Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Постановление Госстандарта РФ от 17 апреля 1996 г. N 4 "О введении в действие Правил проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья"
- Приложение. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
- Приложение 1. Порядок сертификации продукции детского питания
- Приложение 1.1 Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продуктов детского питания
Приложение 1.1 Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продуктов детского питания
Приложение 1.1
Перечень
показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продуктов детского питания
ГАРАНТ:
Начало таблицы. См. окончание
/------------------------------------------------------------------------
| NN | Наименование | Код | Код | Наименование | Нормативные |
| п/п | продукции | ОКП | TH ВЭД | показателя | документы |
| | | | | |--------------+
| | | | | | устанавли- |
| | | | | | вающие |
| | | | | | показатели |
| | | | | | |
|-----+--------------+----------+---------+--------------+--------------+
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|-----+--------------+----------+---------+--------------+--------------+
| | | | | | |
| 1. | Продукты | | | | |
| | на молочной | | | | |
| | основе | | | | |
| | | | | | |
| 1.1 | Адаптирован- | 922342 | 0402 | | Медико- |
| | ные молочные | 922341 | | | биологичес- |
| | смеси | | | | кие |
| | | | | | требования |
| | | | | | и санитар- |
| | | | | | ные нормы |
| | | | | | качества |
| | | | | | продоволь- |
| | | | | | ственного |
| | | | | | сырья и |
| | | | | | пищевых про- |
| | | | | | дуктов (МБТ |
| | | | | | 5061-89 МЗ |
| | | | | | СССР) |
| | | | | | Нормативные |
| | | | | | документы |
| | | | | | на конкрет- |
| | | | | | ный |
| | | | | | вид продукта |
| | | | | Органолеп- | |
| | | | | тические | |
| | | | | показатели* | |
| | | | | Пищевая | |
| | | | | ценность | |
| | | | | Белок * | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | Энергети- | |
| | | | | ческая цен- | |
| | | | | ность | |
| | | | | Аминокис- | |
| | | | | лоты: | |
| | | | | треонин | |
| | | | | валин | |
| | | | | метионин | |
| | | | | изолейцин | |
| | | | | лейцин | |
| | | | | лизин | |
| | | | | фенилаланин | |
| | | | | триптофан | |
| | | | | гистидин | |
| | | | | цистин | |
| | | | | Таурин | |
| | | | | | |
| | | | | Биологи- | |
| | | | | ческая цен- | |
| | | | | ность | |
| | | | | белкового | |
| | | | | компонента | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | Жир* | |
| | | | | | |
| | | | | Линолевая | |
| | | | | кислота | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | Углеводы | |
| | | | | (лактоза + | |
| | | | | декстрин | |
| | | | | -мальтоза) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | Минеральные | |
| | | | | веще- | |
| | | | | ства: | |
| | | | | кальций | |
| | | | | фосфор | |
| | | | | | |
| | | | | отношение | |
| | | | | кальций: | |
| | | | | фосфор | |
| | | | | калий | |
| | | | | натрий | |
| | | | | | |
| | | | | отношение | |
| | | | | калий: | |
| | | | | натрий | |
| | | | | магний | |
| | | | | медь | |
| | | | | марганец | |
| | | | | цинк | |
| | | | | хлор | |
| | | | | йод | |
| | | | | сера | |
| | | | | железо (в | |
| | | | | продуктах | |
| | | | | для детей | |
| | | | | от 4 до 12 | |
| | | | | мес. жизни) | |
| | | | | Зола | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | Витамины: | |
| | | | | ретинол (А) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |токоферол (E) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |рибофлавин | |
| | | | |(В2) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |ниацин (PP) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |пантотенат | |
| | | | |(В3) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |пиридоксин | |
| | | | |(В6) | |
| | | | |фолацин (Вс) | |
| | | | |цианкобаломин | |
| | | | |(В12) | |
| | | | |эргокальци- | |
| | | | |ферол (Д2) | |
| | | | |филлохинон | |
| | | | |(К) | |
| | | | |аскорбиновая | |
| | | | |кислота | |
| | | | |(С) | |
| | | | |Лизоцим | |
