О наценке на продукцию на предприятиях общественного питания (Выпуск 9, октябрь 1994 г.)

405. Как вести наценку на продукцию на предприятиях общественного питания?

На предприятиях общественного питания наценка применяется к свободным розничным (рыночным) ценам, сформированным исходя из свободной отпускной цены с НДС и торговой надбавки. (Временное положение "О порядке применения свободных (рыночных) цен и тарифов на продукцию производственно-технического назначения, товары народного потребления и услуги" от 23.12.91 N 339-Р). Предельный уровень наценок устанавливается местными органами исполнительной власти.

М. Бойкова

октябрь 1994 г.