Приложение 2.1. Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации зерна и продуктов его переработки

Приложение 2.1

 

Перечень
показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации зерна и продуктов его переработки

 

/------------------------------------------------------------------------

| NN  | Наименование |   Код    |   Код   | Наименование |  Нормативные |

| п/п |  продукции   |   ОКП    |  TH ВЭД |  показателя  |   документы  |

|     |              |          |         |              |--------------+

|     |              |          |         |              |  устанавли-  |

|     |              |          |         |              |    вающие    |

|     |              |          |         |              |  показатели  |

|     |              |          |         |              |              |

|-----+--------------+----------+---------+--------------+--------------+

|  1  |     2        |    3     |    4    |     5        |        6     |

|-----+--------------+----------+---------+--------------+--------------|

|     |              |          |         |              |              |

| 1.  | Зерновые,    |          |         |              |              |

|     | зерно-       |  971100- |  1001 - | Токсичные    | МБТ 5061-89  |

|     | бобовые и    |          |         | элементы:    | МЗ СССР      |

|     | масличные    |  971600  |  1008   |              |              |

|     | культуры     |  972100  |         | свинец       |ГОСТ 9353-85  |

|     |              |          |         | кадмий       |ГОСТ 9353-90  |

|     |              |          |         | мышьяк       |ГОСТ 27850-88Э|

|     |              |          |         |              |ГОСТ 16991-71 |

|     |              |          |         | медь         |ГОСТ 16990-88 |

|     |              |          |         | ртуть        |ГОСТ 12771-71 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 7757-71  |

|     |              |          |         | цинк         |ГОСТ 6584-73  |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         | Микотоксины: |ГОСТ 28673-90 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         | афлатоксин   |              |

|     |              |          |         | В1           |ГОСТ 12770-73 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 16470-84 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 6378-84  |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 7510-82  |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         | зеараленон   |ГОСТ 25344-82 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 13634-90 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |арахис        |  972116  |         |              |ГОСТ 17111-88 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         | Т-2 токсин   |ГОСТ 25345-82 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 10470-76 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 5060-86  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 28672-90 |

|     |              |          |         | дезоксинива- |ГОСТ 13634-81 |

|     |              |          |         | ленон        |ГОСТ 19093-73 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Испорченные   |              |

|     |              |          |         |зерна         |              |

|     |              |          |         |(ядра)        |              |

|     |              |          |         |Вредная       |              |

|     |              |          |         |примесь       |              |

|     |              |          |         |(спорынья,    |              |

|     |              |          |         |горчак        |              |

|     |              |          |         |ползучий,     |              |

|     |              |          |         |софора        |              |

|     |              |          |         |листохвостая, |              |

|     |              |          |         |термопсис     |              |

|     |              |          |         |ланцветный,   |              |

|     |              |          |         |вязель        |              |

|     |              |          |         |разноцветный, |              |

|     |              |          |         |гелиотроп     |              |

|     |              |          |         |опушеннопло-  |              |

|     |              |          |         |дный,         |              |

|     |              |          |         |триходесма    |              |

|     |              |          |         |седая,        |              |

|     |              |          |         |куколь,       |              |

|     |              |          |         |плевел        |              |

|     |              |          |         |опьяняющий,   |              |

|     |              |          |         |головневые    |              |

|     |              |          |         |(мараные,     |              |

|     |              |          |         |синегузочные) |              |

|     |              |          |         |зерна,        |              |

|     |              |          |         |семена        |              |

|     |              |          |         |клещевины     |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Зерна с       |ГОСТ 27850-88Э|

|     |              |          |         |признаками    |              |

|     |              |          |         |фузариоза     |              |

|     |              |          |         |Розовоокра-   |              |

|     |              |          |         |шенные зер-   |              |

|     |              |          |         |на (для ржи   |              |

|     |              |          |         |заготовляемой)|              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Зерна с       |ГОСТ 9353-85  |

|     |              |          |         |признаками    |              |

|     |              |          |         |фузариоза     |              |

|     |              |          |         |(для пшеницы  |              |

|     |              |          |         |заготовляемой)|              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |нитрозамины   |ГОСТ 8759-92  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 13212-77 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |пестициды     |ГОСТ 23843-79 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 28674-90 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 7758-75  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 7066-77  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 8758-76  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 22391-89 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 17109-88 |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 9159-71  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 10582-76 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Зараженность  |ГОСТ 10583-76 |

|     |              |          |         |и загрязнен-  |ГОСТ 12096-76 |

|     |              |          |         |ность         |ГОСТ 12097-76 |

|     |              |          |         |вредителями   |ГОСТ 12098-76 |

|     |              |          |         |хлебных       |ГОСТ 5947-68  |

|     |              |          |         |запасов       |ГОСТ 9158-76  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 12094-76 |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Кислотное     |ГОСТ 22391-89 |

|     |              |          |         |число         |              |

|     |              |          |         |масла         |              |

|     |              |          |         |(для          |              |

|     |              |          |         |подсолнеч-    |              |

|     |              |          |         |ника)         |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |Радионуклиды* | Временные    |

