• ДОКУМЕНТ

Приложение N 2. Заключение ветеринарного специалиста подразделения госветнадзора о браковке непригодных в пищу мяса и мясных продуктов в цехах переработки и местах хранения

                                                        Приложение N 2

 

____________________________                 Утверждаю
 (наименование предприятия)                  Начальник подразделения
                                             госветнадзора
                                             ______________  ____________
                                                (подпись)        (ФИО)
                                             "     "___________  ______г.

 

Заключение ветеринарного специалиста
подразделения госветнадзора о браковке непригодных в пищу мяса и мясных продуктов в цехах переработки и местах хранения

 

     Мною,   ветеринарным   (фельдшером)   подразделения    госветнадзора
_______________ при проверке (осмотре) __________________________________
   (ФИО)                                 (наименование мясных продуктов)
в___________________________________ выявлены следующие органолептические
   (цехе, экспедиции, холодильнике)
изменения  и  отклонения  от  НТД  по  ветеринарно-санитарным  и   другим
показателям: ____________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
    По заключению________________________________________________________
                         (наименование ветеринарной лаборатории)

 

экспертиза N_________от_________г., проводившей__________________________
                                               (указать вид исследования:
_________________________________________________________________________
        бактериологическое, физико-химическое, токсикологическое,
_________________________________________________________________________
                    гистологическое, радиологическое)
исследованием  проб,  отобранных  в   соответствии   с   действующей   НД
установлено: ____________________________________________________________
_________________________________________________________________________

 

Заключение: на основании органолептических и лабораторных исследований (указать вид исследования ), в соответствии с разделом (пунктом), действующих правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, указанных выше мясопродукты массой _______ кг. непригодны в пищу и подлежат направлению на техническую утилизацию.

 

     Ветеринарный врач (фельдшер) ____________ __________________________
     подразделения госветнадзора    (подпись)                (ФИО)

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Получить доступ к системе ГАРАНТ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.