Приложение 4. Условия смотра-конкурса на лучшее летнее кафе г.Челябинска в 2003 году

Приложение 4

к постановлению Главы города

от 31 марта 2003 г. N 468-п

Условия
смотра-конкурса на лучшее летнее кафе г.Челябинска в 2003 году

Цель конкурса - совершенствование обслуживания населения, внедрение прогрессивных форм обслуживания.

Конкурс проводится с 27 апреля по 20 сентября 2003 года. В конкурсе принимают участие летние кафе независимо от формы собственности.

Победителями смотра-конкурса на лучшую организацию работы летнего кафе будут признаны коллективы предприятий или индивидуальные предприниматели, добившиеся лучших результатов по показателям:

1. Использование единого стиля в оформлении интерьера, аншлагов о принадлежности, режиме работы, формы одежды.

2. Высокая культура обслуживания (корректное поведение работников, отсутствие жалоб, соответствующая организация рабочего места продавцов и создание необходимых условий для потребителей).

3. Ассортимент и качество предлагаемой продукции.

4. Использование прогрессивных форм обслуживания.

5. Санитарно-техническое состояние кафе и прилегающей территории.

6. Соблюдение санитарных норм и правил работниками летних кафе (соблюдение правил личной гигиены, наличие достаточного количества посуды, в том числе разовой, санспецодежды и т.д.).

7. Наличие необходимой документации (разрешение на право торговли, накладные, ценники, сертификаты качества, договоры на изготовление прохладительных напитков, личные санитарные книжки).

Порядок подведения итогов смотра-конкурса

1. Подведение итогов смотра-конкурса провести в два этапа:

- первый этап - в июле 2003г. ко Дню торговли;

- второй этап - в сентябре 2003г. ко Дню города.

2. Для подведения итогов смотра-конкурса назначается жюри:

Председатель - Нуждин М.Г. - заместитель Главы города

Члены жюри:

Григорьев В.Н. - заместитель начальника Управления по торговле и услугам

Семенов А.И. - заместитель Главного государственного санитарного врача Челябинского городского центра госсанэпиднадзора

Кирсанова Н.Н. - заместитель руководителя по торговле Челябинского областного Управления государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей

Филиппов Э.В. - главный специалист отдела организации торговли, питания, услуг и защиты прав потребителей

3. Для поощрения победителей смотра-конкурса определить три призовых места (I, II, III) с вручением дипломов.

Заместитель Главы города

М.Г.Нуждин