Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Приказ Госкомитета РТ санитарно-эпидемиологического надзора от 19 апреля 2000 г. N 55 и Министерства здравоохранения РТ от 21 апреля 2000 г. N 389 "Об организации отдыха, оздоровления, занятости детей и молодежи в 2000 г." (утратил силу)
- Приложение N 3. Нормы потребления и стоимость продуктов питания в оздоровительных лагерях дневного пребывания (пришкольных), в том числе оздоровительных лагерях труда и отдыха (пришкольных), на одного ребенка и на одного работника в смену (с учетом двухразового питания)
Приложение N 3. Нормы потребления и стоимость продуктов питания в оздоровительных лагерях дневного пребывания (пришкольных), в том числе оздоровительных лагерях труда и отдыха (пришкольных), на одного ребенка и на одного работника в смену (с учетом двухразового питания)
Приложение N 3
к приказу Минздрава РТ
от 21 апреля 2000 г. N 389
и Госкомсанэпиднадзора РТ
от 19 апреля 2000 г. N 55
Нормы потребления и стоимость продуктов питания
в оздоровительных лагерях дневного пребывания (пришкольных),
в том числе оздоровительных лагерях труда и отдыха (пришкольных),
на одного ребенка и на одного работника в смену
(с учетом двухразового питания)
| Наименование продукта | Норма потре- бления про- дукта в сут- ки (г) |
Норма потре- бления про- дукта в сме- ну (кг) |
Цена (прогноз) (кг/руб.) |
Стоимость в сутки (руб.) |
| Хлеб ржаной | 80,00 | 1,440 | 4,68 | 0,37 |
| Хлеб пшеничный | 120,00 | 2,160 | 7,60 | 0,91 |
| Мука пшеничная | 18,00 | 0,324 | 6,36 | 0,11 |
| Мука картофельная | 1,80 | 0,032 | 18,85 | 0,03 |
| Крупа, бобовые, макарон- ные изделия |
40,00 | 0,720 | 9,64 | 0,39 |
| Картофель | 186,00 | 3,348 | 3,35 | 0,62 |
| Овощи и зелень | 213,00 | 3,834 | 10,85 | 2,31 |
| Фрукты свежие | 156,00 | 2,808 | 19,72 | 3,08 |
| Соки | 120,00 | 2,160 | 22,89 | 2,75 |
| Фрукты сухие | 10,00 | 0,180 | 17,51 | 0,18 |
| Сахар | 36,00 | 0,648 | 6,77 | 0,24 |
| Кондитерские изделия | 15,00 | 0,270 | 20,53 | 0,31 |
| Кофе (кофейный напиток) | 1,20 | 0,022 | 91,29 | 0,11 |
| Чай | 0,60 | 0,011 | 79,90 | 0,05 |
| Мясо | 60,00 | 1,080 | 34,33 | 2,06 |
| Птица | 24,00 | 0,432 | 26,30 | 0,63 |
| Рыба | 43,00 | 0,774 | 23,66 | 1,02 |
| Колбасные изделия | 9,00 | 0,162 | 44,35 | 0,40 |
| Молоко и кисломолочные продукты, л |
0,30 | 0,005 | 6,44 | 1,93 |
| Творог | 33,00 | 0,594 | 21,65 | 0,71 |
| Сметана | 6,00 | 0,108 | 25,00 | 0,15 |
| Сыр | 6,00 | 0,108 | 44,02 | 0,26 |
| Яйцо, шт. | 0,60 | 0,011 | 1,27 | 0,76 |
| Масло сливочное | 24,00 | 0,432 | 50,83 | 1,22 |
| Масло растительное | 11,00 | 0,198 | 18,70 | 0,21 |
| Соль | 5,00 | 0,090 | 1,73 | 0,01 |
| Дрожжи | 0,70 | 0,013 | 16,15 | 0,01 |
| Специи | 1,20 | 0,022 | 48,31 | 0,06 |
| На одного ребенка и одного работника в день | 20,89 | |||
| Итого на одного ребенка и одного работника в смену: | 376,02 | |||
| Энергетическая ценность, ккал | 2309,40 | |||
| Содержание основных пищевых веществ, г: | ||||
| Белки | 102,90 | |||
| Жиры | 87,80 | |||
| Углеводы | 276,9 | |||
Примечание. Суточные нормы потребления продуктов приведены для расчета потребностей в продуктах питания на смену. Ежедневное меню для детей составляется исходя из наличия продуктов в лагере с учетом оптимальной сбалансированности пищевых веществ.