|     |              |          |         |              | допустимые   |

|     |              |          |         |              | уровни       |

|     |              |          |         |              | содержания   |

|     |              |          |         |              | ра-          |

|     |              |          |         |              | дионуклинов  |

|     |              |          |         |              | цезия -134,  |

|     |              |          |         |              | -137 и строн-|

|     |              |          |         |              | ция          |

|     |              |          |         |              | - 90 в пи-   |

|     |              |          |         |              | щевых        |

|     |              |          |         |              | продуктах    |

|     |              |          |         |              | ГН.2.6005-93 |

|     |              |          |         |              | (ВДУ-93)     |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|2.   |Продукты пере-|  929300  |  1101   |  Токсичные   |ГОСТ 12306-66 |

|     |работки зерна |  929400  |  1103   |  элементы    |ГОСТ 26574-85 |

|     |(мука, крупа, |  929500  |  1104   |              |ГОСТ 7045-90  |

|     |побочные      |          |         |              |              |

|     |продукты      |          |  2302   |  Микотоксины |ГОСТ 14176-69 |

|     |мукомольно-   |          |         |              |ГОСТ 3898-56  |

|     |крупяной про- |          |         |              |              |

|     |мышленности)  |          |         |  Пестициды   |ГОСТ 6292-74  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ  276-60  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 3034-75  |

|     |              |          |         |              |ГОСТ 6002-69  |

|     |              |          |         |  Заражен-    |              |

|     |              |          |         |  ность и     |              |

|     |              |          |         |  загряз-     |ГОСТ 2929-75  |

|     |              |          |         |  ненность    |ГОСТ 6201-68  |

|     |              |          |         |  вредителями |ГОСТ 5784-60  |

|     |              |          |         |  хлебных     |ГОСТ 7169-66  |

|     |              |          |         |  запасов     |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |  Минеральная |              |

|     |              |          |         |  примесь (в  |              |

|     |              |          |         |  крупе)      |              |

|     |              |          |         |  испорченные |              |

|     |              |          |         |  ядра        |              |

|     |              |          |         |  (в крупе)   |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |  Вредная     |              |

|     |              |          |         |  примесь     |              |

|     |              |          |         |  Металломаг- |              |

|     |              |          |         |  нитная при- |              |

|     |              |          |         |  месь        |              |

|     |              |          |         |  Наличие     |              |

|     |              |          |         |  болезней и  |              |

|     |              |          |         |  плесеней    |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |              |              |

|     |              |          |         |  Радионук-   | Временные    |

|     |              |          |         |  лиды*       | допустимые   |

|     |              |          |         |              | уровни       |

|     |              |          |         |              | содержания   |

|     |              |          |         |              | ра-          |

|     |              |          |         |              | дионуклидов  |

|     |              |          |         |              | цезия -134,  |

|     |              |          |         |              | -137 и       |

|     |              |          |         |              | стронция-90  |

|     |              |          |         |              | в пищевых    |

|     |              |          |         |              | продуктах    |

|     |              |          |         |              | ГН.2.6.005-93|

|     |              |          |         |              |(ВДУ-9З)      |

\------------------------------------------------------------------------

 

NN п/п	Наименование продукции	Нормативные документы
		определяющие методы испытаний показателей
1	2	7
1. 2.	Зерновые, зерно- бобовые и масличные культуры арахис Продукты пере- работки зерна (мука, крупа, побочные продукты мукомольно- крупяной про- мышленности)	ГОСТ 26932-86 ГОСТ 26933-86 ГОСТ 26930-86 ГОСТ 26931-86 ГОСТ 26927-86 ГОСТ 26934-86 ГК СЭН 01-19/47-11-92 MP 5175-90 МЗ СССР MP 2273-80 МЗ СССР МУ 4082-86 МЗ СССР МР 5175-90 МЗ СССР МР 2964-84 МЗ СССР МУ 5177-90 МЗ СССР МР 3184-84 МЗ СССР МУ 5177-90 МЗ СССР ГН 2.3.4.034-95 ГОСТ 13586.2-81 ГОСТ 26312.4-84 Временные методические рекомендации по визуаль- ному определению фузариозного зерна ячменя и ржи. Минхлебопро- дукт 02.06.92. Методические указания по учету фузариоза колоса и визуальному определе- нию фузариозного зерна пшеницы МЗ СССР, Госагропром СССР, Минхлебо- продукт 09.06.88 г. МУ 4045-85 МЗ СССР МУ по опре- делению оста- точного содержания микроколи- чества пестицидов в продуктах питания. Сборники: часть 5-18, 1978-91, том 1-1, 1992 г. ГОСТ 13586.4-93 ГОСТ 10853-88 ГОСТ 28420-89 ГОСТ 10858-77 Методика экспрессного определения объемной и удельной активности излучающих нуклидов в воде, продуктах питания, продукции растениево- дства и животново- дства методом "прямого" измерения "толстых" проб (перерабо- танная) утв.МЗ СССР 10.07.87 По п.1 По п.1 По п.1 ГОСТ 26312.3-93 ГОСТ 27559-87 ГОСТ 27558-87 ГОСТ 26312.4-84 ГОСТ 26312.4-84 ГОСТ 20239-74 Инструкция по предотвра- щению картофельной болезни хлеба. М. 1994 г. Методические рекоменда- ции по сани- тарному кон- тролю за содержанием радиоактивных веществ в объектах внешней среды. МЗ СССР, М. 1980

 

Примечание. Указанный перечень может дополняться и уточняться по мере развития Системы.

*- Перечень контролируемой продукции и порядок радиологического контроля определяется органами Госкомсанэпиднадзора.