| | | | |(если вно- | |
| | | | |сится в | |
| | | | |продукт) | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы: | |
| | | | |свинец, | |
| | | | |кадмий, медь, | |
| | | | |цинк | |
| | | | |ртуть | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |мышьяк | |
| | | | | | |
| | | | |Антибиотики: | |
| | | | |тетрацикли- | |
| | | | |новой | |
| | | | |группы | |
| | | | |стрептомицин | |
| | | | |пенициллин | |
| | | | | | |
| | | | |Микотоксины: | |
| | | | |афлатоксин В1 | |
| | | | |афлатоксин М1 | |
| | | | | | |
| | | | |Пестициды: | |
| | | | |хлороргани- | |
| | | | |ческие | |
| | | | |ртутьорга- | |
| | | | |нические и | |
| | | | |остальные | |
| | | | |группы | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Гормональные | |
| | | | |препараты: | |
| | | | |(по сырью- | |
| | | | |молоку) | |
| | | | | | |
| | | | |диэтилстиль- | |
| | | | |бэстрол | |
| | | | |эстради- | |
| | | | |ол-17бета | |
| | | | | | |
| | | | |Микробиологи- | |
| | | | |ческие | |
| | | | |показатели: | |
| | | | |количество | |
| | | | |мезофиль- | |
| | | | |ных аэробных | |
| | | | |и факуль- | |
| | | | |тативно | |
| | | | |-анаэробных | |
| | | | |микроорганиз- | |
| | | | |мов | |
| | | | |бактерии | |
| | | | |группы ки- | |
| | | | |шечных палочек| |
| | | | |(колиформы) | |
| | | | |E.coli | |
| | | | |St.aureus | |
| | | | |B.cereus | |
| | | | |патогенные | |
| | | | |микроор- | |
| | | | |ганизмы, в | |
| | | | |т.ч. Salmo- | |
| | | | |nella | |
| | | | |микроскопи- | |
| | | | |ческие | |
| | | | |грибы | |
| | | | |(плесени) | |
| | | | |дрожжи | |
| | | | |Радионуклиды | Временные |
| | | | | | допустимые |
| | | | | | уровни |
| | | | | | содержания |
| | | | | | радионук- |
| | | | | | лидов |
| | | | | | цезия-134, |
| | | | | | -137 и |
| | | | | | стронция-90 |
| | | | | | в пищевых |
| | | | | | продуктах |
| | | | | | ГН 2.6.005- |
| | | | | | 93 |
| | | | | | (ВДУ-93) |
| | | | | | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля влаги* | |
| | | | |Чистота* | |
| | | | |Индекс | |
| | | | |растворимос- | |
| | | | |ти* | |
| | | | |Кислотность* | |
| | | | | | |
| 1.2 | Жидкие | 922210 | 0401 | | МБТ 5061-89 |
| | и пасто- | | | | МЗ СССР |
| | образные | 922211 | | | Нормативные |
| | молочные | | | | документы |
| | продукты | 922219 | 0403 | | на конкрет- |
| | | 922221 | | | ный вид про- |
| | | 922231 | |Органолеп- | дукта |
| | | 922234 | |тические | |
| | | 922237 | |показатели* | |
| | | 922241 | | | |
| | | 922251 | |Пищевая | |
| | | 922295 | |ценность | |
| | | 922299 | |Белок* | |
| | | | |Жир* | |
| | | | |Углеводы | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Энергетическая| |
| | | | |ценность | |
| | | | |Зола | |
| | | | |Минераль- | |
| | | | |ные веще- | |
| | | | |ства: | |
| | | | |кальций | |
| | | | |фосфор | |
| | | | |калий | |
| | | | |натрий | |
| | | | |магний | |
| | | | |железо | |
| | | | | | |
| | | | |Витамины: | |
| | | | |ретинол (A) | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | |рибофлавин | |
| | | | |(В2) | |
| | | | |ниацин (РР) | |
| | | | |аскорбиновая | |
| | | | |к-та (С) | |
| | | | | | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Антибиотики | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Микотоксины | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Гормональные | |
| | | | |препа- | |
| | | | |раты по п.1.1 | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Микробио- | |
| | | | |логические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | |бактерии | |
| | | | |группы ки- | |
| | | | |шечных | |
| | | | |палочек | |
| | | | |St.aureus | |
| | | | |количество | |
| | | | |мезофиль- | |
| | | | |ных аэроб- | |
| | | | |ных и фа- | |
| | | | |культативно | |
| | | | |-анаэроб- | |
| | | | |ных микро- | |
| | | | |организмов | |
| | | | |(для стерили- | |
| | | | |зованного | |
| | | | |молока) | |
| | | | | | |
| | | | |патогенные | |
| | | | |микроор- | |
| | | | |ганизмы, | |
| | | | |в том числе | |
| | | | |Salmonella | |
| | | | | | |
| | | | |Кислотность* | |
