Глава 8. Направление "Развитие растениеводства, животноводства, перерабатывающей промышленности"

Глава 8. Направление "Развитие растениеводства, животноводства, перерабатывающей промышленности"

43. Цель развития семеноводства области - расширение сортовых посевов зерновых и зернобобовых культур до 100% (в 2005 году - 79%), сокращение до минимума высева семян массовых репродукций и некондиционных семян.

44. Для всесторонней оценки, быстрейшего выявления и внесения в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к применению на территории Российской Федерации, ценных по своим качествам сортов и гибридов сельскохозяйственных культур проводится сортоиспытание. Конечная цель сортоиспытания - ускорение внедрения в производство достоверно более высокоурожайных адаптированных к условиям региона сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. Для сохранения сортовых качеств семян необходимо их обновление, основа которого - элитные семена.

45. В области остро стоит проблема производства качественного элитного и высокорепродукционного семенного материала, практически отсутствует оздоровленный исходный материал для первичного семеноводства картофеля. Для повышения эффективности работы этой системы необходимо будет осуществить комплексное техническое перевооружение сортоучастков, технологическое обновление с целью ускорения районирования семян

46. Уровень производства зерна в области должен обеспечивать не только полную продовольственную безопасность региона, то есть потребность внутреннего рынка в семенном, продовольственном и фуражном зерне, но и обеспечивать имеющиеся рынки экспорта зерна и потенциальные перерабатывающие мощности.

47. На ближайшую перспективу ведущая роль будет принадлежать культурам, имеющим повышенный спрос на зерновом рынке (продовольственная пшеница, бобы, горох, крупяные, ячмень). Структура зерновых культур будет меняться по мере восстановления и развития отрасли животноводства.

48. Основные направления в развитии производства зерна:

1) оптимальный подбор культур, исходя из конъюнктуры рынка;

2) широкое применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур;

3) использование современного генетического ресурса - постоянное внедрение новых более урожайных сортов;

4) использование высококлассного семенного материала;

5) обновление сушильного хозяйства;

6) развитие системы фьючерсных контрактов между участниками зернового рынка;

7) создание зернового союза.

49. Одним из приоритетных направлений в растениеводстве остается производство рапса, при этом предусматривается стимулирование развития в области производственных мощностей по его переработке на пищевые и кормовые цели, для производства биодизеля.

50. Кормопроизводство имеет решающее значение не только в обеспечении животноводства кормами, но и в существенном влиянии на эффективность растениеводства, сохранении плодородия почв и окружающей среды. При условии интенсивного развития животноводства в сферу кормопроизводства может быть вовлечено 70% сельскохозяйственных угодий, в том числе до половины площадей пашни. Для развития кормопроизводства предусматривается: приведение в соответствие с изменениями в структуре животноводства кормовой базы, предусмотрев новые виды кормов и их источники; разработка и внедрение научно обоснованных севооборотов в крупнотоварных животноводческих хозяйствах; стимулирование внедрения энергосберегающих систем и технологий производства сбалансированных высококачественных кормов, низкозатратные технологии (подсев, перезалужение); содействие сооружению и запуску цехов по приготовлению сбалансированных кормовых смесей на основе собственного зернофуража и белково-витаминных добавок.

51. Целью развития картофелеводства является повышение производительности хозяйствующих субъектов, занятых выращиванием картофеля, при этом предусматривается: организация первичного семеноводства и производства семян элиты лучших новых сортов; содействие в поставках картофеля местного производства в сетевую торговлю; содействие организации продажи качественного семенного картофеля, в том числе нематодоустойчивых сортов населению; содействие созданию предприятий по переработке картофеля.

52. Целью развития овощеводства является обеспечение населения области овощами собственного производства, импортозамещение на основе учета ограниченности видового состава возделываемых в области овощей.

53. В рамках развития овощеводства предусматривается содействие расширению ассортимента возделываемых в области овощных культур; содействие использованию технологий утепленного грунта; содействие в поставках овощей местного производства в сетевую торговлю и в поиске рынков сбыта за пределами области; содействие восстановлению и созданию перерабатывающих цехов и консервных комбинатов.

54. Для развития садоводства области предусматривается содействие в закладке садов интенсивного типа, ягодников, плодово-ягодных питомников; содействие в поставках плодов и ягод местного производства в сетевую торговлю и развитию перерабатывающих цехов и консервных комбинатов.

55. Концепция развития животноводства предусматривает решение важнейшей социально-экономической задачи по сохранению здоровья населения Калининградской области, обеспечению его продуктами питания высокого качества, достижению продовольственной независимости области от импорта продукции, разработке и реализации для каждого района системы ведения животноводства, обеспечивающей его эффективность и конкурентоспособность с учетом предстоящего вступления Российской Федерации в ВТО.

