Постановление Главы города Екатеринбурга от 17 февраля 1997 г. N 100 "О проведении в 1997 году обязательной сертификации услуг общественного питания в городе Екатеринбурге" (утратило силу)

Постановление Главы города Екатеринбурга от
17 февраля 1997 г. N 100
"О проведении в 1997 году обязательной сертификации
услуг общественного питания в городе Екатеринбурге"

ГАРАНТ:

Постановлением Главы города Екатеринбурга от 1 ноября 2001 г. N 1253-А настоящее постановление признано утратившим силу

В целях обеспечения качества, безопасности услуг и улучшения системы питания населения на территории города Екатеринбурга и во исполнение Закона РФ "О защите прав потребителей", ст. 6 Закона РФ "О сертификации продукции и услуг", "Правил производства и реализации продукции и услуг общественного питания", утвержденных Постановлением Правительства РФ от 13 апреля 1993 года N 332, Постановления Правительства N 243-п от 02.04.96, постановляю:

1. Продолжить в 1997 году на территории города Екатеринбурга сертификацию услуг предприятий общественного питания общедоступной сети, предприятий, реализующих кулинарную продукцию и кондитерские изделия через розничную торговую сеть и открывающихся вновь.

Приступить к сертификации услуг в студенческих и школьных столовых, предприятиях общественного питания учреждений здравоохранения.

2. Главам районов:

2.1. Организовать работу по сертификации услуг общественного питания в соответствии с графиком, согласно заключенных договоров с УЦСМ. (Приложение 1).

2.2. Осуществлять выдачу патента для вновь открывающихся предприятий общественного питания на срок действия договора на сертификацию услуг (3 месяца); продление патента - до срока получения сертификата, утвержденного прилагаемым графиком.

2.3. Главе администрации Октябрьского района Овчинникову В.П. завершить подготовку и аккредитовать районную санитарно-технологическую лабораторию в срок до 01.07.97, обеспечив финансирование в сумме 60 млн. руб. в процессе исполнения районного бюджета 1997 года.

2.4. Главе администрации Чкаловского района Сарапульцеву Е.В. провести дооснащение и аккредитовать санитарно технологическую пищевую лабораторию в срок до 01.07.97, обеспечив финансирование в сумме 70 млн. руб. в процессе исполнения районного бюджета 1997 года.

2.5. Главе администрации Ленинского района Архипову К.Е.:

2.5.1. Провести аттестацию лаборатории МП Производственного объединения общественного питания в срок до 01.06.97, профинансировав расходы в сумме 15 млн. руб. в процессе исполнения районного бюджета 1997 г.

2.5.2. Совместно с ректором Государственного Экономического Университета Камышовым В. М. организовать на базе испытательного аналитического центра пищевой продукции и продовольственного сырья санитарно-технологическую лабораторию и провести ее доаккредитацию в срок до 01.05.97.

2.6. Главе администрации Кировского района Гмызину В.Д. профинансировать аттестацию лаборатории МП Производственного объединения общественного питания в сумме 15 млн. руб. в процессе исполнения районного бюджета 1997 года.

2.7. Главе администрации Железнодорожного района Клименко А.З., директору АОЗТ "Хлебомакаронный комбинат" Корякину Б.И. организовать и подготовить к аккредитации районную санитарно-технологическую пищевую лабораторию в срок до 01.08.97, выделив для этой цели беспроцентную ссуду в размере 185 млн. руб.

2.8. Главе администрации Орджоникидзевского района Черкасову С.В. предусмотреть финансирование материально-технических затрат районной муниципальной лаборатории в сумме 35 млн. рублей в процессе исполнения районного бюджета 1997 года.

2.9. Обеспечить полный охват технологическим и санитарным лабораторным контролем всех предприятий общественного питания, независимо от организационно-правовых форм и ведомственной принадлежности, с периодичностью не реже 1 раза в квартал.

2.10. Включить в перечень услуг лабораторий разработку технологической документации (технико-технологических и технологических карт) для заинтересованных предприятий общественного питания.

2.11. Обеспечить методическое руководство и подготовку предприятий общественного питания к проведению работ по сертификации силами специалистов района и кандидатов в эксперты.

3. Профессионально-техническому училищу "Русская булка" (Смоленскому А. Т.) завершить подготовку и аккредитовать лабораторию для проведения сертификационных испытаний продукции общественного питания.

4. Уральскому ЦСМ (Сурсякову В.Н.):

4.1. Информировать Комитет по развитию товарного рынка о выдаче, приостановке или аннулировании действия сертификатов соответствия не позднее 7 дней после окончания сертификационных работ или инспекционного контроля.

4.2. Завершить проведение стажировок кандидатов в эксперты в количестве 9 человек на договорной основе в срок до 01.07.97, при необходимости привлекать их к участию в инспекционных проверках и работах по сертификации.

4.3. Предусмотреть возможность 50%-ного снижения стоимости сертификационных работ для школьных пищеблоков.

5. Финансово-бюджетному управлению (Воронов А.Д.) произвести дооснащение и аккредитацию лаборатории Профессионально-технического училища "Русская булка" для проведения сертификационных испытаний продукции общественного питания в сумме 60 млн. руб., за счет резервных средств бюджета города.

6. Городскому межрайонному центру санэпиднадзора (Чиркову В.И.) обеспечить выдачу санитарно-гигиенических характеристик предприятий в 10-дневный срок с момента подачи заявки.

7. Рекомендовать Управлению государственной противопожарной службы УВД Свердловской области (Мокроусову Б.Ф.) осуществлять выдачу заключений о пожарной безопасности предприятий общественного питания в 14-дневный срок со дня обращения.

8. Управлению образования (Назарову В.Л.) организовать проведение и обеспечить контроля за сертификацией пищеблоков негосударственных и муниципальных альтернативных общеобразовательных учреждений согласно графика (Приложение 2).

9. Комитету по развитию товарного рынка (Контееву В.В.):

9.1. Внести на рассмотрение Екатеринбургской городской Думы предложение "О внесении дополнений к "Положению о порядке уплаты сбора за право торговли на территории г. Екатеринбурга", принятое решением Думы N 37/9 от 13.06.96 с учетом наличия сертификатов соответствия для предприятий, срок получения которыми их истек.

9.2. Обеспечить информирование потребителей о результатах сертификации услуг общественного питания через средства массовой информации.

9.3. Обеспечить контроль за своевременностью сертификации исполнителями услуг общественного питания.

9.4. Обеспечить координацию действий городских органов контроля за безопасностью услуг (УЦСМ, МЦСЭН, ГТИ, пожинспекции) по вопросам проведения сертификации.

10. Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на первого зам. Главы города Лужанкова А.И.

Глава города

А.М. Чернецкий