Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
Постановление Главы города Магнитогорска от 15 апреля 2005 г. N 192-П "О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2005 года"
Постановление Главы города Магнитогорска
от 15 апреля 2005 г. N 192-П
"О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2005 года"
В целях создания благоприятных условий для отдыха, оздоровления и занятости детей города Магнитогорска в летний период 2005 года, на основании Устава г.Магнитогорска постановляю:
1. Утвердить:
1) состав городской межведомственной комиссии по организации отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в летний период 2005 года (далее - Комиссия) (приложение N 1);
2) дислокацию детских оздоровительно-образовательных лагерей (далее - ДООЛ) (приложение N 2);
3) дислокацию базовых предприятий по организации питания детей в детских оздоровительно-образовательных лагерях в летний период 2005 года (приложение N 3);
4) единые условия приемки детских оздоровительно-образовательных лагерей к летнему оздоровительному сезону 2005 года (приложение N 4);
2. Городской межведомственной комиссии по организации летнего отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в летний период 2005 года (Жук Г.А.) обеспечить:
1) координацию, взаимодействие всех служб, организаций, участвующих в подготовке и проведении летней оздоровительной кампании, контроль за их деятельностью;
2) работу Комиссии по приемке детских оздоровительно-образовательных лагерей к летнему оздоровительному сезону 2005 года;
3) разработку мероприятий по организации отдыха, оздоровления и занятости детей в летний период 2005 года (до 15.04.2005).
3. Районным администрациям города (Богданов В.Н., Прищепа В.И., Шуляк Н.М.):
1) обеспечить подготовку к летнему оздоровительному сезону детских дворовых и спортивных площадок в срок до 20.05.2005;
2) принять меры по развитию различных форм отдыха, оздоровления и занятости детей по месту жительства, в том числе оказать содействие по созданию на территориях районов летних трудовых объединений старшеклассников, временного трудоустройства.
4. Территориальному отделу Территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области (Эленбогин В.Н.) обеспечить санитарно-эпидемиологический надзор за приемкой и эксплуатацией детских оздоровительных учреждений, а также за местами трудоустройства подростков.
5. Филиалу Федерального государственного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии Челябинской области (Сычев Ю.А.):
1) обеспечить проведение контроля, в том числе лабораторного, выдачу рекомендаций по сохранению санитарно-эпидемиологического благополучия детских оздоровительных учреждений, согласно заключенным договорам с владельцами ДООЛ;
2) провести гигиеническое обучение сотрудников оздоровительных лагерей с последующей аттестацией;
3) выдать владельцам ДООЛ плановые задания по подготовке загородных баз отдыха к летнему сезону 2006 года (до 01.10.2005).
6. Рекомендовать руководителям организаций всех форм собственности совместно с профсоюзными комитетами, управлением социальной защиты населения администрации города (Исмагилова Л.Ф.), управлением по физической культуре и спорту администрации города (Одер Л.Я.) принять действенные меры по:
1) комплектованию городских и загородных детских оздоровительно-образовательных лагерей отдыхающими детьми;
2) созданию благоприятных и безопасных условий для организованного отдыха и оздоровления детей;
3) оптимальному использованию возможностей детских образовательно-оздоровительных лагерей для отдыха детей;
4) созданию временных рабочих мест для трудоустройства несовершеннолетних при наличии санитарно-эпидемиологического заключения по условиям и видам работ, обращая особое внимание на предоставление рабочих мест детям из социально незащищенных семей и подросткам из групп риска;
5) созданию системы льгот для выделения путевок в детские оздоровительно-образовательные лагеря детям, находящимся в трудной жизненной ситуации;
6) созданию системы льгот для детей из малоимущих семей работников бюджетных организаций.
7. Возложить ответственность за жизнь и здоровье детей на начальников детских оздоровительно-образовательных лагерей. Допускать к работе с детьми инструкторов по спорту и плаванию, прошедших специальную подготовку и имеющих соответствующий документ.
Исключить возможность эксплуатации детских оздоровительно-образовательных лагерей, проведения туристско-экскурсионных, спортивных мероприятий, организации рабочих мест для подростков при отсутствии безопасных условий для труда и отдыха.
8. Руководителям организаций, на балансе которых находятся лагеря отдыха и оздоровления детей:
1) обеспечить своевременную и качественную подготовку лагерей к летнему сезону 2005 года, выполнение санитарно-оздоровительных мероприятий, плановых заданий по подготовке загородных баз;
2) не допускать открытия ДООЛ без приемки их Комиссией, заезд детей осуществлять при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии детского оздоровительно-образовательного лагеря санитарным правилам;
3) принять действенные меры по подготовке и подбору квалифицированного персонала пищеблоков, имеющего допуск к работе в детских оздоровительно-образовательных лагерях;
4) создать необходимые условия для организации питания детей:
- обеспечить детские оздоровительно-образовательные лагеря качественными продуктами питания;
- для организации сбалансированного рациона принять за основу разработанное управлением по развитию потребительского рынка администрации города и согласованные с Центром Госсанэпиднадзора в г.Магнитогорске примерное 10-ти дневное меню для детских оздоровительно-образовательных лагерей (приложение N 5).
- включить в рацион питания "С"-витаминизацию готовых блюд; обеспечить применение в питании детей только йодированной соли и продуктов повышенной пищевой и биологической ценности;
- определить дневной рацион питания детей в соответствии с натуральными нормами питания по возрастным группам с учетом установленной наценки общественного питания из расчета на 1 человека:
- в спортивно-оздоровительных, военно-спортивных лагерях в размере 90 рублей; (ДООЛ им.А.Матросова - 70 рублей за счет бюджетных средств, 20 рублей за счет родительских средств, ДООЛ "Альтаир" - 90 рублей за счет бюджетных средств);
- в городских лагерях - 50 рублей;
- в загородных оздоровительно-образовательных лагерях - 70 рублей;
- в загородном оздоровительном центре детский сад "Горный ручеек" - 40 рублей;
- в туристских лагерях, походах - 60 рублей;
- в городских санаториях-профилакториях - 65 рублей;
5) обеспечить перевозку скоропортящихся продуктов для детских оздоровительно-образовательных лагерей специализированным транспортом;
6) обратить особое внимание на подготовку водоисточников, сетей водоснабжения, пищеблоков, своевременное проведение противоклещевой обработки территорий ДООЛ;
7) планировать продолжительность смены в детских оздоровительно-образовательных лагерях:
- в загородных стационарных оздоровительных лагерях - не менее 21 дня;
- в лагерях дневного пребывания - 18 дней;
8) заключить договоры с лечебно-профилактическими учреждениями по медицинскому обслуживанию детских оздоровительно-образовательных лагерей, загородного оздоровительного центра детский сад "Горный ручеек". Оплату медицинского персонала производить согласно штатному расписанию ДООЛ и квалификационному разряду ETC с доплатой до 30% от оклада за круглосуточную работу.
9. Управлению финансов администрации города (Расчетова С.В.) осуществлять целевое финансирование летних оздоровительных мероприятий за счет средств, предусмотренных в городском бюджете на летнюю оздоровительную кампанию 2005 года.
