Приложение 1. Суточный объём потребления пищевого продукта или группы пищевых продуктов, входящих в состав суточного набора продуктов для организации питания воспитанников

Приложение 1
к Методике

Суточный объём потребления пищевого продукта или группы пищевых продуктов, входящих в состав суточного набора продуктов для организации питания воспитанников

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов в граммах, миллилитрах, нетто
1	2
Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не ниже 2,5%	450
Творог, творожные изделия с массовой долей жира не менее 5%	40
Сметана с массовой долей жира не более 15%	11
Сыр твёрдый	6
Мясо (бескостное/на кости)	55
Птица (куры 1 категории потрошёные/цыплята-бройлеры 1 категории потрошёные/индейка 1 категории потрошёная)	24
Рыба (филе), в т.ч. слабо- или малосолёная	37
Колбасные изделия	6,9
Яйцо куриное столовое	24
Картофель	140
Овощи, зелень	260
Фрукты (плоды) свежие	100
Фрукты (плоды) сухие	11
Соки фруктовые (овощные)	100
Напитки витаминизированные (готовый напиток)	50
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	50
Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	80
Крупы (злаки), бобовые	43
Макаронные изделия	12
Мука пшеничная хлебопекарная	29
Масло коровье сладкосливочное	21
Масло растительное	11
Кондитерские изделия	20
Чай, включая фиточай	0,6
Какао-порошок	0,6
Кофейный напиток	12
Сахар	47
Дрожжи хлебопекарные	0,5
Мука картофельная (крахмал)	3
Соль пищевая поваренная	6