Приложение N 2. Прогнозируемый баланс продовольствия Саратовской области на 2008 год (по рациональным нормам НИИ питания РАМН)

Приложение N 2

к Концепции развития конкуренции на

продовольственном рынке Саратовской области

на 2008-2010 годы

Прогнозируемый баланс
продовольствия Саратовской области на 2008 год (по рациональным нормам НИИ питания РАМН)

Виды продукции	Норма потребления на 1 чел. в год (кг)	Потребность продукции на область (тыс. тонн)	Потребность сырья на продовольствие для области (тыс. тонн)	Ожидаемый объём производства сырья (тыс. тонн)	Отклонение от потребности (тыс. тонн)
Хлеб и хлебопродукты	110,0	285,5	380,7	3528,3	+2031,1*
Масло растительное	13,0	33,7	96,3	423,9	+327,6
Сахар-песок из сахарной свёклы	40,7	105,6	1056,0	210,6	-845,4
Картофель	118,0	306,2	306,2	576,7	+183,0**
Овоще-бахчевые культуры	139,0	360,7	360,7	368,7	+8,0
Мясо и мясопродукты	81,0	210,2	210,2	150,7	-59,5
Молоко и молокопродукты	392,0	1017,4	1017,4	1000,0	-17,4
Яйцо	292 шт.	758 млн.	758 млн.	853 млн.	+95 млн.
Рыбопродукты	23,7	61,5	61,5	4,2	-57,3
Фрукты свежие	71,0	184,3	184,3	215,0	+30,7

Справочно: численность населения на 1 января 2008 года - 2595,3 тыс. чел.

* с учётом потребности в семенах и фураже в объёме 1116,5 тыс. тонн;

** с учётом потребности в семенах в объёме 87,5 тыс. тонн.