| 2. | Продукты на | 919701 | | | |
| | молочно- | 919711 | | | |
| | зерновой | 919712 | | | |
| | основе | 919731 | | |ГОСТ 21831-76Э|
| | (перечень | 919732 | | |ГОСТ 27168-86 |
| | показателей | 922395 | 0404 | |ГОСТ 2929-75 |
| | уточняется | | | | МБТ 5061-89 |
| | органом | | | | МЗ СССР |
| | по сер- | | |Органолеп- | Нормативные |
| | тификации в | | |тические | документы |
| | зависимости | | |показатели* | на конкрет- |
| | от вида | | |Пищевая | ный вид |
| | продукта) | | |ценность | продукта |
| | | | |Белок* | |
| | | | |Жир* | |
| | | | | | |
| | | | |Углеводы | |
| | | | |(в т.ч. | |
| | | | |крахмал, | |
| | | | |клетчатка) | |
| | | | |Энергети- | |
| | | | |ческая цен- | |
| | | | |ность | |
| | | | |Зола | |
| | | | |Минераль- | |
| | | | |ные веще- | |
| | | | |ства: | |
| | | | |натрий | |
| | | | |калий | |
| | | | |кальций | |
| | | | |фосфор | |
| | | | |железо | |
| | | | | | |
| | | | |Витамины: | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | |рибофлавин | |
| | | | |(В2) | |
| | | | |ниацин (РР) | |
| | | | |пиридоксин | |
| | | | |(В6) | |
| | | | |ретинол (А) | |
| | | | |аскорбиновая | |
| | | | |к-та (С) | |
| | | | | | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Гормональные | |
| | | | |препа- | |
| | | | |раты | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Микотоксины: | |
| | | | |афлатоксины | |
| | | | |В1 и М1 | |
| | | | |дезоксини- | |
| | | | |валенол | |
| | | | | | |
| | | | |зеараленон | |
| | | | | | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Микробиоло- | |
| | | | |гические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | |количество | |
| | | | |мезофиль- | |
| | | | |ных аэробных | |
| | | | |и фа- | |
| | | | |культативно- | |
| | | | |анаэроб- | |
| | | | |ных микро- | |
| | | | |организмов | |
| | | | |бактерии | |
| | | | |группы ки- | |
| | | | |шечных палочек| |
| | | | |(колиформы) | |
| | | | |St.aureus | |
| | | | |B.cereus | |
| | | | |патогенные | |
| | | | |микроор- | |
| | | | |ганизмы, | |
| | | | |в т.ч. | |
| | | | |Salmonella | |
| | | | |микроскопи- | |
| | | | |ческие | |
| | | | |грибы | |
| | | | |(плесени) | |
| | | | |дрожжи | |
| | | | | | |
| | | | |Металлические | |
| | | | |примеси* | |
| | | | |Посторонние | |
| | | | |примеси * | |
| | | | |Зараженность | |
| | | | |вредителями* | |
| | | | |Массовая доля | |
| | | | |влаги* | |
| | | | | | |
| | | | |Кислотность* | |
| | | | | | |
| 3. |Специализи- | 922333 | | | МБТ 5061-89 |
| |рованные про- | 922342 | | | МЗ СССР |
| |дукты для ле- | 922239 | | | Нормативные |
| |чебного пита- | 922351 | | | документы |
| |ния детей | 919711 | | | на конкрет- |
| | | | | | ный вид |
| | | | | | продукта |
| | | | |Органолеп- | |
| | | | |тические | |
| | | | |показатели * | |
| | | | | | |
| | | | |Пищевая | |
| | | | |ценность | |
| | | | |Белок * | |
| | | | |Жир* | |
| | | | |Минеральные | |
| | | | |вещества: | |
| | | | |кальций | |
| | | | |фосфор | |
| | | | |натрий | |
| | | | |магний | |
| | | | |железо | |
| | | | |калий (для | |
| | | | |продуктов | |
| | | | |типа "Ново- | |
| | | | |лакт MM") | |
| | | | |цинк, медь | |
| | | | |(кроме про- | |
| | | | |дуктов типа | |
| | | | |ЭНПИТ) | |
| | | | | | |
| | | | |Зола (для | |
| | | | |продуктов | |
| | | | |типа "Фита- | |
| | | | |лакт", | |
| | | | |"Новолакт ММ")| |
| | | | | | |
| | | | |Витамины: | |
| | | | |ретинол (А) | |
| | | | |аскорбиновая | |
| | | | |к-та (С) | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | |рибофлавин(В2)| |
| | | | |эргокальци- | |
| | | | |ферол (Д2) | |
| | | | |токоферол (Е) | Для продуктов|
| | | | |ниацин (РР) | типа |
| | | | |пиридоксин(В6)| "Фиталакт", |
| | | | |кобаламин(В12)| "Малютка", |
| | для продуктов |фолацин (Вс) | ЭНПИТ |
| | типа "Фиталакт", | | |
| | "Малютка" |Энергетичес- | |
| | | | |кая цен- | |
| | | | |ность | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы: | |
| | | | |свинец | |
| | | | |кадмий | |
| | | | |ртуть | |
| | | | |мышьяк | |
| | | | | | |