10. Управлению жилищно-коммунального хозяйства администрации города (Щепеткин К.И.) обеспечить в соответствии с распределением между муниципальными предприятиями "Жилищные ремонтно-эксплуатационные управления N 1, 2, 3, 4 и "Трест жилищного хозяйства" (согласно ранее принятым):
1) своевременную подготовку к сезону зданий, сооружений, инженерных сетей муниципальных детских образовательно-оздоровительных лагерей, их бесперебойное функционирование в летний период 2005 года;
2) подачу воды в бассейны школ и учреждений дополнительного образования детей на период работы городских лагерей дневного пребывания.
11. Управлению по развитию потребительского рынка администрации города (Карабельщиков П.М.) совместно с муниципальным предприятием "Горторг" (Петров В.И.):
1) обеспечить городские и загородные муниципальные детские образовательно-оздоровительные лагеря продуктами питания по заявкам балансодержателей лагерей (завоз продуктов осуществлять специализированным транспортом согласно графику кольцевого завоза);
2) обеспечить кадрами столовые городских муниципальных детских оздоровительно-образовательных лагерей и оказать содействие в комплектовании пищеблоков загородных муниципальных детских оздоровительно-образовательных лагерей по заявкам начальников детских оздоровительно-образовательных лагерей (повара, кондитеры);
3) муниципальному предприятию "Горторг" (Петров В.И.) и другим предприятиям торговли при отпуске продуктов питания и иных товаров в загородные оздоровительные лагеря применять торговую надбавку в размере не более 5% от цены закупа;
4) установить предельный размер наценки общественного питания в городских лагерях с учетом издержек производства в размере до 50%;
5) контроль за организацией питания детей в загородных и городских детских оздоровительно-образовательных лагерях возложить на Комиссию по контролю за организацией питания и качеством пищи в муниципальных общеобразовательных учреждениях и детских загородных оздоровительных лагерях в соответствии с постановлением главы города от 20.10.2004 N 552-П.
12. В муниципальных загородных детских оздоровительно-образовательных и туристических лагерях, загородном оздоровительном центре детский сад "Горный ручеек" оплату питания руководителей, педагогического, медицинского, технического персонала, находящегося за пределами места их постоянного проживания, производить в размере 35 рублей за счет средств городского бюджета.
13. Управлению здравоохранения администрации города (Богданов С.В.):
1) обеспечить качественное проведение медицинских осмотров сотрудников, направляемых на работу в летние детские оздоровительно-образовательные лагеря, в т.ч. бесплатное прохождение медицинского осмотра работниками муниципальных детских образовательно-оздоровительных лагерей;
2) принять действенные меры по подбору квалифицированного медицинского персонала, имеющего опыт работы с детьми в ДООЛ и закреплению детских лечебно-профилактических учреждений за ДООЛ в срок до 15.04.2005;
3) главным врачам детских лечебно-профилактических учреждений обеспечить методическое руководство и контроль за медицинским обслуживанием детей в детских оздоровительно-образовательных и туристических лагерях.
14. Управлению образования администрации города (Эленбогин М.Н.), муниципальному учреждению "Отдых" (Полунин С.К.):
1) обеспечить контроль за воспитательным процессом в городских и загородных детских оздоровительно-образовательных лагерях;
2) направить родительские средства, полученные от реализации путевок, на создание условий для выполнения оздоровительно-образовательных программ;
3) разрешить выделение бесплатных путевок (не более 20% от общего количества реализуемых путевок в загородные и городские ДООЛ) за счет средств городского бюджета, предусмотренных на летнюю оздоровительную кампанию, следующим категориям детей: опекаемые дети (624 человека), дети находящиеся на учете в подразделениях по делам несовершеннолетних УВД (80 человек), дети-инвалиды, обучающиеся в специализированных коррекционных образовательных учреждениях управления образования (265 человек), дети-сироты, содержащиеся и обучающиеся в образовательных учреждениях управления образования (607 человек), дети из малообеспеченных семей в городские детские оздоровительно-образовательные лагеря (1315 человек);
Разрешить предоставлять льготные путевки стоимостью 700 рублей детям сотрудников детских оздоровительно-образовательных лагерей (в том числе медицинских работников и педагогов):
4) организовать отдых детей-сирот на базе загородных детских оздоровительно-образовательных лагерей не меньше чем в течение 1 смены за счет средств, выделенных на содержание лагерей и содержание сирот;
5) определить родительский взнос за путевку в городской лагерь в размере 360 рублей; в загородный стационарный оздоровительно-образовательный лагерь управления образования администрации города, МУ "Отдых" - в размере 1000 рублей за путевку для работников бюджетной сферы, муниципальных предприятий, УВД, учащихся ДЮСШ, опекаемых детей, получающих государственные пособия; в туристские лагеря управления образования - 20% от стоимости путевки; в военно-спортивный лагерь "Каскад" - 1000 рублей, в ЗОЦ детский сад "Горный ручеек" - 800 рублей;
6) разрешить реализацию путевок для детей сотрудников муниципальных предприятий, выполняющих работы по подготовке детских оздоровительных лагерей управления образования и МУ "Отдых" к летнему сезону, в согласованном количестве по взаимозачету за выполненные работы;
7) разрешить реализацию путевок в загородные детские оздоровительно-образовательные лагеря за полную стоимость сторонним (не бюджетным) организациям;
8) разрешить вносить уточнения в дислокацию детских оздоровительно-образовательных лагерей и базовых организаций питания (по согласованию с балансодержателями: Центром Госсанэпиднадзора в г.Магнитогорске, управлением по развитию потребительского рынка администрации города).
15. Оплату транспортных расходов автотранспортного хозяйства управления здравоохранения администрации города, связанных с обеспечением санитарно-эпидемиологического надзора за деятельностью муниципальных оздоровительно-образовательных лагерей, производить по представленным счетам в пределах средств, выделенных балансодержателям муниципальных детских оздоровительно-образовательных лагерей на 2005 год, согласованных с управлением по развитию потребительского рынка администрации города (Карабельщиков П.М.).
16. Открытому акционерному обществу "Уралсвязьинформ" (Репринцев В.А.) обеспечить загородные детские оздоровительно-образовательные лагеря стационарной устойчивой телефонной связью.
17. Управлению по физической культуре, спорту и туризму администрации города (Одер Л.Я.) провести курсовую подготовку главруков, спортинструкторов, с последующей выдачей квалификационного удостоверения.
18. Управлению социальной защиты населения администрации города (Исмагилова Л.Ф.):
1) обеспечить за счет средств городского и федерального бюджетов, выделенных на летнюю оздоровительную кампанию:
оздоровление в загородных и городских детских оздоровительно-образовательных лагерях детей-инвалидов, состоящих на учете в муниципальных учреждениях управления социальной защиты населения администрации города - 20 человек; оздоровление в загородных детских оздоровительно-образовательных лагерях детей из специализированных учреждений - 35 человек;
2) предоставлять право на бесплатную путевку детям из семей с совокупным доходом в размере, не превышающем величину установленного прожиточного минимума на 1 члена семьи по Челябинской области - 410 человек.
