Приложение N 3. Перечень основных условий, определяющих готовность предприятий к осуществлению лицензируемого вида деятельности

Приложение N 3

к Временному Порядку оформления лицензий

Перечень
основных условий, определяющих готовность предприятий
к осуществлению лицензируемого вида деятельности

Обязательно наличие:

- технологического оборудования, обеспечивающего соблюдение технологического регламента производства алкогольной продукции и получение качества ее в соответствии с действующими государственными стандартами;

- нормативно-технической документации, обеспечивающей выработку стандартной продукции;

- водо-, паро-, холодо-, электроснабжения и канализации;

- весового и мерного хозяйств;

- винохранилища;

- спиртохранилища;

- складских помещений для хранения сырья, тары и вспомогательных материалов;

- раздельных технологических коммуникаций и линий розлива в случае одновременного производства (розлива) виноматериалов и ликеро-водочных изделий;

- стационарных коммуникаций на всех технологических стадиях производства ликеро-водочных изделий;

- стабилизации температуры спирта, поступающего на спиртоизмеряющий аппарат в аппаратном отделении;

- отдельного спиртоприемника в сливном отделении для каждого спиртоизмеряющего аппарата;

- метрологического обеспечения технологического оборудования, в том числе лабораторного;

- контрольно-измерительных приборов и приборов учета производства;

- лаборатории по химическому и технологическому контролю производства, аттестованной территориальными органами Государственного Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации;

- форм первичного производственного учета и журналов химического, технологического и микробиологического контроля;

- бухгалтерского учета;

- контроля за токсичностью и содержанием солей тяжелых металлов в продукции в пределах требований нормативно-технической документации;

- квалифицированных кадров специалистов-технологов и работников лаборатории;

- заключений соответствующих территориальных органов по санитарному, противопожарному, экологическому состоянию и технике безопасности производства;

- пропускного и внутриобъектного режимов;

- товарного знака предприятия, зарегистрированного в установленном порядке.