Приложение N 1. Положение о проведении Городских конкурсов на лучшую подготовку, оформление и организацию торговли к Новому году и Рождеству среди предприятий торговли и массового питания и на лучшее оформление стола к Новому году и Рождеству среди предприятий массового питания

Приложение N 1

к приказу

от 21 ноября 2000 г. N 36

Положение
о проведении Городских конкурсов на лучшую подготовку,
оформление и организацию торговли к Новому году и Рождеству
среди предприятий торговли и массового питания и на лучшее
оформление стола к Новому году и Рождеству среди предприятий
массового питания

Цель и задачи

Городские конкурсы проводятся с целью создания праздничной атмосферы в городе в связи с наступлением Нового тысячелетия, своевременного и надлежащего оформления предприятий торговли и массового питания и организации обслуживания на высоком уровне.

Порядок подготовки и проведения конкурсов

Основными показателями конкурса на лучшую подготовку, оформление и организацию торговли к Новому году и Рождеству являются:

- уровень и состояние тематического оформления объектов и прилегающей территории,

- качество торгового обслуживания (совокупность характеристик процесса и условий торгового обслуживания покупателей),

- культура торгового обслуживания (совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживания персонала),

- насыщенность товарами новогоднего и рождественского ассортимента, в т.ч. наличие скомплектованных подарков и качество их оформления,

- создание покупателям условий для отдыха и развлечений,

- соответствие установленным санитарным требованиям территорий и объектов.

Основными показателями конкурса на лучшее оформление стола к Новому году и Рождеству являются:

- организация полностью сервированного стола для приема и обслуживания гостей на 4-6 персон

- оригинальность "легенды" стола

- сервировка стола

- декор и интерьер стола

- оценка кулинарной продукции

В Городских конкурсах участвуют хозяйствующие субъекты:

- представленные Территориальными управлениями административных районов,

- индивидуально изъявившие желание принять участие в конкурсе.

Материалы на конкурсы представляются в Комитет по потребительскому рынку (ул. Садовая, 14, 1 этаж, комн. 29, 30 тел. 312-35-10, 110-59-21, 110-59-25) в виде альбомов (проспектов и т.п.), в которых содержатся фотоматериалы по объекту, сведения о нем по прилагаемой форме, пояснительная записка и пр.

Жюри организует изучение представленных материалов с выездом на объекты.

Порядок подведения итогов конкурса

При подведении итогов конкурсов учитываются:

- представленные материалы,

- заключения по результатам выездов на места, принимая во внимание оригинальность, индивидуальность, качество оформления территорий и объектов, создание комфортных условий для покупок и отдыха и т.п.

Жюри принимает решение большинством голосов.