужин)/завтрак

2,1

1

Холодный обед (ужин)/завтрак

1,5

0,7

Легкая закуска

0,65

0,3