| | | | |Микотоксины | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Антибиотики | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Гормональные | |
| | | | |препараты | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Микробиоло- | |
| | | | |гические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | |количество | |
| | | | |мезофиль- | |
| | | | |ных аэробных | |
| | | | |и фа- | |
| | | | |культативно- | |
| | | | |анаэробных | |
| | | | |микроорганиз- | |
| | | | |мов бактерии | |
| | | | |группы ки- | |
| | | | |шечных пало- | |
| | | | |чек (коли- | |
| | | | |формы) | |
| | | | |St.aureus | |
| | | | |B.cereus | |
| | | | |(кроме про- | |
| | | | |дуктов типа | |
| | | | |ЭНПИТ) | |
| | | | |патогенные | |
| | | | |микроор- | |
| | | | |ганизмы, в | |
| | | | |т.ч. Salmo- | |
| | | | |nella | |
| | | | |микроскопи- | |
| | | | |ческие | |
| | | | |грибы | |
| | | | |(плесени) | |
| | | | |дрожжи | |
| | | | |эшерихии | |
| | | | |коли (для | |
| | | | |продуктов | |
| | | | |типа | |
| | | | |"Новолакт" | |
| | | | | | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Индекс | |
| | | | |растворимости*| |
| | | | |Чистота* | |
| | | | |Кислотность* | |
| | | | |Массовая доля | |
| | | | |влаги* | |
| | | | | | |
| 4. |Консервы | 916361 | |Органолепти- | ГОСТ 15849 |
| |плодовые | 916362 | |ческие | -89Е |
| |и ягодные | 916363 | |показатели* | ГОСТ 16440 |
| | | 916364 | | | -89Е |
| | | 916365 | |Пищевая | МБТ 5061-89 |
| | | | |ценность | МЗ СССР |
| | | | |Белок | |
| | | | |Жир* | |
| | | | |Минеральные | |
| | | | |вещества: | |
| | | | |фосфор | |
| | | | |калий | |
| | | | |железо | |
| | | | |натрий | |
| | | | |магний | |
| | | | |кальций | |
| | | | |углеводы, | |
| | | | |в т.ч. | |
| | | | |крахмал | |
| | | | |клетчатка | |
| | | | |пектин | |
| | | | | | |
| | | | |витамины: | |
| | | | |аскорбиновая | |
| | | | |к-та (С) | |
| | | | |бета-каротин | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | |ниацин (РР) | |
| | | | |ретинол | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы: | |
| | | | |медь, | |
| | | | |свинец, | |
| | | | |кадмий, | |
| | | | |цинк | |
| | | | |ртуть | |
| | | | | | |
| | | | |мышьяк | |
| | | | |олово | |
| | | | | | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | |(по сырью) | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Нитраты | |
| | | | |Микотоксины: | |
| | | | |патулин | |
| | | | |афлатоксин В1 | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Микробиоло- | |
| | | | |гические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |промышленная | |
| | | | |стерильность | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |возбудители | |
| | | | |порчи | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |патогенные | |
| | | | |микроор- | |
| | | | |ганизмы | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Наличие | |
| | | | |посторонних | |
| | | | |примесей | |
| | | | |растительного | |
| | | | |происхожде- | |
| | | | |ния* | |
| | | | | | |
| | | | |Массовая доля | |
| | | | |минеральных | |
| | | | |примесей* | |
| | | | |Массовая доля | |
| | | | |спирта | |
| | | | |(в плодах, | |
| | | | |соках и | |
| | | | |пюре)* | |
| | | | | | |
| | | | |Качество | |
| | | | |измельчения | |
| | | | |(в гомогени- | |
| | | | |зированных | |
| | | | |продуктах)* | |
| | | | |Консерванты*: | |
| | | | |содержание | |
| | | | |сорбино- | |
| | | | |вой к-ты | |
| | | | |содержание | |
| | | | |бензойной | |
| | | | |к-ты | |
| | | | |содержание | |
| | | | |диоксида | |
| | | | |серы | |
| | | | | | |
| | | | |Цвет по | |
| | | | |шкале прибо- | |
| | | | |ра"Томаколор" | |
| | | | |(в томатном | |
| | | | |соке)* | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля вита- | |
| | | | |мина С1 | |
| | | | |(в продуктах | |
| | | | |с нормиро- | |
| | | | |ванным со- | |
| | | | |держанием | |
| | | | |витамина)* | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля бета- | |
| | | | |каротина (в | |
| | | | |продуктах | |
| | | | |с нормирова- | |
| | | | |нным | |
| | | | |содержанием | |
| | | | |витамина)* | |
| | | | | | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля раство- | |
| | | | |римых сухих | |
| | | | |веществ | |
| | | | |(в соках)* | |
| | | | | | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля сухих | |
| | | | |веществ* | |
| | | | | | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля хлори- | |
| | | | |дов (NaCl) | |
| | | | | | |
| | | | |Титруемая | |
| | | | |кислотность* | |
| | | | | | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля мяко- | |
| | | | |ти* | |
| | | | |Массовая | |
| | | | |доля саха- | |
| | | | |ров * | |
| | | | | | |
| 5. | Мясные | | |Органолеп- | МБТ 5061-89 |
| | консервы | 921701 | 1602 |тические | МЗ СССР |
| | | | |показатели* | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Пищевая | Нормативные |
| | | | |ценность: | документы |
| | | | |массовая | на |
| | | | |доля белка* | конкретный |
| | | | |массовая | вид |
| | | | |доля жира* | продукта |
| | | | |массовая | |
| | | | |доля пова- | |
| | | | |ренной соли | |
| | | | | | |
| | | | |железо (в | |
| | | | |консервах | |
| | | | |для детей | |
| | | | |раннего | |
| | | | |возраста) | |
| | | | | | |
| | | | |массовая | |
| | | | |доля сухих | |
| | | | |веществ (в | |
| | | | |консервах | |
| | | | |раннего | |
| | | | |возраста) | |
| | | | |витамины: | |
| | | | |тиамин (В1) | |
| | | | | | |
| | | | |рибофлавин(В2)| |
| | | | |ниацин (РР) | |
| | | | | | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности* | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы: | |
| | | | |свинец, | |
| | | | |кадмий | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |ртуть | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |олово | |
| | | | |мышьяк | |
| | | | |медь,цинк | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |нитраты, | |
| | | | |нитриты | |
| | | | | | |
| | | | |Антибиотики | |
| | | | |тетрацик- | |
| | | | |линовой груп- | |
| | | | |пы | |
| | | | |стрептомицин | |
| | | | |пенициллин | |
| | | | | | |
| | | | |Микотоксины: | |
| | | | |афлатоксин В1 | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | |Гормональные | |
| | | | |препараты: | |
| | | | |диэтилстиль- | |
| | | | |бэстрол | |
| | | | | | |
| | | | |эстради- | |
| | | | |ол-17бета | |
| | | | |эстрон, | |
| | | | |эстриол (сум- | |
| | | | |марно) | |
| | | | |эстради- | |
| | | | |ол-17бета | |
| | | | | | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
| | | | | | |
| | | | |Микробиоло- | |
| | | | |гические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | | | |
| | | | |требования | |
| | | | |промыш- | |
| | | | |ленной | |
| | | | |стерильности | |
| | | | |отсутствие | |
| | | | |патогенных | |
| | | | |микроорга- | |
| | | | |низмов или | |
| | | | |их токсинов | |
| | | | | | |
| 6. |Рыбные кон- | 927156 | 1604 | | ГОСТ 29276-92|
| |сервы | 927164 | | | МБТ 5061-89 |
| | | | | | МЗ СССР |
| | | | |Органолеп- | |
| | | | |тические | |
| | | | |показатели* | |
| | | | | | |
| | | | |Пищевая | |
| | | | |ценность: | |
| | | | |белок* | |
| | | | |жир* | |
| | | | |Углеводы | |
| | | | |Поваренная | |
| | | | |соль | |
| | | | |Кислот- | |
| | | | |ность в | |
| | | | |пересчете | |
| | | | |на яблочную | |
| | | | | | |
| | | | |Витамины: | |
| | | | |рибофлавин(В2)| |
| | | | |ниацин (РР) | |
| | | | | | |
| | | | |Показатели | |
| | | | |безопас- | |
| | | | |ности * | |
| | | | |Токсичные | |
| | | | |элементы | |
| | | | |по п.1.1 | |
| | | | |олово | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Микотоксины: | |
| | | | |афлатоксин B1 | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Пестициды | |
| | | | |Микробиоло- | |
| | | | |гические | |
| | | | |показатели: | |
| | | | |требования | |
| | | | |промыш- | |
| | | | |ленной | |
| | | | |стерильности | |
| | | | |отсутствие | |
| | | | |патоген- | |
| | | | |ных микро- | |
| | | | |организмов | |
| | | | |или их | |
| | | | |токсинов | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | |Радионуклиды | ВДУ-93 |
\------------------------------------------------------------------------
ГАРАНТ:
Окончание таблицы. См. начало