19. Балансодержателям представлять ежемесячно отчеты о поступлении и использовании средств фонда социального страхования, но не позднее 5 числа месяца, следующего за отчетным, в управление финансов администрации города (отдел казначейства).
20. Отменить постановления главы города от 14.04.2004 N 197-П "О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2004 года", от 09.04.2003 N 176-П "О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2003 года", от 31.05.2002 N 293-П "О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2002 года".
21. Управлению информации и общественных связей администрации города (Павлов С.Н.) опубликовать настоящее постановление в средствах массовой информации.
22. Возложить контроль за исполнением настоящего постановления на заместителя главы города Жука Г.А.
|
Глава города Магнитогорска |
Е.В.Карпов |
Приложение N 1
к постановлению Главы города
от 15 апреля 2005 г. N 192-п
Согласовано:
Заместитель главы города
_________________Г.А.Жук
Состав
городской межведомственной комиссии по организации отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в летний период 2005 года
Жук Г.А. - председатель комиссии, зам. главы города.
Эленбогин М.Н. - зам. председателя комиссии, начальник управления
образования администрации города.
Члены комиссии:
Бурмистров В.И. - директор городского филиала регионального
отделения фонда соц. страхования (по
согласованию).
Вавилова Н.Н. - зам. начальника управления здравоохранения
администрации города, гл. педиатр города.
Ваталова Л.Б. - директор ЗАО "Комфорт"
Исмагилова Л.Ф. - начальник управления социальной защиты
населения администрации города.
Карабельщиков П.М. - начальник управления по развитию
потребительского рынка администрации города.
Костромыкина З.Ф. - начальник отдела развития общественного
питания, перерабатывающих предприятий, бытовых
услуг УРПР администрации города.
Куварзина И.А. - заместитель главы администрации Правобережного
района.
Кузьменко Е.В. - директор городского центра занятости населения
(по согласованию).
Мещерякова Л.В. - начальник отдела цен управления по развитию
потребительского рынка администрации города.
Одер Л.Я. - начальник управления по физической культуре,
спорту и туризму администрации города.
Перелыгин И.А. - заместитель главы администрации Ленинского
района.
Полунин С.К. - директор МУ "Отдых".
Рубцов М.Б. - начальник отдела по делам несовершеннолетних
администрации города, заместитель председателя
городской комиссии по делам несовершеннолетних
и защите их прав.
Расчетова С.В. - начальник управления финансов администрации
города.
Семенов С.Е. - начальник управления внутренних дел (по
согласованию).
Скорова Л.Н. - исполнительный директор учреждения "Детский
оздоровительно-образовательный комплекс" (по
согласованию).
Сычев Ю.А. - главный врач филиала Федерального
Государственного учреждения здравоохранения
"Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской
области" в г.Магнитогорске и Верхнеуральском,
Агаповском, Кизильском, Нагайбакском районах
(по согласованию).
Эленбогин В.Н. - заместитель Главного Государственного
санитарного врача по Челябинской области в
г.Магнитогорске и Верхнеуральском, Агаповском,
Кизильском, Нагайбакском районах (по
согласованию).
Черентаева Т.Б. - заведующая отделением гигиены детей и
подростков ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии
в Челябинской области" в г.Магнитогорске (по
согласованию).
Тайбергенов Б.Н. - заместитель начальника УВД, начальник милиции
общественной безопасности.
Пахомова Н.Ф. - и.о. начальника управления здравоохранения
администрации города.
Нестеренко З.Ф. - зам. начальника управления образования
администрации города.
Фоменко Е.А. - главный специалист управления образования
администрации города.
Кисельникова Е.Н. - ведущий специалист управления образования
администрации города.
Данилов С.Г. - начальник отдела по делам молодежи
администрации города.
Чуприн В.В. - заместитель главы администрации
Орджоникидзевского района.
Шишлонов А.П. - начальник отряда государственной
противопожарной службы N 2 (по согласованию).
Щепеткин К.И. - начальник управления жилищно-коммунального
хозяйства администрации города.
Приложение N 2
к постановлению Главы города
от 15 апреля 2005 г. N 192-п
Согласовано:
Заместитель главы города
_________________Г.А.Жук
Дислокация
детских оздоровительно-образовательных лагерей (ДООЛ)
Лето 2005г.
-------------------------------------------------------------------------
N | Название лагеря |Кол-во |Кол-во| Всего | Балансодержатель
п/п| |путевок| смен |путевок|
| |в смену| | |
-------------------------------------------------------------------------
Загородные детские оздоровительные лагеря:
-------------------------------------------------------------------------
1.|"Горное ущелье" | 650 | 1 | 2800 | ОАО "ММК"
| | 750 | 2 | |
| | 750 | 3 | |
| | 650 | 4 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
2 |"Уральские зори" | 400 | 3 | 1200 | ОАО "ММК"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
3.|"Орленок" | 300 | 3 | 900 |ЗАО "Комфорт"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
4.|"Спутник" | 200 | 3 | 600 | Администрация
| | | | | Орджоникидзевского
| | | | | района
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
5.|"Сосновый бор" | 450 | 4 | 1800 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
6.|"Альтаир" | 140 | 3 | 420 | Управление
|(военно-спортивный) | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
7.|"Запасное" | 140 | 3 | 420 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
8.|"Мечта" | 150 | 3 | 450 | Муниципальное
| | | | | учреждение
| | | | | "Отдых"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
9.|"Самоцветы" | 161 | 3 | 483 | Муниципальное
| | | | | учреждение
| | | | | "Отдых"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
10.|"Юбилейный" | 261 | 3 | 783 | Муниципальное
| | | | | учреждение
| | | | | "Отдых"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
11.|"А.Матросова" (спортивно-| 300 | 3 | 900 | Муниципальное
|оздоровительный) | | | | учреждение
| | | | | "Отдых"
-------------------------------------------------------------------------
Загородный оздоровительный центр
-------------------------------------------------------------------------
1.|Загородный | 660 | 5 | 3300 | Управление
|оздоровительный центр| | | | образования
|"Детский сад "Горный| | | |администрации города
|ручеек" | | | |
-------------------------------------------------------------------------
Загородные профильные лагеря:
-------------------------------------------------------------------------
1.|"Скифы" (турист.) | 20 | 14 | 280 | ОАО "ММК"
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
2.|"Юный техник" (турист.) | 30 | 6 | 180 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
3.|"Ирбис" | 50 | 3 | 150 | Управление
|(военно-спортивный) | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
4.|"Туристический" | 17 | 10 | 170 | Управление
|(ДЮСШ N 5) | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
5.|"Агидель" (турист.) | 45 | 4 | 180 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
6.|"Надежда" (турист.) | 30 | 4 | 120 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
7.|"Дружба" (турист.-1) | 500 | 1 | 500 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
8.|"Дружба" (турист.-2) | 50 | 2 | 100 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
9.|"Дружба" (турист.-3) | 25 | 3 | 75 | Управление
| | | | | образования
| | | | |администрации города
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
10.|"Каскад" | 50 | 4 | 200 | Отдел по делам
|(военно-спортивный) | | | | молодежи
-------------------------------------------------------------------------
Городские лагеря:
-------------------------------------------------------------------------
1.|Дворец творчества детей и| 500 | 3 | 1500 | УО
|молодежи | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
2.|Центр образования | 125 | 2 | 250 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
3.|Лагерь труда и отдыха | 160 | 6 | 960 | -//-
|"Забота" | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
4.|Правобережный Центр | 230 | 2 | | -//-
|дополнительного | | | 560 |
|образования для детей | 100 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
5.|Центр детского творчества| 350 | 1 | 950 | -//-
|Орджоникидзевского района| 300 | 2 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
6.|Ленинский Дом детского | 80 | 3 | 240 | -//-
|творчества | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
7.|Центр внешкольной работы | 175 | 3 | 525 | -//-
|"Содружество" | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
8.|Центр эстетического | 90 | 3 | 270 | -//-
|воспитания детей "ДКГ" | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
9.|Детско-юношеский центр | 80 | 2 | 160 | -//-
|"Ирбис" | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
10.|Центр детского| 80 | 3 | 240 | -//-
|научно-технического | | | |
|творчества | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
11.|Станция детско-юношеского| 50 | 3 | 150 | -//-
|туризма и экскурсий | | | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
12.|Шк. N 1 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
