Приложение 6. Порядок проведения испытаний кулинарной продукции для целей сертификации

Приложение 6

администрации г. Екатеринбурга

от 4 июля 1995 г. N 446

Порядок
проведения испытаний кулинарной продукции для целей сертификации

 ____________________________________________________________________

  Показатели качества             Испытательные центры

  и безопасности

 _____________________________________________________________________

     Органолентические           Орган по сертификации услуг

                                 общественного питания

     Физико-химические           Санитарно-технологические пищевые

                                 лаборатории; лаборатории районных

                                 и городского центров санэпиднадзора

     Микробиологические

     - санитарно-показательные   Санитарно-технологические пищевые

     (мезофильные аэробные и     лаборатории, лаборатории районных и

     факультативно-анаэробные    городского центров санитарно-

     микроорганизмы, бактерии    эпидеомиологического надзора

     группы кишечной палочки)

     - условно-патогенные и      Лаборатории городского и районных

     патогенные микроорганизмы   центров санитарно-эпидемиологического

                                 надзора

<< Приложение 5. Расчет дополнительных затрат на оснащение и подготовку лабораторий г. Екатеринбурга к аккредитации		Приложение 7. >> Разъяснения по проведению гигиенической сертификации продукции общественного питания
	Содержание Постановление Главы администрации г. Екатеринбурга от 3 июля 1995 г. N 446 "О сертификации товаров и услуг общественного питания...

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.