Распоряжение главы администрации г.Челябинска от 29 мая 1996 г. N 640 "О проведении аттестации предприятий общественного питания города Челябинска" (утратило силу)

Распоряжение главы администрации г.Челябинска
от 29 мая 1996 г. N 640
"О проведении аттестации предприятий общественного питания города
Челябинска"

ГАРАНТ:

Распоряжением Администрации города Челябинска от 21 мая 2013 г. N 2910 настоящее распоряжение признано утратившим силу

В соответствии с совместным постановлением Госстандарта России, Роскомторга и Госкомсанэпиднадзора от 18 января 1996 N 4/3/3 "О введении обязательной сертификации в сфере услуг общественного питания" и постановления главы администрации города от 22.01.96 N 68-п "О сертификации услуг общественного питания в г.Челябинске", в целях подготовки предприятий общественного питания к обязательной сертификации услуг общественного питания

1. Комитету по координации потребительского рынка, торговле и услугам (Нуждин М.Г.) приступить к 1-му подготовительному этапу сертификации услуг общественного питания - аттестации предприятий общественного питания г. Челябинска на соответствие их типу и классу.

1.1. Аттестацию предприятий общественного питания проводить в соответствии с требованиями нормативно-технической документации системы ГОСТ-Р (приложение N 1), без оплаты, с выдачей удостоверения соответствия, предприятиям прошедшим аттестацию (приложение N 2).

1.2. Разработать и утвердить план проведения аттестационных работ по типам и классам предприятий общественного питания в месячный срок.

1.3. Совместно с центром сертификации "Политех-Серт" разработать и утвердить программу курсов повышения квалификации руководителей предприятий общественного питания в двухнедельный срок.

2. Главам районных администраций:

2.1. Обеспечить проведение работ по подготовке к аттестации предприятий общественного питания согласно плану Комитета по координации потребительского рынка, торговле и услугам.

2.2. Обязать руководителей предприятий общественного питания, независимо от форм собственности и подчиненности:

2.2.1. Привести предприятия в соответствие с требованиями нормативно - технической документации системы ГОСТ-Р (приложение N 1).

2.2.2. Определить ответственных лиц за обязательную сертификацию услуг на предприятиях и обеспечить прохождение ими курсов повышения квалификации по вопросам сертификации общественного питания.

3. Повышение квалификации руководящих работников предприятий общественного питания по вопросам сертификации услуг общественного питания провести на базе Челябинского Университета в центре сертификации "Политех-Серт" системы ГОСТ-Р (директор Марус В.Д.) в течение 1996г.

4. Контроль за выполнением настоящего распоряжения возложить на заместителя главы администрации - М.Г. Нуждина.

Глава администрации г.Челябинска

В.М.Тарасов

Заместитель главы

администрации г.Челябинска

М.Г.Нуждин