Постановление главы администрации Челябинской области от 25 марта 1994 г. N 227 "О порядке формирования цен и наценок на продукцию (товары) в предприятиях общественного питания и о регулировании деятельности предприятий общественного питания" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)

Постановление главы администрации Челябинской области
от 25 марта 1994 г. N 227
"О порядке формирования цен и наценок на продукцию (товары) в
предприятиях общественного питания и о регулировании деятельности
предприятий общественного питания"

С изменениями и дополнениями от:

1 августа 1994 г., 26 августа 1994 г.

ГАРАНТ:

Постановлением Губернатора Челябинской области от 17 апреля 2002 г. N 197 настоящее постановление признано утратившим силу

В соответствии с распоряжением Совета Министров РСФСР от 27.08.91 N 256-р, постановлением Правительства Российской Федерации от 19.12.91 N 55 "О мерах по либерализации цен" от 13.09.92 N 712 "Об упорядочении практики установления торговых надбавок", и в целях развития сети общественного питания установить:

1. Для всех предприятий общественного питания, независимо от подчиненности и форм собственности, реализующих продукцию собственного изготовления и товары на территории Челябинской области единый порядок формирования цен на указанную продукцию, товары исходя из свободных отпускных цен на них (при закупке сельхозпродукции у сельских производителей, заготовителей - исходя из цен закупки с помещением единой наценки общественного питания (вместо применяемых торговых наценок и наценок общественного питания).

2. Размер единой наценки на продукцию собственного изготовления, реализуемую в коммерциализированных и частных предприятиях общественного питания, устанавливается самостоятельно руководителями указанных предприятий (за исключением предприятий общественного питания, предусмотренных в пункте 3 настоящего постановления с учетом возмещения издержек производства и отчисления налога на добавленную стоимость, необходимой прибыли для рентабельной работы предприятий) и регулируется в зависимости от вида продукции, места, времени реализации и потребительского спроса.

3. Размер единой наценки на продукцию собственного изготовления в столовых и буфетах общеобразовательных школ, профтехучилищ, средних специальных и высших учебных заведений, отнесенных к муниципальной собственности, устанавливается руководителями указанных предприятий по согласованию с администрациями городов и районов области.

ГАРАНТ:

Постановлением главы администрации Челябинской области от 26 августа 1994 г. N 631 абзац 2 пункта 3 признан утратившим силу.

Предельный размер единой наценки на сырье и покупные товары, используемые для приготовление блюд в этих предприятиях не должны превышать 50 %.

4. Органы исполнительной власти городов и районов области могут регулировать размеры наценок за счет средств местных бюджетов.

5. Уровень цен на продукцию и товары, реализуемые в столовых и буфетах, находящихся на балансе хозяйственных субъектов (производственных предприятий, организаций и т.д.), определяется этими субъектами самостоятельно с учетом положений Закона Российской Федерации "О предприятиях и предпринимательской деятельности". При определении наценок для таких предприятий общественного питания учитываются расходы на их содержание, суммы средств, выделяемые на компенсацию для удешевления стоимости питания рабочим и служащим, условия деятельности и т.п.

6. В предприятиях, учреждениях и организациях (в том числе бюджетной сферы), не имеющих на своих балансах столовых и буфетов, рабочие и служащие обеспечиваются общественного питания на основе договоров между этими предприятиями, учреждениями, организациями и организациями общепита с указанием размера единой наценки на реализуемую продукцию (товары), которая определяется с учетом ассигнований, выделяемых на содержание предприятий общественного питания.

7. Предприятия общественного питания независимо от подчиненности и форм собственности, реализующим покупные товары без их дальнейшей переработки, при установлении единой наценки руководствоваться постановлением Главы администрации области от 05.11.93 N 430 "Об упорядочении практики установления торговых надбавок" с дополнениями и изменениями.

ГАРАНТ:

Постановлением главы администрации Челябинской области от 1 августа 1994 г. N 588 пункт 8 настоящего постановления считается утратившим силу.

8. Предприятия общественного питания, имеющие лицензию на продажу спиртных напитков и пива, при реализации их на вынос бутылками, а также при продаже пива из изотермических емкостей в пивных киосках должны руководствоваться постановлением Главы администрации области от 05.11.93 N 430 "Об упорядочении практики установления торговых надбавок" с дополнениями и изменениями.

9. На вино-водочные изделия, реализуемые предприятиями общественного питания на разлив, цены формируются согласно пункта 2 настоящего постановления.

10. Требования к уровню обслуживания в предприятиях общественного питания регламентируются нормативным документом "Классификация и характеристики предприятий общественного питания по типам и уровню обслуживания населения", утвержденным Министерством торговли РСФСР (приказом от 12.08.91 N 96) и согласованным с Комитетом цен при Госкомэкономике РСФСР.

11. Распространить на всю продукцию, реализуемую предприятиями общественного питания, порядок округления цен, предусмотренным письмом Комитета цен при Минэкономике Российской Федерации от 27.04.92 N 01-17/116-06 и от 14.09.92 N 01-17/689-06.

12. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на комитет по политике цен администрации Челябинской области.

13. Считать утратившим силу постановление Главы администрации области от 09.07.93 N 295.

Глава администрации области

В.П.Соловьев