13.|Шк. N 3 | 100 | 2 | 200 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
14.|Шк. N 4 | 150 | 1 | 150 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
15.|Шк. N 5 | 100 | 1 | 185 | -//-
| | 85 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
16.|Шк. N 10 | 90 | 2 | 180 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
17.|Шк. N 12 | 100 | 1 | 185 | -//-
| | 85 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
18.|Шк. N 14 | 100 | 2 | 200 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
19.|Шк. N 15 | 50 | 1 | 50 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
20.|Шк. N 64 | 100 | 1 | 180 | -//-
| | 80 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
21.|Шк. N 21 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
22.|Шк. N 22 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
23.|Шк. N 24 | 80 | 1 | 80 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
24.|Шк. N 31 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
25.|Шк. N 32 | 125 | 1 | 125 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
26.|Шк. N 33 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
27.|Шк. N 34 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
28.|Шк. N 36 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
29.|Шк. N 37 | 100 | 1 | 185 | -//-
| | 85 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
30.|Шк. N 40 | 85 | 1 | 85 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
31.|Шк. N 46 | 100 | 1 | 185 | -//-
| | 85 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
32.|Шк. N 47 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
33.|Шк. N 48 | 125 | 1 | 125 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
34.|Шк. N 50 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
35.|Шк. N 51 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
36.|Шк. N 54 | 90 | 1 | 90 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
37.|Шк. N 60 | 100 | 1 | 180 | -//-
| | 80 | 1 | |
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
38.|Шк. N 61 | 80 | 1 | 80 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
39.|Шк. N 63 | 80 | 2 | 160 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
40.|Шк. N 65 | 85 | 1 | 85 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
41.|Шк. N 66 | 85 | 1 | 85 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
42.|Шк. N 67 | 100 | 1 | 100 | -//-
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
43.|Детский санаторий N 4 | 25 | 3 | 75 | УЗО
---+-------------------------+-------+------+-------+--------------------
44.|Детский санаторий N 1 | 20 | 3 | 60 | УЗО
-------------------------------------------------------------------------
Приложение N 3
к постановлению Главы города
от 15 апреля 2005 г. N 192-п
Согласовано:
Заместитель главы города
_________________Г.А.Жук
Дислокация
базовых предприятий по организации питания детей в детских оздоровительно-образовательных лагерях в летний период 2005 года
-------------------------------------------------------------------------
N |Базовые предприятия| Название лагеря | Ведомство | Место
п/п| питания, база | | | организации
| снабжения | | | питания
-------------------------------------------------------------------------
Загородные лагеря
-------------------------------------------------------------------------
1 |"Детский оздорови-| "Горное ущелье" | ОАО "ММК" | ДОЛ
| тельно-образова- | "Скифы" | | ДОЛ
| тельный комплекс" | "Уральские зори" | | ДОЛ
| ОАО "ММК" | | |
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
2 | ЗАО "Комфорт" | "Орленок" | ЗАО "Комфорт" | ДОЛ
| | | (Трест |
| | | "Магнитострой")|
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
3 | Администрация | "Спутник" |Адм. Ордж. р-на | ДОЛ
|Орджоникидзевского | | |
| района, | | |
| МП "Горторг" | | |
| (база снабжения) | | |
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
4 | МУ "Отдых", | "Мечта" | МУ "Отдых" | ДОЛ
| МП "Горторг" | "им.А.Матросова" | | ДОЛ
| (база снабжения) | "Юбилейный" | | ДОЛ
| | "Чайка" | | ДОЛ
| | "Самоцветы" | | ДОЛ
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
5 | Управление | "Сосновый бор" | Управление | ДОЛ
| образования | "Альтаир" | образования | ДОЛ
| администрации | "Запасное" | администрации | ДОЛ
| города, |Туристские лагеря | города | ДОЛ
| МП "Горторг" | ЗОЦ детский сад | |
| (база снабжения) | "Горный ручеек" | |
-------------------------------------------------------------------------
Городские лагеря
-------------------------------------------------------------------------
7 | Управление | Шк. N 3 | Управление | В шк. N 3
| образования |------------------| образования |-------------
| администрации | Шк. N 4 | администрации | В шк. N 4
| города, |------------------| города |-------------
| МП "Горторг" | Шк. N 15 | | В шк. N 15
| (база снабжения) |------------------| |-------------
| | Шк. N 22 | | В шк. N 22
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 24 | | Шк. N 24
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 34 | | В шк. N 34
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 37 | | В шк. N 37
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 48 | | В шк. N 48
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 51 | | В шк. N 51
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 60 | | В шк. N 60
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 5 | | В шк. N 5
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 12 | | В шк. N 12
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 14 | | В шк. N 14
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 33 | | В шк. N 33
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 46 | | В шк. N 46
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 61 | | В шк. N 61
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 63 | | В шк. N 63
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 65 | | В шк. N 65
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 66 | | В шк. N 66
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 1 | | В шк. N 1
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 10 | | В шк. N 10
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 64 | | В шк. N 64
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 21 | | В шк. N 21
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 31 | | В шк. N 31
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 32 | | В шк. N 32
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 36 | | В шк. N 36
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 40 | | В шк. N 40
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 47 | | В шк. N 47
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 50 | | В шк. N 32
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 54 | | В шк. N 54
| |------------------| |-------------
| | Шк. N 67 | | В шк. N 67
| |------------------| |-------------
| | Центр | |В шк. N 1, 5
| |внешкольной работы| |
| | "Содружество" | |
| |------------------| |-------------
| | Правобережный | | В шк. N 36,
| | ЦДОД | | 63
| |------------------| |-------------
| | Дворец | | В шк. N 63,
| |творчества детей и| |15, 4, 53, 24
| | молодежи | |
| |------------------| |-------------
| | Ордж. центр | | В шк. N 1,
| | дет. творчества | | 20, 21
| |------------------| |-------------
| | Ленинский | | В шк. N 34,
| | дом творчества | | 13
| |------------------| |-------------
| | Центр эстет. | | В шк. N 46,
| | воспитания "ДКГ" | | 39
| |------------------| |-------------
| | Центр детского | |В шк. N 1, 3,
| | науч.-техн. | | 15
| | творчества | |
| |------------------| |-------------
| | Детско-юношеский | |В шк. N 3, 4,
| | центр "Ирбис" | | 61
| |------------------| |-------------
| | Станция | | В шк. N 36,
| |детско-юношеского | | 60
| | туризма и | |
| | экскурсий | |
| |------------------| |-------------
| |Центр образования | | В шк. N 4,
| | | | 10, 21, 61
| |------------------| |-------------
| | "Забота" ЦО | | В шк. N 61,
| | | | 65
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
8 | Строительный | Профилакторий | Строительный |Профилакторий
| колледж | "Надежда" | колледж | "Надежда"
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
9 | Управление |Детский санаторий | Управление | Детский
| здравоохранения | N 4 |здравоохранения |санаторий N 4
| администрации | | администрации |
| города, | | города |
| МП "Горторг" | | |
---+-------------------+------------------+----------------+-------------
10 | Управление |Детский санаторий | Управление | Детский
| здравоохранения | N 1 |здравоохранения |санаторий N 1
| администрации | | администрации |
| города, | | города |
| МП "Горторг" | | |
-------------------------------------------------------------------------
Приложение N 4
к постановлению Главы города
от 15 апреля 2005 г. N 192-п
Согласовано:
Заместитель главы города
_________________Г.А.Жук
Единые условия
приемки детских оздоровительно-образовательных лагерей к летнему сезону 2005 года
1. Готовность ДООЛ к сезону определяет городская межведомственная комиссия по организации отдыха, оздоровления и занятости детей и подростков в летний период 2005 года актом приемки, закрепленным подписями всех членов комиссии (далее Комиссия).
