Приложение 3. Положение о смотре-конкурсе на лучшее сезонное предприятие общественного питания

Приложение 3

к постановлению Главы города

от 3 февраля 2005 г. N 154-п

Положение
о смотре-конкурсе на лучшее сезонное предприятие общественного питания

Цель конкурса - совершенствование обслуживания населения, внедрение прогрессивных форм обслуживания.

Конкурс проводится с 1 июня по 10 сентября 2005 года. В конкурсе принимают участие летние кафе независимо от формы собственности.

Победителями смотра-конкурса на лучшую организацию работы летнего кафе будут признаны коллективы предприятий или индивидуальные предприниматели, добившиеся лучших результатов по показателям:

1. Использование единого стиля в оформлении интерьера, аншлагов о принадлежности, режиме работы, формы одежды.

2. Высокая культура обслуживания (корректное поведение работников, отсутствие жалоб, соответствующая организация рабочего места продавцов и создание необходимых условий для потребителей).

3. Ассортимент и качество реализуемой продукции.

4. Использование прогрессивных форм обслуживания.

5. Санитарно-техническое состояние предприятия и прилегающей территории.

6. Соблюдение санитарных норм и правил работниками сезонных предприятий общественного питания (соблюдение правил личной гигиены, наличие достаточного количества посуды, в том числе разовой, санспецодежды и т.д.).

7. Наличие необходимой документации (постановление главы администрации района об открытии предприятия, личные санитарные книжки).

Порядок подведения итогов смотра-конкурса

1. Подведение итогов смотра-конкурса провести в два этапа:

- первый этап - в июле 2005 г. ко Дню торговли;

- второй этап - в сентябре 2005 г. ко Дню города.

2. Для подведения итогов смотра-конкурса назначается жюри:

     Нуждин М.Г.         - заместитель Главы города, председатель

Члены жюри:

     Барановский В.В.    - начальник    отдела    организации   торговли,

                           питания,  услуг  и  защиты  прав  потребителей

                           Управления по торговле и услугам

     Емельянович В.И.    - главный    специалист    отдела    организации

                           торговли,   питания,   услуг   и  защиты  прав

                           потребителей Управления по торговле и услугам

     Александров В.Н.    - главный государственный санитарный врач города

                           Челябинска (по согласованию)

     Швецов Л.В.         - руководитель  Управления  Госторгинспекции  по

                           Челябинской области (по согласованию)

     Угрюмов А.Н.        - начальник  Главного  управления  архитектуры и

                           градостроительства города

3. Для поощрения победителей смотра-конкурса определить три призовых места (I, II, III) с вручением дипломов.

И.о. начальника Управления

по торговле и услугам

В.В. Барановский