56. В молочном животноводстве важным является повышение экономической эффективности производства молока и конкурентоспособности молочных продуктов, а также повышение продуктивности животных и снижение затрат на производство мяса, при этом будет продолжен процесс совершенствования племенных и продуктивных качеств скота, особенно повышения жирности и содержания белка в молоке с учетом использования лучших отечественных и мировых племенных ресурсов.

57. Важным направлением поддержки животноводства будет являться содействие техническому переоснащению производства, строительству современных животноводческих комплексов, установке нового технологичного оборудования.

58. Для развития свиноводства предусматривается содействие совершенствованию методов селекции и использование высокопродуктивных пород, породных групп и линий, наиболее полно проявляющих гепетические признаки и адаптационную способность животных к определенным условиям содержания; создание селекционно-гибридного центра; размещение племенной базы, ее расширение и доведение доли племенных маток до 15% по отношению ко всему маточному поголовью.

59. Развитие овцеводства и козоводства будет рассматриваться как одно из направлений более рационального использования кормовых и трудовых ресурсов области для производства дешевой животноводческой продукции в зависимости от потребностей внутреннего рынка.

60. Основной целью развития коневодства является обеспечение сельскохозяйственных, спортивных и прочих организаций разного назначения высококачественными лошадьми, развитие эффективного мясного коневодства, что позволит создать достаточную, качественную мясную продукцию.

61. В птицеводстве предусматривается дальнейшее развитие зональной специализации, создание новых предприятий, реконструкция и расширение мощностей действующих птицефабрик, что должно обеспечить потребности области, а также возможности экспорта продукции птицеводства.

62. Предусматривается дальнейшее содействие развитию одной из приоритетных отраслей регионального АПК - пушному звероводству.

63. Целью развития пчеловодства Калининградской области является полное обеспечение населения диетическими и биологически активными продуктами питания и пищевыми добавками.

64. Развитие животноводства предусматривается на основе новых технологий ведения племенного дела и селекции сельскохозяйственных животных. Это направление животноводства является мощным источником резерва по повышению продуктивности в животноводстве, а также улучшения качества животноводческой продукции, повышению генетического прогресса популяций племенных животных по селекционируемым признакам до уровня 1,5-2% в год.

65. В соответствии с Программой планируется совершенствование черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Поскольку доля селекции в определении уровня продуктивности животных занимает 1/4 часть, то и развитие племенного дела хозяйственно целесообразно и экономически выгодно. Необходимо сосредоточить усилия на создании нормативно-методологической, законотворческой, экономической и материальной базе, способствующей увеличению подконтрольного племенного поголовья до 40% от общей численности сельскохозяйственных животных.

66. Финансовая поддержка племенного животноводства будет осуществляться в рамках федеральных и областных программ.

67. В молочном скотоводстве основными направлениями племенной работы должны стать: повышение уровня распространения лучшего генетического материала, рациональному его использованию и реализации потенциала в условиях производства сельскохозяйственной продукции, проведение объективного мониторинга за состоянием племенного животноводства, прогнозирование развития и оптимизации селекционных программ, вступление в международные организации по племенному животноводству, внедрение в сжатые сроки новых информационных технологий ведения зоотехнического и племенного учета.

68. Особое внимание будет уделяться улучшению племенных качеств животных частного сектора, доля которого постоянно возрастает и увеличивается производство животноводческой продукции.

69. Предусматривается создание региональной инфраструктуры в отрасли племенного животноводства ( племенной центр, станция по оценке быков, станции по контрольному откорму и т.д.). Для обеспечения функционирования этой системы должна будет осуществлена передача ОАО "Калининградское" по племенной работе в областную собственность.

70. Приоритетными направлениями развития перерабатывающей промышленности будут являться:

1) переработка зерна и рапса;

2) производство концентрированных кормов и удобрений;

3) переработка молока; требуется демонополизация рынка переработки молока в Калининградской области, для чего планируется содействовать организации сельскохозяйственных кооперативов по переработке молока, других организационно-правовых форм предприятий, позволяющих производить молочные продукты самими хозяйствующими субъектами - производителями молока или их подконтрольными предприятиями;

4) мясоперерабатывающая промышленность; увеличение производства свинины и говядины потребует дополнительных мощностей по забою и разделке мяса, кроме того, необходимо увеличивать глубину переработки мясной продукции;

5) переработка овощей и фруктов.

71. Предполагается, что в качестве основы развития агропромышленного комплекса с 2008 года все больше будет рассматриваться перерабатывающая промышленность. Экспорт рапса и зерна станет более прибыльным, для чего необходимо рационально организовать перевалку в порту. Производственные мощности мукомольной промышленности в состоянии обеспечить рост производства зерновых, а производство комбикормов будет развиваться в соответствии с ростом потребностей сельского хозяйства.

72. Предусматривается содействие выстраиванию системы фьючерсных договоров для сбалансирования и организации рынка агропромышленной продукции в Калининградской области.