2. При приемке ДООЛ в обязательном порядке должны быть представлены следующие документы:
1) Протоколы ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" с результатами анализов воды, отвечающих НТД.
2) Медицинские документы о состоянии здоровья детей и обслуживающего персонала оздоровительного лагеря (в соответствии с представленным списком, платным расписанием), а также сведений об отсутствии контактов их с инфекционными заболеваниями.
3) Справку с результатами дозиметрического контроля помещений и территории лагеря (на вновь открываемые оздоровительные учреждения и помещения после их капитального ремонта и реконструкции).
4) Справку о противоклещевой обработке территории, дезинфекции, дератизации помещений ДООЛ.
5) Справку о наличии моющих и дезинфицирующих средств.
6) Санитарные паспорта на продуктовый транспорт.
7) Схему поступления продуктов.
8) Акт о готовности пищеблока со справкой об исправности технологического, холодильного, теплового и механического оборудования.
9) Договор на согласование условий и места утилизации твердых и жидких бытовых отходов от оздоровительного учреждения с территориальными органами отдела Госсанэпиднадзора и комитета по охране окружающей среды.
10) Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и санитарно-гигиенических (профилактических) мероприятий.
11) Заключение технического надзора.
12) Заключение государственного пожнадзора.
13) Программа (план работы лагеря).
14) Заключение территориального отдела территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области (Роспотребнадзора) по месту расположения ДООЛ ГСЭН о готовности ДООЛ к сезону.
3. По результатам работы Комиссия составляет акт приемки ДООЛ, который подписывается всеми членами комиссии.
4. Документом, дающим право на открытие и заезд детей в ДООЛ и ДОЦ, является санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии оздоровительного учреждения санитарным правилам.
Приложение N 5
к постановлению Главы города
от 15 апреля 2005 г. N 192-п
Согласовано: Согласовано:
Заместитель главы города, Главный врач
начальник управления МГЦСЭН
по развитию потребительского рынка Сычев Ю.А.
Карабельщиков П.М.
Примерное сбалансированное десятидневное меню
для детей загородных лагерей от 7 до 14 лет
2005 год
-------------------------------------------------------------------------
Выход | Цена |Наименование блюд | | | |
блюд | | | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 1-ый день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |625-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 8,3 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-43 | Каша молочная | 7,44 | 8,07 | 35,28 | 243,92
| | пшеничная | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 2-04 |Свекла, тушенная с| 1,49 | 3,74 | 11,9 | 87,42
| | яблоком | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-28 | Кофейный напиток | 1,4 | 1,6 | 17,35 | 89,32
| | (1-ый вар.) | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 6-85 | | 14,2 | 23,21 | 88,55 | 626,66
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Помидоры свежие | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 46
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 0-89 | Суп гороховый | 2,34 | 3,89 | 13,61 | 98,79
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70/50 |15-63 |Гуляш из говядины | 21,68 | 24,21 | 6,74 | 331,53
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-02 |Картофель отварной| 3,14 | 7,04 | 27,21 | 182,46
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-23 | Компот из урюка | 0,33 | - | 22,66 | 91,98
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 |12-75 | Груша свежая | 1,0 | 0,75 | 23,7 | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|43-48 | | 36,69 | 38,19 | 139,72 | 1077,26
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-97 | Шанежка наливная | 6,57 | 4,19 | 24,16 | 160,61
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок яблочный | 1,0 | - | 18,2 | 76
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-58 | | 7,57 | 4,19 | 42,36 | 236,61
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 3-00 | Горошек зеленый | 2,4 | 0,15 | 4,87 | 30
| | отварной | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70/50 | 6-06 | Зразы рыбные | 9,43 | 2,89 | 6,68 | 90,48
| | рубленные | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
150 | 1-38 | Рис припущенный | 3,72 | 5,44 | 37,77 | 215,05
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-65 | Кисель | 1,36 | - | 29,02 | 116,19
| | плодово-ягодный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|12-49 | | 21,53 | 9,48 | 108,22 | 608,92
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 4-00 | Кефир | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-28 | | 7,91 | 7,3 | 23,14 | 190,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|70-68 | | 87,9 | 82,37 | 401,99 | 2740,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | - | -1,63 | +11,99 | -
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 2-ой день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |625-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 4-00 | Сырок творожный | 4,55 | 11,5 | 9,25 | 157,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-56 | Каша молочная | 6,2 | 8,05 | 31,09 | 222,02
| | манная | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 8,3 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-28 | Кофейный напиток | 1,4 | 1,6 | 17,35 | 89,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 8-94 | | 16,02 | 30,95 | 81,71 | 674,84
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 1-32 | Икра из моркови | 0,8 | 3,25 | 7,9 | 64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250/35 | 4-46 |Суп картоф. с рыб.| 8,0 | 3,42 | 19,82 | 151,03
| | фрик. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 5-85 | Котлета из птицы | 11,02 | 12,45 | 7,52 | 186,08
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
150 | 1-30 | Каша гречневая | 5,82 | 3,62 | 30,0 | 175,87
| | рассыпч. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-87 | Компот из | 0,56 | - | 27,89 | 113,79
| | сухофруктов | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 8-07 | Апельсин | 2,0 | - | 20,25 | 100
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|23-63 | | 35,3 | 24,84 | 154,43 | 1016,27
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-69 | Булочка школьная | 4,49 | 11,36 | 37,52 | 144,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-75 | Сок виноградный | 0,6 | - | 27,6 | 108,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-44 | | 5,09 | 11,36 | 65,123 | 252,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 1-20 | Салат из свежей | 0,84 | 5,06 | 5,32 | 70,02
| | капусты | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
220 |27-65 | Жаркое | 22,54 | 17,33 | 22,13 | 334,08
| | по-домашнему | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-58 | Чай с сахаром с | 0,07 | 0,01 | 15,31 | 61,62
| | лимоном | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|29-93 | | 28,07 | 25,2 | 71,92 | 622,92
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 4-50 | Ряженка | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,11 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-75 | | 7,71 | 7,3 | 23,14 | 190,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|70-69 | | 92,19 | 99,65 | 396,32 | 2756,87
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +2,19 | - | +6,32 | +6,87
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 3-ий день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21-23 | 88,75- |625-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100/5 | 6-95 |Пудинг из творога | 10,98 | 2,69 | 14,41 | 125,84
| | с рисом | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 4-25 | Каша молочная | 6,55 | 8,33 | 35,09 | 241,11
| | "дружба" | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 83 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-31 | Чай с сахаром | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|12-61 | | 21,52 | 20,82 | 85,56 | 621,59
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2|124,3-136|875-962,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Огурец свежий | 0,8 | 0,1 | 3,4 | 14,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 1-30 | Суп овощной | 1,93 | 5,86 | 12,59 | 115,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/50 | 17-85| Говядина в кисло-| 19,07 | 7,2 | 12,4 | 191,4
| | сладком соусе | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
150 | 0-96 |Макароны отварные | 5,4 | 5,29 | 35,32 | 211
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-13 | Компот из изюма | 0,33 | - | 22,66 | 91,98
