Приложение 1. Перечень нормативных документов, на соответствие которым проводится обязательная сертификация услуг общественного питания

Приложение 1

к "Порядку..."

Перечень нормативных документов,
на соответствие которым проводится обязательная
сертификация услуг общественного питания

С изменениями и дополнениями от:

9 ноября 1995 г.

1. Постановление Правительства РФ N 332 от 13.04.93 "Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания".

2. ГОСТ-Р 50764-95 "Услуги общественного питания. Общие требования".

3. ГОСТ-Р 50763-95 "Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия".

4. ГОСТ-Р 50761-95 "Общественное питание. Классификация предприятий".

5. СанПиН 42-123-4117-86 "Санитарные правила. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов".

6. СанПиН 42-123-5777-91 "Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские цехи предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое".

7. МУ N 1-40/3805 от 11.11.91 "Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания".

8. МБТ и СН N 5061-89 "Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов".

9. СНиП 2.08.02-89 "Строительные нормы и правила. Общественные здания и сооружения".

10. СНиП 11-4-79 "Строительные нормы и правила. Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования".

Информация об изменениях:

Приказом Комитета торговли и продовольствия мэрии Санкт-Петербурга от 9 ноября 1995 г. N 40 приложение 1 дополнено пунктом 11

11. Правила Пожарной безопасности в Российской Федерации ПБ-01-93.