/--------------------------------------\
| NN | Наименование | Нормативные |
| п/п | продукции | документы |
| | |-----------------|
| | | определяющие |
| | | методы |
| | | испытаний |
| | | показателей |
|-----+--------------+-----------------|
| 1 | 2 | 7 |
|-----+--------------+-----------------|
| | | |
| 1. | Продукты | |
| | на молочной | |
| | основе | |
| | | |
| 1.1 | Адаптирован- | |
| | ные молочные | |
| | смеси | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 29245-91 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 23327-78 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | | состав |
| | | пищевых |
| | | продуктов", |
| | |кн.1,с.9,М.,ВО |
| | |"Агропром- |
| | | издат", 1987 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | |состав |
| | |пищевых |
| | |продуктов", |
| | |кн.2,М.,ВО |
| | |"Агропром- |
| | |издат",1987 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |Хроматогра- |
| | |фия, т. 462, |
| | |с.105-136,1989 |
| | |Вопросы |
| | |питания, |
| | |N 3,с.25-40, |
| | |1975 |
| | |ГОСТ 29247-91 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | |состав |
| | |пищевых |
| | |продуктов", |
| | |кн.2,М.,ВО |
| | |"Агропром- |
| | |издат",1987 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | |состав |
| | |пищевых |
| | |продуктов", |
| | |кн.3,М., |
| | |"Легкая и |
| | |пищевая |
| | |промышлен- |
| | |ность", 1984 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | |состав |
| | |пищевых |
| | |продуктов" |
| | |кн.3,М., |
| | |"Легкая и |
| | |пищевая |
| | |промышлен- |
| | |ность", 1984 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-008-90 |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-007-90 |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-020-92 |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-022-92 |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-021-92 |
| | | |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-018-92 |
| | | |
| | |Справочник |
| | |"Химический со- |
| | |став пищевых |
| | |продуктов", |
| | |книга 2,М.,ВО |
| | |"Агропром- |
| | |издат", 1987 |
| | | |
| | | |
| | | То же |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-005-90 |
| | | |
| | |ТУ10-02-02-28-88 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26931-86- |
| | | |
| | |ГОСТ 26934-86, |
| | |МУ01-19/47-11-92 |
| | |ГКСЭН |
| | |ГОСТ 26927-86, |
| | |МУ 5178-90 МЗ |
| | | СССР |
| | |ГОСТ 26930-86 |
| | | |
| | |МУ 3049-84 МЗ |
| | |СССР |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |МУ 2273-80 МЗ |
| | |СССР |
| | |МУ 4082-86 МЗ |
| | |СССР |
| | |ГОСТ 23452-79 |
| | |МУ по опреде- |
| | |лению мик- |
| | |роколичеств |
| | |пестицидов в |
| | |продуктах |
| | |питания, кор- |
| | |мах и внешней |
| | |среде. |
| | |Часть 5-21, |
| | |утв. МЗ СССР, |
| | |1976-1993 г. |
| | |Методы |
| | |определения |
| | |микроколичеств |
| | |пестицидов |
| | |в продуктах |
| | |питания, |
| | |кормах и |
| | |внешней среде. |
| | |Под ред. М.А. |
| | |Клисенко, |
| | |М.,Колос, |
| | |том 1, 2; 1992 |
| | |МР 2944-83 МЗ |
| | |СССР |
| | |МР 3208-85 МЗ |
| | |СССР |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |СанПиН |
| | |42-123-4940-88 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |Методические |
| | |рекомен- |
| | |дации по |
| | |санитарному |
| | |контролю за |
| | |содержанием |
| | |радиоактивных |
| | |веществ в |
| | |объектах |
| | |внешней среды. |
| | |МЗ СССР,Москва, |
| | |1980 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 29246-91 |
| | |ГОСТ 29245-91 |
| | | |
| | |ГОСТ 8764-73 |
| | | |
| | |ГОСТ 8764-73 |
| | | |
| 1.2 | Жидкие | |
| | и пасто- | |
| | образные | |
| | молочные | |
| | продукты | |
| | | |
| | |Нормативные |
| | |документы |
| | |на конкрет- |
| | |ный вид про- |
| | |дукта |
| | | |
| | |ГОСТ 23327-78 |
| | |ГОСТ 5867-90 |
| | |Отраслевой |
| | |реестр |
| | |N 2-03-019-92 |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | По п.1.1 |
| | | То же |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | | -"- |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | То же |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | | |
