Приложение 1. Положение о городском смотре-конкурсе среди летних кафе и залов

Приложение 1

к постановлению Главы города

от 7 июня 2005 г. N 273-П

Положение
о городском смотре-конкурсе среди летних кафе и залов

1. Цель и задачи городского смотра-конкурса

1) улучшить и обновить облик города за счет создания малых архитектурных форм;

2) повысить качество предоставляемых услуг общественного Питания;

3) создать дополнительные площади для отдыха населения;

4) создать дополнительные рабочие места для работников общественного питания.

2. В городском смотре-конкурсе за звание "Лучшее летнее кафе" и "Лучший летний зал" принимают участие организации общественного питания, независимо от форм собственности.

3. Условия городского смотра-конкурса

1) каждый участник городского смотра-конкурса должен продемонстрировать красивое и оригинальное оформление летнего кафе, зала, работая без нарушений правил оказания услуг общественного питания, санитарных правил.

2) Все участники будут рассматриваться в двух группах: летнее кафе и летний зал.

4. Время и порядок проведения городского смотра - конкурса:

1) городской смотр-конкурс проводится с 15 июня по 15 сентября 2005 года;

2) заявка на участие в городском смотре-конкурсе подается в адрес управления по развитию потребительского рынка администрации города с указанием адреса летнего кафе (срок приема заявок до 10 июня);

5. Оценка летних кафе и залов складывается из суммы набранных баллов по следующим критериям:

     1) оформление летнего кафе и зала

        (внешнее и внутреннее)                              до 10 баллов;

     2) организация рабочих мест (производство, зал)        до 10 баллов;

     3) соблюдение правил оказания услуг

        общественного питания                               до 10 баллов;

     4) соблюдение санитарных норм и правил                 до 10 баллов;

     5) соблюдение ассортиментного перечня                  до 10 баллов;

     6) фирменная одежда (единая у всех, бейдж)             до 10 баллов;

     7) отсутствие жалоб письменных и устных

        (наличие книги отзывов и предложений)               до 10 баллов;

     8) отсутствие нарушений при проверке работы кафе

        контролирующими службами города                     до 15 баллов.

6. Жюри городского смотра-конкурса осуществляет следующие функции:

1) объезжает летние кафе и залы по согласованному графику:

2) оценивает работу летних кафе и залов по указанным в данном положение критериям по балльной системе:

7. Итоги оценки жюри оформляются протоколом, который подписывается всем составам жюри.

8. Решение жюри пересмотру не подлежит.

9. Победители смотра-конкурса определяются по наивысшей оценке в каждой группе (летние кафе. летние залы), где устанавливаются три призовых места (I, II, III), кроме этого определяются победители следующих номинаций:

1) "самое посещаемое летнее кафе города";

2) "самое оригинальное и красочное летнее кафе города";

3) "лучшая форма официантов";

4) "за добрососедские отношения с жильцами".

10. жюри имеет право внести изменения в название "номинации".

11. Подведение итогов городского конкурса состоится 30 сентября 2005 года.

Начальник управления по

развитию потребительского рынка

П.М. Карабельщиков