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 6-09 | Яблоко | 1,0 | - | 24 | 112,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|38-29 | | 35,63 | 20,55 | 152,37 | 957,62
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 1-16 | Булочка домашняя| 4,37 | 7,07 | 36,8 | 228,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-75 | Сок абрикосовый | 1,0 | - | 27,4 | 110
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-91 | | 5,37 | 7,07 | 64,2 | 338,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 6-79 | Биточки рыбные | 10,36 | 1,93 | 6,79 | 85,93
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-98 | Капуста тушенная | 5,24 | 6,46 | 26,9 | 174,12
| | свежая | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-58 | Чай сахаром и | 0,07 | 0,01 | 15,31 | 61,62
| | лимоном | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 1-83 |Конфеты шоколадные| 0,8 | 1,6 | 11,32 | 83,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|11-68 | | 21,09 | 11,8 | 90,2 | 562,07
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 3-00 | Молоко кипяченое | 5,6 | 5,0 | 9,4 | 104
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-25 | | 7,91 | 5,9 | 24,34 | 182,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|69-74 | | 91,52 | 66,14 | 416,67 | 2662,07
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +1,52 | -17,86 | +26,67 | -
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 4-ый день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-38 | Каша молочная | 6,33 | 8,9 | 25,49 | 207,38
| | геркулес. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 4-51 | Сыр | 13 | 13,25 | - | 175
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
40 | 2-04 | Яйцо вареное | 5,1 | 4,6 | 0,3 | 63
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-28 | Кофейный напиток | 1,4 | 1,6 | 17,35 | 89,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|10-62 | | 29,63 | 29,85 | 67,09 | 665,7
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Помидоры свежие | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 46
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 1-11 | Рассольник | 5,03 | 11,3 | 32,38 | 149,6
| | ленинградск. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 5-20 | Колбаса отварная | 4,72 | 11,45 | 1,12 | 128,37
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 3-76 | Овощи в молочном | 3,86 | 10,04 | 17,84 | 177,16
| | соусе | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-87 | Компот из | 0,56 | - | 27,87 | 113,79
| | сухофруктов | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 |10-71 | Груша | 1,0 | 0,75 | 23,7 | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|32-61 | | 23,37 | 35,84 | 147,76 | 941,42
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 1-38 |Слойка с повидлом | 4,49 | 11,36 | 37,52 | 144,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 4-98 | Сок апельсиновый | 1,0 | - | 27,4 | 110
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 6-36 | | 5,49 | 11,36 | 64,92 | 254,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
55 | 1-96 |Омлет натуральный | 5,5 | 9,2 | 1,05 | 110,54
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 7-88 | Поджарка из рыбы | 17,36 | 12,68 | 7,88 | 215
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/30 | 2-17 |Картофельное пюре,| 4,26 | 8,08 | 31,06 | 213,94
| 1-68 | огурец | | | |
| | консервированный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-65 | Кисель | 1,36 | - | 29,02 | 116,19
| | плодово-ягодный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|14-84 | | 33,04 | 31,76 | 98,89 | 812,87
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнителн. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 5-70 | Йогурт | 10,0 | 3,0 | 7,0 | 102
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 5-95 | | 12,31 | 3,9 | 21,94 | 180,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|70-38 | | 103,84 | 114,71 | 400,6 | 2854,8
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +13,84 | +22,71 | +10,6 | -104,8
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 5-ый день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 3-73 | Каша гречневая | 7,94 | 8,21 | 35,13 | 246,17
| | вязкая молочная | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/5 | 1-66 | Котлеты | 2,64 | 6,71 | 17,74 | 141,81
| | картофельные | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/20 | 5-48 | Запеканка из | 14,61 | 6,55 | 14,55 | 171,11
| | творога | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-31 | Чай с сахаром | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|11-59 | | 29,11 | 22,97 | 103,41 | 738,73
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 1-32 | Икра из свеклы | 1,8 | 3,8 | 10,9 | 85
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 0-90 | Щи из свежей | 2,9 | 6,33 | 10,64 | 107,83
| | капусты с | | | |
| | картофелем | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 |17-16 | Мясо отварное | 23,4 | 4,35 | - | 133
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-02 |Картофель отварной| 4,18 | 9,38 | 36,28 | 243,28
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-23 | Компот из изюма | 0,33 | - | 22,66 | 91,98
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 |10-00 | Банан | 3,7 | 0,25 | 57,6 | 222,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|33-39 | | 43,41 | 26,21 | 179,13 | 1105,09
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 1-16 | Булочка дорожная | 4,13 | 8,00 | 34,62 | 345,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-75 | Сок абрикосовый | 1,0 | - | 27,4 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-91 | | 5,13 | 8,00 | 62,02 | 457
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 5-14 | Горошек зеленый | 3,2 | 0,2 | 6,5 | 40
| | консерв. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 6-67 | Рыба отварная | 4,33 | 0,51 | 0,43 | 57,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-98 | Капуста тушенная | 5,24 | 6,46 | 26,9 | 174,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-31 | Чай с сахаром | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|14-60 | | 17,51 | 8,97 | 75,75 | 477,48
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнителн. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 5-70 | Йогурт | 10,0 | 3,0 | 17,0 | 140
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 5-95 | | 12,31 | 3,9 | 31,94 | 218,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|69-44 | | 107,47 | 70,05 | 452,25 | 2996,9
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +23,47 | -13,95 | +100,05 | +246,9
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 6-ой день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 8,3 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-54 | Каша молочная | 6,33 | 8,9 | 25,49 | 207,38
| | геркул. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
15 | 1-42 | Сыр | 3,9 | 3,98 | - | 53
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-28 | Кофейный напиток | 1,4 | 1,6 | 17,35 | 89,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,950 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 6-34 | | 15,5 | 24,28 | 66,86 | 555,7
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Помидоры свежие | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 23,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250/35| 3-58 |Суп лапша домашняя| 2,45 | 4,89 | 13,91 | 109,38
| | с курицей | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 6-40 |Рыба припущенная в| 9,33 | 2,78 | 4,77 | 81,36
| | молоке | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/50| 2-17 |Картофельное пюре,| 4,26 | 8,08 | 31,06 | 213,94
| 2-61 | огурец | | | |
| | консервированный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-87 | Компот из | 0,56 | - | 27,89 | 113,79
| | сухофруктов | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 7-05 | Груша | 1,0 | 0,75 | 23,7 | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|33-64 | | 27,36 | 14,34 | 145,12 | 829,9
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 2-12 | Ватрушка с | 7,08 | 2,63 | 41,81 | 219
| | творогом | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок яблочный | 1,0 | - | 18,2 | 76
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-73 | | 8,08 | 2,63 | 60,01 | 295
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 3-90 | Горошек зеленый | 2,4 | 0,15 | 4,87 | 30
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
110 | 4-38 |Омлет натуральный | 11,64 | 18,04 | 3,04 | 221,08
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 8-35 | Сосиска отварная | 6,62 | 16,04 | 1,57 | 179,72
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