| | | -"- |
| | | |
| | | |
| | | -"- |
| | | |
| | | |
| | |СанПиН |
| | |42-123-4940-88 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 3624-92 |
| 2. | Продукты на | |
| | молочно- | |
| | зерновой | |
| | нове | |
| | (перечень | |
| | показателей | |
| | уточняется | |
| | органом | |
| | по сер- |Нормативные |
| | тификации в |документы |
| | зависимости |на конкрет- |
| | от вида |ный вид |
| | продукта) |продукта |
| | |ГОСТ 23327-78 |
| | |ГОСТ 15113.9-77 |
| | |ГОСТ 29247-91 |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |МУ 3940-84 |
| | |МЗ СССР |
| | |МУ 2964-84 |
| | |МЗ СССР |
| | |МУ по опре- |
| | |делению мик- |
| | |роколичеств |
| | |пестицидов в |
| | |продуктах пи- |
| | |тания, кормах |
| | |и внешней |
| | |среде. Часть 5- |
| | |21,утв.МЗ |
| | |СССР,1976- |
| | |1993. Методы |
| | |определе- |
| | |ния микро- |
| | |количеств |
| | |пестицидов |
| | |в продуктах |
| | |питания |
| | |кормах и |
| | |внешней среде. |
| | |Под ред. |
| | |М.А.Клисенко, |
| | |М.,Колос, т. |
| | |1,2; 1992 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |СанПин |
| | |42-123-4940-88 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 15113.2-77 |
| | | |
| | |То же |
| | |-"- |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 15113.4-77 |
| | |ГОСТ 29246-91 |
| | |ГОСТ 26971-86, |
| | |ГОСТ 8764-73 |
| 3. |Специализи- | |
| |рованные про- | |
| |дукты для ле- | |
| |чебного пита- | |
| |ния детей | |
| | | |
| | | |
| | |Нормативные |
| | |документы |
| | |на конкрет- |
| | |ный вид |
| | |продукта |
| | | |
| | |ГОСТ 23327-78 |
| | |ГОСТ 29247-91 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | |СанПиН |
| | |42-123-4940-88 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |ГОСТ 8764-73 |
| | |ГОСТ 29245-91 |
| | |ГОСТ 8764-73 |
| | |ГОСТ 29246-91 |
| | | |
| | | |
| | | |
| 4. |Консервы |ГОСТ 8756.1-79 |
| |плодовые | |
| |и ягодные | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26889-86 |
| | |ГОСТ 8756.21-88 |
| | | |
| | | По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 24556-89 |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.22-80 |
| | |ГОСТ 25999-83 |
| | |Справочник |
| | |"Химический |
| | |состав пищевых |
| | |продуктов", |
| | |книга 2, |
| | |М.,ВО "Агро- |
| | |промиздат",1987 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26931-86- |
| | |ГОСТ 26934-86, |
| | |МУ01-19/47-11-92 |
| | |ГКСЭН |
| | |МЗ СССР |
| | |ГОСТ 26927-86, |
| | |МУ 5178-90 |
| | |МЗ СССР |
| | |ГОСТ 26930-86 |
| | |ГОСТ 26935-85 |
| | | |
| | |МУ по опре- |
| | |делению мик- |
| | |роколичеств |
| | |пестицидов в |
| | |продуктах |
| | |питания, |
| | |кормах |
| | |и внешней |
| | |среде. Часть |
| | |5-21, утв. |
| | |МЗ СССР,1976- |
| | |1993 г.Методы |
| | |определе- |
| | |ния микро- |
| | |количеств |
| | |пестицидов |
| | |в продуктах |
| | |питания |
| | |кормах и |
| | |внешней среде. |
| | |Под ред. |
| | |М.А.Клисенко, |
| | |М.,Колос, |
| | |т.1,2; 1992 |
| | | |
| | |ГОСТ 29270-95 |
| | | |
| | |ГОСТ 28038-89 |
| | |МР N 2273-80 |
| | |МЗ СССР |
| | |МУ N 4082-86 |
| | |МЗ СССР |
| | | |
| | |Инструкция |
| | |о порядке |
| | |санитарно- |
| | |технического |
| | |контроля |
| | |консервов на |
| | |производс- |
| | |твенных |
| | |предприятиях, |
| | |оптовых базах |
| | |в розничной |
| | |торговле и на |
| | |предприятиях |
| | |обществен- |
| | |ного питания |
| | |(N 01-19/9- |
| | |11 от 21.07.92, |
| | |утв. Гос- |
| | |комсанэпид- |
| | |надзором) |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.1-84 |
| | |ГОСТ 10444.3-85 |
| | |ГОСТ 26670-85 |
| | |ГОСТ 10444.11-89 |
| | |ГОСТ 10444.12-88 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.1-84 |
| | |ГОСТ 10444.3-85 |
| | |ГОСТ 10444.6-85 |
| | |ГОСТ 10444.11-89 |
| | |ГОСТ 10444.12-88 |
| | |ГОСТ 10444.15-75 |
| | |ГОСТ 26670-85 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.1-84 |
| | |ГОСТ 10444.2-75 |
| | |ГОСТ 10444.7-86 |
| | |ГОСТ 10444.8-88 |
| | |ГОСТ 10444.9-88 |
