Приложение 1. Положение о городском смотре-конкурсе среди летних кафе

Приложение N 1

к постановлению Главы города

от 6 июня 2003 г. N 299-П

Положение
о городском смотре-конкурсе среди летних кафе

1. Цель и задачи городского смотра-конкурса:

- упорядочить работу летних кафе;

- улучшить облик города за счет создания малых архитектурных форм;

- повысить качество предоставляемых услуг общественного питания;

- создать дополнительные площади для отдыха населения.

2. Участники городского смотра-конкурса:

- в городском смотре-конкурсе за звание "Лучшее летнее кафе города в 2003 году" принимают участие коллективы предприятий общественного питания (юридические лица и индивидуальные предприниматели) от каждого административного района.

3. Условия городского смотра-конкурса:

- каждый участник (коллектив) городского смотра-конкурса должен продемонстрировать оформление летнего кафе (зала) и работу без нарушений правил торговли и санитарных правил. Все участники будут рассматриваться в двух группах: летнее кафе и летний зал.

4. Время и порядок проведения:

- городской смотр-конкурс проводится с 15 июня по 15 сентября 2003 года;

- заявка на участие в городском смотре-конкурсе подается в адрес управления по торговле, услугам и снабжению администрации города в виде заявления с указанием адреса летнего кафе (срок приема заявок до 10 июня);

5. Критерии оценки городского смотра-конкурса:

Оценка летних кафе складывается из суммы набранных баллов по следующим критериям:

- оформление летнего кафе до 10 баллов;

- организация рабочих мест до 10 баллов;

- соблюдение правил оказания услуг общественного питания до 10 баллов;

- соблюдение санитарных норм и правил до 10 баллов;

- соблюдение ассортиментного перечня до 10 баллов;

- фирменная одежда до 10 баллов;

- отсутствие жалоб до 10 баллов;

- отсутствие нарушений при проверке работы кафе контролирующими службами города до 15 баллов.

6. Работа жюри городского смотра-конкурса:

- объезжает летние кафе по согласованному графику;

- оценивает работу летних кафе по указанным критериям, в данном положении, по балльной системе;

- итоговые оценки жюри оформляются протоколом, который подписывается председателем жюри и секретарем;

- решение жюри пересмотру не подлежит.

7. Награждение участников городского смотра-конкурса:

- победители смотра-конкурса определяются по наивысшей оценке в каждой группе, где устанавливаются три призовых места, кроме этого определяются победители следующих номинаций:

- "самое посещаемое летнее кафе города";

- "самое оригинальное и красочное летнее кафе города";

- "летнее кафе высокой культуры обслуживания".

Примечание: жюри имеет право внести изменения в название "номинации".

Подведение итогов городского конкурса состоится 25 сентября 2003 года.

Начальник отдела общественного питания

З.Ф.Костромыкина