Постановление Главы города Екатеринбурга от 18 января 1999 г. N 32 "О проведении в 1999 году сертификации услуг общественного питания и торговли в городе Екатеринбурге" (утратило силу)

Постановление Главы города Екатеринбурга
от 18 января 1999 г. N 32
"О проведении в 1999 году сертификации услуг общественного питания и торговли в городе Екатеринбурге"

ГАРАНТ:

Постановлением Главы города Екатеринбурга от 1 ноября 2001 г. N 1253-А настоящее постановление признано утратившим силу

В целях обеспечения качества, безопасности услуг общественного питания и торговли и во исполнение Закона РФ "О защите прав потребителей", ст. 6 Закона РФ "О сертификации продукции и услуг", "Правил оказания услуг общественного питания", утвержденных постановлением Правительства РФ N 1036 от 15.08.97, "Перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации", утвержденных постановлением Правительства РФ N 1013 от 13.08.97 и в соответствии с разрешением Государственного Комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации N 400/92 от 19.02.98, постановляю:

1. Продолжить в 1999 году на территории г. Екатеринбурга сертификацию услуг общественного питания, торговли продовольственными и непродовольственными товарами.

2. Главам районных администраций:

2.1. Организовать работу по сертификации, завершив к 01.01.2000 г. сертификацию услуг всех предприятий общественного питания, 25% предприятий продовольственной торговли и 15% непродовольственной торговли.

2.2. Утвердить графики получения сертификатов соответствия на услуги общественного питания (приложение 1) и услуги торговли (приложения 2, 3).

2.3. Продолжить работу по полному охвату технологическим и санитарным контролем всех предприятий общественного питания, предприятий торговли, выпускающих кулинарную продукцию и кондитерские изделия - с периодичностью 1 раз в квартал, мини-производств - с периодичностью, предусмотренной нормативными документами на вырабатываемую продукцию.

2.4. Осуществлять проверку готовности предприятий общественного питания, торговли силами специалистов отделов не позднее 4-х месяцев до сроков сертификации, установленных графиками.

2.5. Выдачу разрешающих документов на предоставление услуг торговли, общественного питания производить на срок, установленный графиком (приложения 1, 2, 3), после получения сертификата - до конца года. Предприятиям, открывающимся вновь, после ремонтов и реконструкций, - на срок выполнения сертификационных работ, при получении сертификата - до конца срока действия разрешающего документа, установленного соответствующим положением.

2.6. Направить для обучения на курсах по вопросам сертификации услуг торговли продовольственными и непродовольственными товарами специалистов районных администраций согласно приложениям 4, 5.

2.7. Главе администрации Орджоникидзевского района Черкасову С.В. провести дооснащение санитарно-технологической лаборатории в новом помещении и ее переаккредитацию в течение 1 полугодия 1999 г., предусмотреть увеличение штата лаборатории на 1 специалиста инженера - технолога.

2.8. Главе администрации Верх-Исетского района Терешкову В.А. организовать проведение повторной аккредитации лаборатории в течение 1 квартала 1999 года.

2.9. Главе администрации Кировского района Гмызину В.Д., директору МУП "Екатеринбургский хлебокомбинат" Маточкину С.В. организовать и подготовить к аккредитации районную санитарно-технологическую пищевую лабораторию в срок до 01.01.2000 г.

2.10. Главе администрации Октябрьского района Овчинникову Г.П. провести дооснащение оборудованием санитарно-технологической пищевой лаборатории.

3. Директору Уральского ЦСМ Сурсякову В.Н., ректору Уральского государственного экономического университета Камышову В.М.:

3.1. Сохранить действие "Уточнений во "Временный порядок сертификации услуг общественного питания. Рекомендации", введенными постановлением Главы города N 45 от 21.01.98.

3.2. Исключить факты запроса у предприятий, сертифицируемых повторно и не производивших реконструкцию помещений во время действия сертификата, заключений органов государственного пожарного надзора.

3.3. Осуществлять сертификацию раздаточных и буфетов:

- филиалов предприятий общественного питания как услугу 122404 основного производства "реализация кулинарной продукции вне предприятия";

- самостоятельных юридических лиц как услугу 122106 "услуги питания предприятий других типов".

