Постановление КМ РТ от 28 июня 1995 г. N 424 "Об организации службы государственного ветеринарного контроля на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения"

Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан
от 28 июня 1995 г. N 424
"Об организации службы государственного ветеринарного контроля
на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья
животного происхождения"

Во исполнение статьи 5 Закона Республики Татарстан "О ветеринарном деле в Республике Татарстан" Кабинет Министров Республики Татарстан постановляет:

1. Образовать службу государственного ветеринарного контроля в составе Государственной ветеринарной службы Республики Татарстан на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения согласно приложению.

2. Утвердить прилагаемое Положение о службе государственного ветеринарного контроля на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения.

3. Главам администраций городов Казань, Набережные Челны, Зеленодольска, Елабужского, Бугульминского, Чистопольского, Спасского, Сабинского, Октябрьского, Тетюшского, Буинского и Агрызского районов:

организовать службу государственного ветеринарного контроля на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения до 1 сентября 1995 года;

довести до сведения руководителей предприятий по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения о передаче функций отделов производственного ветеринарного контроля мясокомбинатов и производственной ветеринарной службы других перерабатывающих предприятий по обеспечению ветеринарно-санитарной безопасности выпускаемой продукции вновь создаваемой службе государственного ветеринарного контроля.

4. Руководителям предприятий по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения:

предоставить необходимые служебные помещения, средства связи службе государственного ветеринарного контроля для оперативного решения вопросов, связанных с обеспечением ветеринарно-санитарной безопасности выпускаемой продукции;

обеспечить своевременное заключение договоров на выполнение ветеринарных работ на предприятиях по переработке и хранению продуктов животноводства и осуществлять ежемесячные взаиморасчеты с государственными ветеринарными объединениями районов (городов) за выполненную работу.

5. Службе государственного ветеринарного контроля в составе Государственной ветеринарной службы Республики Татарстан разрешить платную ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов и сырья животного происхождения и другие виды ветеринарной деятельности, осуществляемые на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения.

6. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан Хисамутдинова Ф.Ф.

Премьер-министр

Республики Татарстан

Ф.Х.Мухаметшин

Начальник Секретариата Кабинета

Министров Республики Татарстан

Н.Б.Бакиров

Приложение
к постановлению КМ РТ
от 28 июня 1995 г. N 424

Состав
службы государственного ветеринарного контроля на предприятиях
по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения

