Постановление Главного государственного санитарного врача по РТ от 14 мая 1998 г. N 13 "О мерах по упорядочению мелкорозничной торговли продуктами питания" (утратило силу)

Постановление Главного государственного санитарного врача
по Республике Татарстан
от 14 мая 1998 г. N 13
"О мерах по упорядочению мелкорозничной торговли продуктами питания"

ГАРАНТ:

Постановлением Главного государственного санитарного врача по РТ от 29 апреля 1999 г. N 9 настоящее постановление признано утратившим силу

В целях охраны здоровья населения, профилактики острых кишечных инфекций и пищевых отравлений в Республике Татарстан на основании Закона РФ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и Закона РТ "О защите прав потребителей" постановляю:

С 1 июня 1998 г. постоянно:

1. Запретить реализацию через мелкорозничную сеть и торговых площадок рынков городов и районов республики:

- скоропортящихся и особоскоропортящихся продуктов питания и продовольственного сырья отечественного и импортного производства, в т.ч. в вакуумной упаковке;

- продуктов питания и продовольственного сырья (мука, сахар - песок, мучные и сахаристые кондитерские изделия, растительные масла) расфасованные в потребительскую упаковку и в развес;

- непастеризованного сырого молока по прямым поставкам из колхозов, совхозов, фермерских хозяйств, коллективных предприятий, от частных лиц;

- консервов мясных, рыбных, мясо - растительных, майонеза, яйца, шоколада и т.д., а также импортных некремовых кондитерских изделий при температуре окружающей среды более 20 град.С;

- хлеба и хлебобулочных изделий, в т.ч. упакованного в потребительскую упаковку.

2. Реализация скоропортящихся и особоскоропортящихся продуктов питания и продовольственного сырья разрешается только в павильонах рынков в стационарных объектах мелкорозничной сети (павильонах, киосках, ларьках), осуществляющих реализацию через окно отпуска товара или через торговый зал при наличии холодильных витрин и холодильных шкафов для хранения и реализации продукции.

3. Реализация хлеба и хлебобулочных изделий мучных, сахаристых, кондитерских изделий, растительного масла, в том числе упакованных в потребительскую упаковку разрешается в специализированных хлебных и продовольственных павильонах и киосках из автоматов, исключающих воздействие атмосферных осадков и пыли, прямых солнечных лучей.

4. Руководителям колхозных рынков ООО, ТОО, ЧП и торговых площадок:

- обеспечить наличие на каждом рабочем месте мелкорозничной торговли заключений территориальных центров госсанэпиднадзора на право торговли, а также согласованного ассортимента реализуемых продуктов, сертификатов соответствия на реализуемую продукцию, заверенных в установленном порядке, ветеринарных свидетельств, личных медицинских книжек, нагрудных фирменных знаков, лицензий на право торговли, санитарной одежды у продавцов;

- организовать при рынках, по согласованию с территориальными центрами госсанэпиднадзора, складские помещения для хранения торгового инвентаря и фасовочные отделения, укомплектованные необходимым оборудованием и инвентарем;

- торговые места внутри павильонов стационарных рынков обеспечить достаточным количеством торгового инвентаря (лотки для выкладки продукции, вилки и т.д.) и холодильного оборудования для реализации скоропортящихся продуктов.

5. Главным государственным санитарным врачам по городам и районам Республики Татарстан:

- усилить контроль за организацией мелкорозничной торговли на рынках и торговых площадках;

- положительное заключение на право торговли выдавать только при наличии свободных торговых мест на рынках и других санкционированных торговых площадках при условии соблюдения всех требований к мелкорозничной торговле, в т.ч. данного постановления;

- обеспечить проведение регулярных комплексных, с органами внутренних дел, отделами защиты прав потребителей, представителями ветеринарной службы, проверок и рейдов соблюдения санитарных норм и правил торговли;

- еженедельно информировать Госкомитет санэпиднадзора РТ о фактах выявленных грубых нарушений и принятых административных мерах согласно приказа N 74-0 от 23.04.98 г.

6. Главам администраций городов и районов Республики Татарстан:

- лицензирование на право торговли производить только при наличии официальных заключений центров госсанэпиднадзора и наличии торговых мест на рынках и торговых площадках;

- потребовать от руководителей подведомственных рынков и торговых площадок оборудовать их в соответствии с требованиями СанПиНа 2.3.5.021-94 для предприятий продовольственной торговли и СанПиН для колхозных рынков от 24.12.79 г.;

- утвердить состав комиссии по еженедельным комиссионным рейдам по проверке рынков и торговых площадок городов и районов, регулярно заслушивать информацию о состоянии рыночной торговли, повысить требовательность к ответственным лицам;

- ликвидировать несанкционированную уличную торговлю вдоль дорог, около магазинов, остановках, зеленых стоянках, в местах отдыха населения.

7. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя председателя Госкомитета санэпиднадзора РТ Фатхуллину Н.Х.

В.В.Морозов