3.4. Предусмотреть возможность 50-процентного снижения стоимости сертификационных работ для школ, учебных заведений, учреждений социальной сферы, финансируемых из бюджета, магазинов, обслуживающих инвалидов, участников Великой Отечественной войны.

3.5. Доводить до сведения Комитета по развитию товарного рынка оперативную информацию о выполнении графика текущего месяца и подаче заявок на последующие 2 месяца еженедельно, и ходе сертификации за месяц - до 5 дня следующего месяца.

3.6. Главному государственному инспектору за государственными тандартами по Свердловской области Сурсякову В.Н. обеспечить государственный надзор за деятельностью предприятий, не обеспечивших выполнение графика получения сертификатов на услуги общественного питания, торговли (приложения 1, 2, 3) или лишенных сертификатов соответствия.

4. Директору Уральского филиала академии стандартизации, метрологии сертификации Розенталь О.П. организовать обучение специалистов отделов администраций города и районов по курсу сертификации услуг продовольственной и непродовольственной торговли в течение 1 квартала 1999 года.

5. Начальникам управлений по социальной политике (Гончаренко Э.Я.), здравоохранения (Акулову С.А.):

5.1. Организовать обучение всех руководителей учреждений социальной сферы и специалиста управления по курсу "Сертификация услуг общественного питания" на базе Уральского государственного экономического университета в течение 1 полугодия 1999 г.

5.2. Провести подготовку пищеблоков к сертификации до 01.01.2000 г.

6. Начальнику городского управления образования Назарову В.Л., главам администраций Орджоникидзевского, Железнодорожного, Кировского, ВерхИсетского районов (Черкасову С.В., Клименко А.З., Гмызину В.Д., Терешкову В.А.):

6.1. Указать на невыполнение п. 11 постановления N 45 от 21.01.98 в части обеспечения финансирования стоимости сертификации школьных пищеблоков на 1998 г. в Орджоникидзевском, Железнодорожном, Кировском, ВерхИсетском районах.

6.2. Предусмотреть оплату стоимости сертификации школьных пищеблоков (приложение 6) в соответствии с графиком (приложение 1).

7. Директору профессионального училища N 19 Кривенкову В.В.:

7.1. Завершить подготовку и аккредитацию лаборатории в срок до 01.11.99.

7.2. Обеспечить заключение не менее 20 договоров на проведение технологического контроля с предприятиями малой переработки в течение 1 квартала 1999 г.

7.3. Для завершения работ по аккредитации лаборатории ПУ "Русская булка" ходатайствовать перед Министерством образования Правительства Свердловской области о передаче ее профессиональному училищу N 19.

8. Начальнику Финансово-бюджетного управления Воронову А.Д.:

8.1. Включить в проект бюджета на 1999 г. расходы, связанные с аккредитацией санитарно-технологических пищевых лабораторий в сумме 165 тыс. руб., в т. ч. профессионального училища N 19 - 109 тыс. руб., Орджоникидзевской муниципальной - 56 тыс. руб.

8.2. Включить в проекты районных бюджетов на 1999 г. расходы по оснащению и аккредитации санитарно-технологических пищевых лабораторий в сумме 164 тыс. руб., сертификацию школьных столовых - 90 тыс. руб. (приложение 6).

8.3. Предусмотреть оплату обучения руководителей пищеблоков учреждений социальной сферы и здравоохранения.

9. Начальнику Управления государственной противопожарной службы Свердловской области Мокроусову Б.Ф., Главному врачу Городского межрайонного центра санэпиднадзора Чиркову В.И. сохранить порядок выдачи заключений, определенный постановлениями Главы города N 45 от 21.01.98 и N 180 от 11.03.98.

10. Председателю Комитета по развитию товарного рынка Контееву В.В.:

10.1. Обеспечить контроль за выполнением графика получения сертификатов на услуги общественного питания, торговли.

10.2. Осуществлять информирование потребителей о результатах сертификации через средства массовой информации.

10.3. Обеспечить координацию действий городских органов контроля за безопасностью услуг по вопросам проведения сертификации.

11. Считать утратившим силу постановление Главы г. Екатеринбурга от 11.03.98 N 180 "О сертификации услуг торговли продовольственными товарами города Екатеринбурга".

12. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на председателя Комитета по развитию товарного рынка Контеева В.В.

И.о. Главы города

А.И. Лужанков