------------------------------------------------------------------------

Наименование  |Перечень предприятий, акционерных обществ, подле-|Числен-

государствен- |жащих государственному ветеринарному контролю    |ность

ных ветеринар-|                                                 |специа-

ных  объедине-|                                                 |листов

ний           |                                                 |госвет-

              |                                                 |контро-

              |                                                 |ля

--------------+-------------------------------------------------+-------

       1      |                        2                        |   3

--------------+-------------------------------------------------+-------

Казанское     |АО "Казанский мясокомбинат"                      |   14

              |                                                 |

              |АО "Татшерсть"                                   |    1

              |                                                 |

              |Татарское меховое торгово-промышленное АО"Мелита"|    1

              |                                                 |

              |Казанское производственное кожевенное объединение|    1

              |                                                 |

              |Татарское республиканское объединение "Холод"    |    1

              |                                                 |

              |Государственное арендное предприятие "Полимерфото|    1

              |                                                 |

              |Татреспотребсоюз                                 |    1

              |                                                 |

Набережно-    |АО "Набережно-Челнинский мясокомбинат"           |   14

Челнинское    |                                                 |

              |                                                 |

Зеленодольское|АО "Свияжский мясокомбинат"                      |    6

              |                                                 |

Елабужское    |АО "Елабужский мясоконсервный комбинат"          |    6

              |                                                 |

Бугульминское |АО "Бугульминский мясокомбинат"                  |   14

              |                                                 |

Чистопольское |АО "Чистопольский мясокомбинат"                  |    9

              |                                                 |

Спасское      |АО "Спасский мясокомбинат"                       |    6

              |                                                 |

Сабинское     |АО "Шеморданский мясокомбинат"                   |    6

              |                                                 |

Октябрьское   |АО "Нурлат-Октябрьский мясокомбинат"             |    6

              |                                                 |

Тетюшское     |АО "Тетюшский мясокомбинат"                      |    6

              |                                                 |

Буинское      |Буинский убойный пункт                           |    1

              |                                                 |

Агрызское     |Агрызский убойный пункт                          |    1

                                                                |

               Итого                                            |   95

------------------------------------------------------------------------

Начальник Секретариата Кабинета

Министров Республики Татарстан

Н.Б.Бакиров

Положение
"О службе государственного ветеринарного контроля на предприятиях по
переработке, хранению продуктов животноводства Республики Татарстан"
(утв. постановлением КМ РТ от 28 июня 1995 г. N 424)

1. Общие положения

1.1. Служба государственного ветеринарного контроля на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения Республики Татарстан создается в соответствии с Законом Республики Татарстан "О ветеринарном деле в Республике Татарстан" и Положением о государственном ветеринарном надзоре в Республике Татарстан, утвержденным постановлением Кабинета Министров Республики Татарстан 8 октября 1993 года.

1.2. Служба государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения находится в составе районного (городского) государственного ветеринарного объединения по месту расположения предприятия.

1.3. В состав службы входят: ветеринарные врачи, ветеринарные фельдшера, трихинеллоскописты, термометристы, нарезчики и отборщики проб. Лабораторные исследования продуктов и сырья животного происхождения могут производится в своей лаборатории или государственной ветеринарной лаборатории районного (городского) ветеринарного объединения.

1.4. Численность работников службы определяют исходя из производственной мощности предприятия и обеспечения проведения всех видов ветеринарных работ по осмотру убойных животных, ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя, их ветеринарно-санитарной оценке, обеспечения ветеринарно-санитарного контроля за деятельностью предприятия.

1.5. Службу ветеринарного надзора возглавляет начальник, который непосредственно подчиняется главному государственному ветеринарному инспектору района (города). Он назначается на должность по согласованию с Главным ветеринарным управлением Кабинета Министров Республики Татарстан.

1.6. Специалисты службы госветнадзора руководствуются в своей деятельности законами Республики Татарстан "О ветеринарном деле в Республике Татарстан", Российской Федерации "О ветеринарии", положениями о государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации и Республике Татарстан и настоящим Положением. Они соблюдают режим рабочего времени, режим эксплуатации помещений, средств связи, предоставляемых администрацией предприятия службе госветнадзора для выполнения ее функций.

1.7. Служба госветконтроля содержится за счет средств бюджета района (города) и средств, получаемых на основе заключения договора по оказанию ветеринарных услуг, перечень которых утверждается Кабинетом Министров Республики Татарстан.

1.8. Предприятие, в котором производственная ветеринарная служба переведена на государственную, безвозмездно обеспечивает ее служебными и бытовыми помещениями, средствами связи, оборудованием, инструментарием, спецодеждой, транспортом для проезда по делам, связанным с деятельностью предприятия, и компенсирует затраты на их эксплуатацию и содержание.

2. Задачи службы госветнадзора

2.1. Организация и проведение государственного ветеринарного надзора за соблюдением предприятием требований Ветеринарного законодательства Республики Татарстан и ветеринарных правил при производстве, переработке, хранении и реализации продуктов животноводства на всех производственных участках и объектах.

2.2. Осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, обеспечение выпуска пищевой, кормовой, технической продукции и сырья животного происхождения, безопасных в ветеринарно-санитарном отношении.

2.3. Организация и контроль за проведением мероприятий, направленных на диагностику, недопущение распространения и ликвидации заразных болезней людей и животных, передающихся через убойных животных, продукты их убоя и производственные отходы.

2.4. Пропаганда ветеринарных знаний среди работников предприятия.

3. Обязанности работников службы госветнадзора

3.1. Государственный ветеринарный надзор за поступлением на предприятие убойного скота, мясосырья и вспомогательных материалов, включая проверку правильности оформления ветеринарных документов, соблюдения правил транспортировки.

3.2. Выявление причин падежа скота на территории предприятия.

3.3. Ветеринарное обследование скота при приемке на предприятие и перед убоем.

3.4. Контроль за соблюдением правил карантирования скота и предубойной выдержки убойных животных.

