Приложение 1. Механизм организации и контроля за питанием детей в дошкольных образовательных учреждениях

Приложение 1
к постановлению Мэра города
от 9 марта 1999 N 435

Механизм организации и контроля за питанием
детей в дошкольных образовательных учреждениях

На уровне образовательного учреждения

Руководитель дошкольного образовательного учреждения:

- обеспечивает условия для организации качественного питания: определяет помещения для столовой и пищеблока, отвечающие санитарно-гигиеническим нормам, обеспечивает сохранность и исправность технологического оборудования столовой;

- приказом по образовательному учреждению определяет взаимодействие специалистов учреждения в части организации детского питания,

- процесс организации питания осуществляется в соответствии с Методическими рекомендациями и требованиями к организации горячего питания детей, утвержденными Министерством общего и профессионального образования Ростовской области и решениями городской межведомственной комиссии по контролю за организацией и качеством детского питания,

- составляет еженедельную заявку на поставку продуктов питания на оптовую базу (магазин) в соответствии с нормами потребления продуктов питания и фактическим количеством детей и направляет ее в районный отдел образования для утверждения,

- ежедневно утверждает меню-требование, контролирует его составление и выполнение,

- несет ответственность за поступление родительских средств в установленный срок,

- регулирует выполнение норм калорийности и натуральных норм потребления продуктов питания,

- контролирует качество поступивших продуктов питания;

- обеспечивает правовое регулирование получения бесплатного питания детьми из социально незащищенных семей.

На уровне муниципального образования района

Глава администрации района:

- обеспечивает приоритетное финансирование расходов на питание детей в дошкольных образовательных учреждениях в соответствии с утвержденным бюджетным финансированием и муниципальным заказом, привлекая на эти цели и родительские средства,

- утверждает графики бюджетного финансирования расходов по оплате питания детей в дошкольных образовательных учреждениях районному отделу образования и райфинотделу,

- осуществляет контроль за целевым использованием бюджетных средств, определенных муниципальным заказом на эти цели.

Районный отдел образования:

- приказом по районному отделу образования закрепляет взаимодействие специалистов района по контролю за организацией питания в дошкольных образовательных учреждениях,

- несет ответственность за отвлечение средств на незащищенные статьи расходов при наличии задолженности по финансированию расходов на питание детей,

- обеспечивает размещение муниципального заказа на организацию питания детей в дошкольных образовательных учреждениях на конкурсной основе,

- на основании результатов конкурса на размещение муниципального заказа заключает договор на поставку продуктов питания в дошкольных образовательных учреждениях и осуществляет контроль за качеством поставляемых продуктов, плановостью поставок, распределением продуктов между дошкольными образовательными учреждениями района в зависимости от количества в них детей,

- обеспечивает понедельную централизованную подачу заявок на продукты питания, в случае необходимости корректирует их и обеспечивает исполнение,

- осуществляет контроль за выполнением норм потребления продуктов питания детьми в дошкольных образовательных учреждениях,

- контролирует организацию детского питания по единой форме, утвержденной Решением городской межведомственной комиссии по контролю за организацией и качеством детского питания,

- привлекает в обязательном порядке к работе в районе специалистов по организации детского питания (технолога, диетолога) на договорной основе,

- ежемесячно информирует Главу администрации района о состоянии в организации детского питания.

На уровне городского муниципального образования

Городское управление образования:

- обеспечивает единую нормативно-правовую основу организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях,

- осуществляет контроль:

- за организацией питания в ДОУ города,

- за исполнением муниципального заказа на организацию питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (ежеквартально),

- за своевременностью соблюдения графиков и объемов бюджетного финансирования детского питания (ежемесячно),

- за графиками поступления родительских средств и их расходованием (ежемесячно),

- выносит вопросы организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях на заседания межведомственной комиссии по контролю за организацией и качеством детского питания (ежеквартально),

- разрабатывает и утверждает единый расчетный норматив стоимости питания на одного ребенка в день для дошкольных образовательных учреждений (ежеквартально),

- определяет среднерыночный уровень цен и осуществляет контроль за соответствием цен на поступающие в районные образовательные учреждения продукты питания среднерыночным (ежемесячно),

- информирует мэра города об исполнении муниципального заказа по питанию детей в дошкольных образовательных учреждениях, соблюдением графиков бюджетного финансирования, поступления и расходования родительских средств (ежеквартально).

Комитет по торговле и общественному питанию:

- обеспечивает контроль за деятельностью предприятий, поставляющих продукты питания в дошкольные учреждения.

Процесс организации питания контролирует межведомственная комиссия по контролю за организацией и качеством детского питания, утверждаемая распоряжением мэра города.

Управляющий делами

Т.П. Куценко