Приложение N 1

Приложение N 1
к постановлению министерства
социального развития и труда
Астраханской области
от 2 марта 2015 г. N 13

1.1. Нормы питания граждан
(за исключением несовершеннолетних граждан)

	Наименование продукта	Нормы питания в день на одного человека (граммов (брутто))
		в доме-интернате (отделении) для престарелых и инвалидов общего типа, в социально-реабилитационном центре, социально-оздоровительном центре, кризисном центре помощи женщинам, центре социальной адаптации лиц без определенного места жительства и занятий	в психоневрологическом интернате (отделении), геронтопсихиатрическом центре (отделении)
1	Хлеб пшеничный	150	200
2	Хлеб ржано-пшеничный	150	150
3	Крупы и бобовые	80	75
4	Макаронные изделия	20	25
5	Мука пшеничная	45	45
6	Сухари панировочные	2	2
7	Картофель	300	400
8	Капуста белокочанная свежая	115	150
9	Прочие овощи (свекла, морковь, лук репчатый, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец сладкий, тыква, фасоль стручковая, зелень, овощи соленые, маринованные, консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза и др.))	315	325
10	Томатное пюре, томатная паста	3	3
11	Фрукты, цитрусовые, ягоды свежие	200	200
12	Соки плодово-ягодные, овощные	100	100
13	Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь)	20	32
14	Шиповник	15	15
15	Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	200	200
16	Молоко	200	200
17	Творог	40	50
18	Сметана	15	15
19	Сыры	15	15
20	Говядина	127,7	160
21	Колбасные изделия	12	12
22	Птица (полупотрошеная, потрошеная)	57/45	50/40
23	Рыба, рыбопродукты, морепродукты	76	85
24	Яйцо	1/2 шт.	1/2 шт.
25	Смесь белковая композитная сухая	27	31
26	Масло сливочное	30	30
27	Масло растительное	20	20
28	Сахар	57	57
29	Повидло, джем	10	10
30	Кондитерские изделия	5	5
31	Дрожжи	1	1
32	Какао-порошок, кофе, кофейный напиток	1,5	2
33	Желатин	0,5	0,5
34	Крахмал картофельный	2,5	3
35	Уксус 3%-ный	1	1
36	Чай	2	2
37	Специи	1	1
38	Соль	10	10
39	Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы)	50-100	50-100