3.5. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя скота; проведение трихинеллоскопии; лабораторных исследований мяса, продуктов убоя, кормов и технического сырья животного происхождения; клеймение туш.

3.6. Контроль за обезвреживанием, в т.ч. соблюдением температурного режима, и переработкой условно годного мяса и других продуктов убоя.

3.7. Постоянный контроль за условиями переработки и хранения импортного мяса и мясопродуктов, отнесенных к категориям "А", "В", "С".

3.8. Контроль за утилизацией или уничтожением трупов животных, ветеринарных конфискатов, забракованного мяса и других продуктов убоя и переработки.

3.9. Ветеринарный учет и отчетность по установленным формам и в определенные сроки.

3.10. Выдача ветеринарных документов на выпускаемую продукцию, оформление заключений на забракованную продукцию.

3.11. Немедленная информация главного госветинспектора района (города) об установлении зооантропозных, контагиозных зоонозных и других заболеваний, по которым сырьевая зона предприятия ранее была благополучной.

3.12. Контроль за работой объектов ветеринарно-санитарного назначения и правильностью проведения дезинфекции, дезаратизации, дезинсекции, а также за приготовлением, хранением и использованием нитрата натрия.

4. Права должностных лиц госветнадзора

Должностные лица государственной ветеринарной службы имеют право:

4.1. Давать руководителям предприятия указания по вопросам ветеринарии с целью поддержания надлежащей ветеринарно-санитарной и эпизоотической обстановки и обеспечения выпуска продукции и сырья, отвечающих ветсантребованиям и правилам.

4.2. Проводить отбор проб сырья, продукции и материалов для проведения ветеринарных исследований.

4.3. Получать от администрации предприятия необходимые сведения для выполнения своих задач.

4.4. Беспрепятственно посещать все объекты предприятия.

4.5. Сообщать госветинспектору о необходимости приостановления работы отдельных агрегатов, машин, цехов или предприятия в целях недопущения выработки и реализации продукции с нарушением ветеринарно-санитарных правил.

4.6. Принимать решения о возможности и условиях приема животных для убоя, мяса, другой продукции для хранения и переработки.

4.7. Требовать от производственных ветеринарных служб предприятий - поставщиков информацию об эпизоотическом и ветеринарно-санитарном состоянии.

4.8. Давать заключения на проекты строительства и реконструкции объектов предприятия.

5. Ответственность должностных лиц госветнадзора

5.1. Должностные лица службы госветнадзора несут ответственность за: правильное и своевременное принятие мер для выпуска безопасной продукции и недопущения распространения заразных болезней животных; правильность организации государственного ветеринарного надзора на предприятии; обоснованность заключений о благополучии пищевых, кормовых и технических продуктов животного происхождения; правильность оформления ветеринарных документов; разумное использование предоставленных прав.

5.2. Специалисты службы не несут ответственности за качество готовой продукции по показателям, не предусмотренным ветеринарно-санитарными правилами.

6. Взаимодействие с администрацией и производственными
службами предприятия

6.1. Служба госветнадзора осуществляет методическое руководство за работой производственной, ветеринарной и технологической служб в части, касающейся обеспечения надлежащего ветеринарно-санитарного состояния предприятия и выпуска продукции, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении.

6.2. Администрация предприятия обеспечивает: проведение профилактических мероприятий; поддержание в рабочем состоянии объектов, предназначенных для защиты предприятия от заноса заразных болезней животных; проведение общих и специальных мероприятий, направленных на ликвидацию заболеваний животных; организацию и проведение работ по выполнению предприятием требований технологических, санитарных и ветеринарных правил и норм при выработке продукции.

С утверждением настоящего Положения не действуют на территории Республики Татарстан Положение о государственном ветеринарном инспекторе по ветеринарному контролю на мясокомбинатах Министерства мясной и молочной промышленности, утвержденное Главным госветинспектором Союза ССР от 23 октября 1979 г. и Положение об отделе производственно-ветеринарного контроля предприятия (объединения) мясной и молочной промышленности СССР, утвержденное Министерством мясной и молочной промышленности СССР от 27 августа 1980 г., согласованное с Главным госветинспектором Союза ССР от 29 июля 1980 года.