Постановление Главного государственного санитарного врача по РТ от 29 апреля 1999 г. N 9 "О мерах по повышению санитарного уровня обслуживания населения на рынках и торговых площадках Республики Татарстан при реализации продуктов питания и продовольственного сырья"

Постановление Главного государственного санитарного
врача по Республике Татарстан
от 29 апреля 1999 г. N 9
"О мерах по повышению санитарного уровня обслуживания населения
на рынках и торговых площадках Республики Татарстан при реализации
продуктов питания и продовольственного сырья"

Во исполнение постановления Кабинета Министров Республики Татарстан от 26.07.97 г. N 604 "О состоянии и мерах по улучшению организации торговли на рынках и других отведенных территориях городов и районов Республики Татарстан", а также в целях упорядочения и повышения санитарного уровня обслуживания покупателей постановляю:

1. Утвердить "Санитарные правила по контролю за рынками и торговыми площадками, осуществляющими мелкорозничную торговлю продуктами питания" СП 2.3.5.005-99 с 01.05.1999 г. и принять их к неукоснительному исполнению.

2. Утвердить единую форму санитарно-гигиенического заключения на право реализации продуктами питания и продовольственного сырья в Республике Татарстан (приложение N 1).

3. Разрешать реализацию скоропортящихся и особоскоропортящихся продуктов питания и продовольственного сырья только в павильонах рынков и в стационарных объектах мелкорозничной сети (павильонах, киосках, лотках), осуществляющих реализацию через окно отпуска товара или через торговый зал при наличии холодильных шкафов и холодильных витрин для хранения и реализации продукции.

4. Главам администраций городов и районов Республики Татарстан:

- лицензирование на право торговли производить только при наличии официальных заключений центров госсанэпиднадзора и наличии торговых мест на рынках и торговых площадках;

- потребовать от руководителей подведомственных рынков и торговых площадок оборудовать их в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил (СП 2.3.5.005-99);

- регулярно заслушивать информацию о состоянии рыночной торговли, повысить требовательность к ответственным лицам;

- ликвидировать несанкционированную уличную торговлю вдоль дорог, около магазинов, на остановках, зеленых стоянках, в местах отдыха населения.

5. Руководителям рынков и торговых площадок всех форм собственности:

- обеспечить наличие на каждом рабочем месте мелкорозничной торговли заключений территориальных центров госсанэпиднадзора на право торговли, а также согласованного ассортимента реализуемых продуктов, сертификаты соответствия на реализуемую продукцию, заверенные в установленном порядке, личных медицинских книжек, нагрудного фирменного знака, лицензий на право торговли, санитарной одежды у продавцов;

- организовать при рынках, по согласованию с территориальными центрами госсанэпиднадзора, складские помещения для хранения торгового инвентаря и фасовочные отделения, укомплектованные необходимым оборудованием и инвентарем;

- торговые места внутри павильонов стационарных рынков обеспечить достаточным количеством торгового инвентаря (лотки для выкладки продукции, вилки и т.д.) и холодильного оборудования для реализации скоропортящихся продуктов.

6. Главным государственным санитарным врачам по городам и районам Республики Татарстан:

- осуществлять проведение проверок соблюдения санитарных правил торговли только в присутствии администрации рынков и торговых площадок с обязательным оформлением на месте акта обследования установленной формы с принятием исчерпывающих мер по выявленным нарушениям с привлечением виновных к административной ответственности;

- информировать Государственный комитет Республики Татарстан санитарно-эпидемиологического надзора о состоянии готовности рынков и торговых площадок к работе в весенне-летний период к 05.06.99 г. и ежемесячно до октября текущего года в этот же срок.

7. Считать утратившим силу постановление Главного государственного санитарного врача по Республике Татарстан от 14.05.98 г. N 13 "О мерах по упорядочению мелкорозничной торговли продуктами питания".

8. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главного государственного санитарного врача по Республике Татарстан Фатхуллину Н.Х.

Главный государственный санитарный

врач по Республике Татарстан

В.В.Морозов

ГАРАНТ:

См. форму в редакторе MS-Word

Государственный комитет Республики Татарстан
санитарно-эпидемиологического надзора

Санитарно-гигиеническое заключение
на сертификацию услуг населению

     от "___"____________г.                                  N___________

     Выдано:_____________________________________________________________

             наименование учреждения, предприятия , цеха, участка и т.д.

     Вид (виды)  услуг  и  (или)  выпускаемой  продукции  _______________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

Номенклатура услуг и выпускаемой продукции	Представленные документы	Наименование санитарных норм и правил либо иного нормативного документа, согласованного с гос- санэпидслужбой в установленном порядке, требованиям которых ус- луга должна отвечать

     Условия и меры безопасности:

     Контроль качества и безопасности услуг (перечислить виды контроля  и

периодичность):

     Заключение:_________________________________________________________

                          наименование учреждения, предприятия,

_________________________________________________________________________

                             цеха, участка и т.д.

соответствует  (не  соответствует)   санитарно-гигиеническим     нормам и

правилам (нужное подчеркнуть).

     1. Рекомендуется  на  сертификацию  в   соответствии   с  заявленной

номенклатурой услуг

     а) _________________________________________________________________

     б) _________________________________________________________________

     в) _________________________________________________________________

     2. Рекомендуется  на  сертификацию  в   соответствии   с  заявленной

номенклатурой услуг

     а) _________________________________________________________________

     б) _________________________________________________________________

     в) _________________________________________________________________

     при условии (с указанием срока исполнения):

_________________________________________________________________________

___________________________________________________________________

     3. Не рекомендуется (запрещается) на сертификацию  заявленных  видов

услуг.

     Срок действия настоящего заключения до _______________19___г.

     Заключение выдано: _________________________________________________

                         наименование учреждения госсанэпиднадзора

Главный Государственный санитарный

врач (Заместитель главного

государственного санитарного врача)______________________________________

                                          (Ф.И.О., подпись, печать)