| | |ГОСТ 26670-85 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | |ГОСТ 26323-84 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 25555.3-82 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 25555.2-91 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 24283-80 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26181-84 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 28467-90 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 25555.5-91 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.6-85 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 24556-89 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.22-80 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 28562-90 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 28561-90 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26186-84 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 25555.0-82 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.10-70 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.13-70 |
| | | |
| | | |
| | | |
| 5. | Мясные |Нормативные |
| | консервы |документы |
| | |на |
| | |конкретный |
| | |вид |
| | |продукта |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 25011-81 |
| | |ГОСТ 26183-84 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26186-84 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.2-82 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 9793-74 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ФК статья |
| | |42-2413-85 |
| | |ГФ статья 525 |
| | |ФК статья |
| | |42-2357-85 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26932-86, |
| | |ГОСТ 26934-86, |
| | |МУ01-19/47-11-92 |
| | |ГКСЭН |
| | |ГОСТ 26927-86, |
| | |МУ 5178-90 |
| | |МЗ СССР |
| | |ГОСТ 26935-86 |
| | |ГОСТ 26930-86 |
| | |ГОСТ 26931-86, |
| | |ГОСТ 26934-86, |
| | |МУ01-19/47-11-92 |
| | |ГКСЭН |
| | | |
| | |ГОСТ 8558.1-78 |
| | |ГОСТ 8558.2-78 |
| | |МУ 3049-84 |
| | |МЗ СССР |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |МУ 2273-80 |
| | |МЗ СССР |
| | |МУ 4082-86 |
| | |МЗ СССР |
| | |По п.2 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |МР 2944-93 |
| | |МЗ СССР |
| | |МР 3208-85 |
| | |МЗ СССР |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | |Санитарно - |
| | |гигиенические |
| | |требования к |
| | |производст- |
| | |ву мясных |
| | |консервов для |
| | |питания детей |
| | |раннего |
| | |возраста - |
| | |М., 1984 |
| | | |
| | | |
| | | |
| 6. |Рыбные кон- | |
| |сервы | |
| | | |
| | |ГОСТ 8756.1-79 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26829-86 |
| | | |
| | |ГОСТ 27207-87 |
| | |ГОСТ 27082-89 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |По п.1.1 |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 26935-86 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |МР 2273-80 |
| | |МЗ СССР |
| | |МУ 4082-86 |
| | |МЗ СССР |
| | |По п.2 |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.2-75 |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.3-85 |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.4-85 |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.7-85 |
| | | |
| | |ГОСТ 10444.8-88 |
| | |ГОСТ 10444.9-88 |
| | |ГОСТ 10444.12-88 |
| | | |
| | |По п.1.1 |
\--------------------------------------/
Примечания.
1. Номенклатура продуктов детского питания и перечень показателей, подлежащих подтверждению при сертификации, могут дополняться и уточняться по согласованию с органами Госкомсанэпиднадзора по мере развития Системы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.
2.* Показатели подтверждаются при оформлении сертификата соответствия.
3. Перечень контролируемой продукции и порядок радиологического контроля определяется органами Госкомсанэпиднадзора.
4. Остальные показатели подлежат подтверждению Госкомсанэпиднадзором России при:
- разработке и постановке продукции на производство (гигиенический сертификат);
- поступлении продукции по импорту на основании лабораторных исследований продукции или экспертизы представленной документации.
Открыть документ в системе ГАРАНТ