Постановление Главного государственного санитарного врача по Саратовской области, начальника управления ветеринарии Саратовской области от 14 апреля 2000 г. N 6/01-01 "Об упорядочении реализации молока населению в Саратовской области"

Постановление Главного государственного санитарного врача
по Саратовской области, начальника управления ветеринарии
Саратовской области N 6/01-01 от 14 апреля 2000 г.
"Об упорядочении реализации молока населению в Саратовской области"

В соответствии с Законом Российской Федерации "О санитарно-эпидемологическом благополучии населения", раздел 3, Законом Российской Федерации "О ветеринарии", учитывая неблагополучную эпидемическую и эпизоотическую обстановку в области антропозоонозным заболеваниям, в целях предотвращения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди населения постановляем:

1. Запретить с 1 мая 2000 г. реализацию молока в розлив из фляг в условиях уличной торговли.

1.1. Реализацию молока в розлив согласовывать в местах дислокации, утвержденных по районам, только из изотермических автоцистерн в утренние часы с 6 до 9 при наличии:

- ветеринарного свидетельства, ветеринарной справки на текущий месяц с указанием в особых отметках даты вакцинации, результатов исследований на туберкулез, бруцеллез, мастит;

- качественного удостоверения с указанием жирности, кислотности молока;

- договора с предприятием, проводящим обработку автоцистерны, и специального журнала с отметками дат обработки;

- вывески с наименованием хозяйства, трафарета с информацией для потребителей "молоко подлежит кипячению";

- санитарной одежды, личной медицинской книжки у продавца.

1.2. Реализацию фляжного молока согласовывать только в специализированных отделах магазинов и павильонах, отвечающих санитарным требованиям.

1.3. Разрешения на торговлю должны выдаваться только после согласования с территориальными органами госсанэпиднадзора и наличия регистрационного удостоверения управления ветеринарии.

2. Центрам госсанэпиднадзоров городов и районов области, территориальным органам государственного ветеринарного надзора усилить контроль за реализацией молока, проводить совместные рейдовые проверки.

2.1. Информацию постановления довести до сведения глав городских и районных муниципальных образований, руководителей хозяйств, торговых предприятий.

3. Ответственность за выполнение данного постановления возлагается на руководителей хозяйств, торговых предприятий.

4. Контроль за исполнением постановления возложить на главных государственных санитарных врачей и главных государственных ветеринарных врачей городов и районов области.

Главный государственный

санитарный врач

по Саратовской области

А.Д.Добло

Начальник управления ветеринарии

Саратовской области

А.Н.Бобылев