Приложение 1. Суточный объем потребления пищевого продукта или группы пищевых продуктов, входящих в состав суточного набора продуктов для организации питания воспитанников

Приложение 1
к Методике

Суточный объем
потребления пищевого продукта или группы пищевых продуктов, входящих в состав суточного набора продуктов для организации питания воспитанников

N п/п	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста детей (в г, мл, брутто)
		1-3 года	3-7 лет
1	2	3	4
1	Молоко и кисломолочные продукты с м.д. ж. не ниже 2,5%	390	450
2.	Творог, творожные изделия с м.д. ж. не менее 5%	30	40
3.	Сметана с м.д. ж. не более 15%	9	11
4.	Сыр твердый	4,3	6,4
5.	Мясо (бескостное/на кости)	55/68	60,5/75
6.	Птица (куры 1 кат. потр./цыплята-бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)	23/23/22	27/27/26
7.	Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое	34	39
8.	Колбасные изделия	-	7
9.	Яйцо куриное столовое	0,5 шт.	0,6 шт.
10.	Картофель: с 01.09 по 31.10	160	187
	с 31.10 по 31.12	172	200
	с 31.12 по 28.02	185	215
	с 29.02 по 01.09	200	234
11.	Овощи, зелень	256	325
12.	Фрукты (плоды) свежие	108	114
13.	Фрукты (плоды) сухие	9	11
14.	Соки фруктовые (овощные)	100	100
15.	Напитки витаминизированные (готовый напиток)	-	50
16.	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	40	50
17.	Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	60	80
18.	Крупы (злаки), бобовые	30	43
19.	Макаронные изделия	8	12
20.	Мука пшеничная хлебопекарная	25	29
21.	Масло коровье сладкосливочное	18	21
22.	Масло растительное	9	11
23.	Кондитерские изделия	7	20
24.	Чай, включая фиточай	0,5	0,6
25.	Какао-порошок	0,5	0,6
26.	Кофейный напиток	1,0	1,2
27.	Сахар	37	47
28.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,5
29.	Мука картофельная (крахмал)	2	3
30.	Соль пищевая поваренная	4	6