150 | 1-30 | Каша гречневая | 5,82 | 3,62 | 30,0 | 175,87
| | рассыпч. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-64 | Чай с сахаром с | 0,07 | 0,01 | 15,31 | 61,62
| | лимоном | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|19-07 | | 31,17 | 39,66 | 84,67 | 604,63
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнителн. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 5-70 | Йогурт | 10,0 | 3,0 | 7,0 | 102
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 5-95 | | 12,31 | 3,9 | 21,94 | 180,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|69-73 | | 94,42 | 84,81 | 378,6 | 2465,83
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +4,42 | - | - | -34,17
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 7-ой день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70/50/5| 9-62 | Рыба отварная с | 5,89 | 2,15 | 3,92 | 96,26
| | зеленым горошком | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-39 | Каша молочная | 6,2 | 8,05 | 31,09 | 222,02
| | манная | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 2-74 | Сыр | 6,9 | 8,7 | - | 108
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-28 | Кофейный напиток | 1,4 | 1,6 | 17,35 | 89,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|16-44 | | 24,19 | 22,0 | 76,31 | 646,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 2-83 | Морковь тушен. с | 1,25 | 4,3 | 5,65 | 85,3
| | яблок. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 1-07 | Рассольник | 5,03 | 11,3 | 32,28 | 149,6
| | ленинградск. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 17-16| Мясо отварное | 23,4 | 4,35 | - | 133,3
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-98 | Капуста тушенная | 5,24 | 6,46 | 26,9 | 174,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-13 | Компот из изюма | 1,2 | - | 22,66 | 91,98
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 6-09 | Яблоко | 1,0 | - | 24 | 112,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 31-02| | 44,22 | 28,51 | 152,54 | 968,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 3-30 | Вафли | 1,6 | 1,4 | 40 | 175
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок абрикосовый | 1,0 | - | 27,4 | 110
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 5-91 | | 2,6 | 1,4 | 67,4 | 285
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/20 | 4-80 |Сырники из творога| 13,56 | 2,62 | 22,44 | 142,99
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 5-85 | Котлета из птицы | 11,02 | 12,45 | 7,52 | 186,09
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/50 | 2-17 |Картофельное пюре,| 4,26 | 8,08 | 31,06 | 213,94
| 1-64 | помидор | | | |
| | консервированный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-31 | Чай с сахаром | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|16-27 | | 33,58 | 24,95 | 102,93 | 748,86
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 4-50 | Ряженка | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-75 | | 7,91 | 7,3 | 23,14 | 190,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|69-64 | | 112,5 | 84,16 | 414,62 | 2839,56
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +22,5 | +0,93 | +24,62 | +89,56
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 8-ой день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 8,3 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-07 | Каша молочная | 5,12 | 6,62 | 32,61 | 210,13
| | рисовая | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 2-74 | Сыр | 6,9 | 8,7 | - | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-91 | Чай с молоком | 1,6 | 1,6 | 17,3 | 87
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 6-82 | | 17,49 | 26,72 | 73,93 | 608,13
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Помидоры свежие | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 23
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 1-30 | Суп овощной | 1,93 | 5,86 | 12,59 | 115,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 6-45 | Колбаса отварная | 6,62 | 16,04 | 1,57 | 179,72
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/50 | 2-17 |Картофельное пюре,| 4,46 | 8,08 | 31,06 | 213,94
| 2-61 | огурец | | | |
| | консервированный | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-87 | Компот из | 0,56 | - | 27,87 | 113,79
| | сухофруктов | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 |14-00 | Мандарины | 2,0 | 0,75 | 20,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 38-36| | 23,77 | 33,03 | 138,14 | 979,19
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 1-38 |Слойка с повидлом | 4,49 | 11,36 | 37,52 | 144,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок яблочный | 1,0 | - | 18,2 | 76,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-99 | | 5,49 | 11,36 | 55,72 | 220,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/20 | 5-60 |Пудинг из творога | 7,4 | 5,03 | 16,95 | 141,35
| | c вар | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
53 | 6-31 |Бифштекс рубленный| 10,9 | 19,8 | - | 119
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-98 | Капуста тушенная | 5,24 | 6,46 | 26,9 | 174,32
| | свежая | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 1-22 | Карамель | 0,12 | 0,3 | 22,8 | 97,8
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-64 | Чай с лимоном | 0,07 | 0,01 | 15,31 | 61,62
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 144
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 16-25| | 28,35 | 33,4 | 111,84 | 741,29
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9,0 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 4-50 | Ряженка | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-75 | | 7,91 | 7,3 | 23,14 | 190,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|70-17 | | 83,01 | 111,81 | 379,63 | 2739,45
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | - | +19,81 | - | -
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 9-ый день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
10 | 0-69 | Масло сливочное | 0,07 | 8,3 | 0,07 | 75
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/10 |10-92 | Вареники ленивые | 32,49 | 9,82 | 33,22 | 351,22
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
40 | 2-04 | Яйцо вареное | 5,1 | 4,6 | 0,3 | 63
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-83 | Какао с молоком | 3,77 | 3,93 | 25,95 | 153,92
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|15-89 | | 45,23 | 28,15 | 83,49 | 774,14
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 1-28 | Икра из моркови | 0,8 | 3,25 | 7,9 | 64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250/35 | 4-91 | Суп картоф. с | 9,76 | 6,82 | 19,01 | 175
| | мясн. фрик. | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70/50 |15-63 |Гуляш из говядины | 21,68 | 24,21 | 6,74 | 331,53
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
150 | 1-38 | Рис отварной | 3,8 | 6,2 | 38,6 | 228
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-13 | Компот из изюма | 0,33 | - | 22,66 | 91,98
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 8-05 | Груша | 1,0 | 0,75 | 23,7 | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 33-14| | 44,47 | 43,33 | 159,66 | 1217,01
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок виноградный | 0,6 | - | 27,6 | 108
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 0-87 |Пирожок с капустой| 4,64 | 3,89 | 28,9 | 169,3
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-48 | | 5,24 | 3,89 | 56,5 | 277,3
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 | 1-61 | Винегрет овощной | 1,26 | 10,14 | 8,32 | 129,26
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 7-62 | Рыба жаренная | 13,5 | 7,52 | 3,46 | 136,25
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-02 |Картофель отварной| 4,18 | 9,8 | 36,28 | 243,28
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
55 | 1-96 |Омлет натуральный | 5,5 | 9,2 | 1,05 | 110,54
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-31 | Чай с сахаром | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|14-02 | | 29,18 | 38,46 | 91,03 | 811,97
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнител. | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 3-00 |Молоко кипяченное | 5,6 | 5,0 | 9,4 | 104
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 8,62
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-25 | | 7,91 | 5,9 | 24,34 | 182,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|69-78 | | 133,03 | 119,73 | 415,02 | 3263,02
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +43,03 | +27,73 | +25,02 | +513,02
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | 10-ый день | Белки | Жиры |Углеводы | Энергет.
| | | 82-90 | 84-92 | 355-390 | ценность
| | | | | |2500-2750
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Завтрак 25% |20,5-22,5| 21,0-23 | 88,75- |525-687,5
| | | | | 97,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 4-00 | Сырок творожный | 4,55 | 11,5 | 9,25 | 157,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200/5 | 2-07 | Каша молочная | 5,12 | 6,62 | 32,61 | 210,13
| | рисовая | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-31 | Чай | 0,12 | - | 12,04 | 48,64
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
15 | 1-83 |Конфеты шоколадные| 0,45 | 0,8 | 8,16 | 51,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 8-62 | | 14,04 | 18,79 | 86,01 | 598,87
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Обед 35% |28,7-31,5|29,4-32,2| 124,3- |875-962,5
| | | | | 136,5 |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
100 |10-20 | Огурец свежий | 0,8 | 0,1 | 3,4 | 14,0
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 1-07 | Суп картофел. с | 2,34 | 3,89 | 13,61 | 98,72
| | горохом | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
70 | 6-00 | Курица отварная | 12,74 | 12,88 | 0,49 | 168,7
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-98 | Капуста тушенная | 5,24 | 6,46 | 26,9 | 174,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 1-23 | Компот из урюка | 1,2 | - | 22,66 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 8-05 | Груша | 1,0 | 0,75 | 23,7 | 105
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-35 | Хлеб ржаной | 3,3 | 0,6 | 17,1 | 90,5
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
50 | 0-41 | Хлеб пшеничный | 3,8 | 1,5 | 23,95 | 131
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:|29-29 | | 30,42 | 26,18 | 131,81 | 913,24
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Полдник 10% | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39 | 250-275
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 1-29 | Корж молочный | 4,09 | 7,02 | 40,6 | 242,1
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-61 | Сок абрикосовый | 1,0 | - | 27,4 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 3-90 | | 5,1 | 7,02 | 68 | 354,1
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Ужин 20% | 16,4-18 |16,8-18,4| 71-78 | 500-550
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75 | 17-16| Мясо отварное | 23,4 | 4,35 | - | 133
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 2-17 |Картофельное пюре | 4,26 | 8,08 | 34,06 | 213,94
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
75/15 | 2-48 | Лапшевник | 7,06 | 3,17 | 18,19 | 128,69
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
200 | 0-65 | Кисель из | 1,36 | - | 29,02 | 116,15
| | концентрата | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
60 | 0-50 | Хлеб пшеничный | 4,62 | 1,8 | 29,88 | 157,2
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 23-22| | 40,94 | 19,0 | 96,43 | 719,83
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
| | Дополнит. | 8,2-9 | 8,4-9,2 | 35,5-39| 250-275
| | ужин 10% | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
250 | 4-00 | Кефир | 5,6 | 6,4 | 8,2 | 112
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
30 | 0-25 | Хлеб пшеничный | 2,31 | 0,9 | 14,94 | 78,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Итого:| 4-25 | | 7,91 | 7,3 | 23,14 | 190,6
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:| 70-25| | 99,69 | 79,89 | 410,7 | 2817,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | | +9,69 | -4,11 | +20,7 | +67,32
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
Всего:|700-50| за 10 дней | 1005,57 | 912,32 | 4066,4 |28135,82
| ср. | | | | |
| цена | | | | |
|70-05 | | | | |
-------+------+------------------+---------+---------+---------+---------
отклон.| | за 10 дней | +105,57 | - | +166,4 | +635,82
-------------------------------------------------------------------------
Примечание: При составлении меню допускается увеличение белков, жиров, углеводов и энергетической ценности до 15% в день
Приложение
к меню
Сводная таблица рекомендуемых норм потребления основных продуктов питания для столовых при загородных базах отдыха за 10 дней
-------------------------------------------------------------------------
N | Наименование | Норма | Выполняемость норм продуктов
п/п|сырья и продуктов| питания на | питания за 10 дней
| | одного |
| | ребенка в |--------------------------------------
| | день гр. | Норма | Факт | Отклонение
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
1.| Хлеб пшеничный | 200 | 2000 | 1900 | -100
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
2.| Хлеб ржаной | 150 | 1500 | 500 | -1000
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
3.| Мука пшеничная | 35 | 350 | 445,8 | +95,8
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
4.| Мясо | 105 | 1050 | 1056,1 | +6,1
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
5.| Куры | 30 | 300 | 402 | +102
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
6.| Колбаса | 25 | 250 | 240 | -10
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
7.| Рыба | 110 | 1100 | 1130 | +30
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
7.| Яйцо | 40 | 400 | 405 | +5
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
8.| Молоко и | 550 | 5500 | 4750 | -750
| молочнокислые | | | |
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
9.| Сыр | 12 | 120 | 125 | +5
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
10.| Творог | 70 | 700 | 691,5 | -8,5
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
11.| Масло сливочное | 50 | 500 | 525 | +25
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
12.| Соки | 200 | 2000 | 2000 | -
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
13.| Фрукты | 250 | 2500 | 2500 | -
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
14.| Картофель | 400 | 4000 | 3100 | -900
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
15.| Овощи | 470 | 4700 | 3570 | -1130
---+-----------------+------------+------------+------------+------------
16.| Масло | 12 | 120 | 110 | -10
| растительное | | | |
-------------------------------------------------------------------------
Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Постановление Главы города Магнитогорска от 15 апреля 2005 г. N 192-П "О подготовке к летнему оздоровительному сезону 2005 года"
Текст постановления официально опубликован не был
В настоящий документ внесены изменения следующими документами:
Постановлением Главы города Магнитогорска от 30 августа 2005 г. N 419-П
Постановление Главы города Магнитогорска от 29 июня 2005 г. N 299-П
Постановление Главы города Магнитогорска от 6 июня 2005 г. N 270-П