Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 22391-89 "Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках" (утв. постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 4 января 1989 г. N 16) (утратил силу)

Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 22391-89
"Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках"
(утв. постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 4 января 1989 г. N 16)

 

Sunflower. Requirements for state purchases and deliveries

 

Дата введения - 1 июня 1997 г.

Взамен ГОСТ 22391-77

ГАРАНТ:

Приказом Росстандарта от 24 июля 2015 г. N 984-ст с 1 июля 2016 г. взамен настоящего ГОСТ для добровольного применения в РФ введен ГОСТ 22391-2015 для добровольного применения в РФ

Настоящий стандарт* распространяется на семена подсолнечника, заготовляемые и поставляемые на промышленную переработку.

(Измененная редакция, изм. N 1).

 

1. Технические требования

 

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми проводят расчет на заготовляемые семена подсолнечника, указаны в табл. 1.

 

Таблица 1

 

Наименование показателя

Норма

Влажность, %

7,0

Сорная примесь, %

1,0

Масличная примесь, %

3,0

Зараженность вредителями

Не допускается

1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян подсолнечника указаны в табл. 2:

 

Таблица 2

 

Наименование показателя

Норма

Влажность, %, не более, по зонам возделывания культуры*:

 

Южной

15,0

Центральной

17,0

Восточной

19,0

Влажность, %, не менее, для всех зон

6,0

Сорная примесь, %, не более*

10,0

в том числе семена клещевины

Не допускаются

Масличная примесь, %, не более

7,0

Кислотное число масла, мг КОН, не более

3,5

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом

 

* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян подсолнечника и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

 

Примечание. К Южной зоне относятся: Азербайджанская ССР, Армянская ССР, Грузинская ССР, Молдавская ССР, Дагестанская АССР, Кабардино-Балкарская АССР, Калмыцкая АССР, Северо-Осетинская АССР, Чечено-Ингушская АССР; Краснодарский, Ставропольский края; Волгоградская, Днепропетровская, Донецкая, Запорожская, Крымская, Николаевская, Одесская, Ростовская, Херсонская области.

К Центральной зоне относятся: Белгородская, Воронежская, Курская, Куйбышевская, Липецкая, Оренбургская, Пензенская, Саратовская, Тамбовская, Ульяновская области РСФСР, области Украинской ССР, не отнесенные к Южной зоне.

К Восточной зоне относятся все другие республики, края и области, не отнесенные к Южной и Центральной зонам.

 

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2а. Допускается производителям семян подсолнечника поставлять их непосредственно на промышленную переработку с кислотным числом масла по нормам для поставляемых семян.

(Введен дополнительно, Изм. N 1).

1.3. Ограничительные нормы для поставляемых семян подсолнечника указаны в табл. 3.

 

Таблица 3

 

Наименование показателя

Норма

Влажность, %:

 

не менее

6,0

не более

8,0

Сорная примесь, %, не более

3,0

в той числе семена клещевины

Не допускаются

Мастичная примесь, %, не более

7,0

Кислотное число масла, мг КОН, не более

5,0

Зараженность вредителями

Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени

1.4. Заготовляемые и поставляемые семена подсолнечника должны быть в здоровом негреющемся состоянии, иметь свойственные здоровым семенам нормальный цвет и запах (без затхлого, плесневого и посторонних запахов).

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.4а. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в заготовляемых и поставляемых семенах подсолнечника не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР N 5061 от 01.08.89.

1.4б. Требования к качеству экспортируемых семян подсолнечника устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем.

1.4а, 1.4б. (Введены дополнительно, Изм. N 1).

1.5. Семена подсолнечника в зависимости от кислотного числа масла подразделяют на три класса в соответствии с табл. 4.

 

Таблица 4

 

Класс

Кислотное число масла, мг КОН, для семян

заготовляемых

поставляемых

Высший

Не более 0,8

Не более 1,3

I

0,9-1,5

1,4-2,2

II

1,6-3,5

2,3-5,0

1.6. Состав сорной и масличной примеси

1.6.1. К сорной примеси относят:

весь проход через сито с отверстиями диаметром 3,0 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 3,0 мм:

минеральную примесь - комочки земли, гальку, шлак и т.п.;

органическую примесь - лузгу, остатки листьев, стеблей, корзинок и т.п.;

пустые семена - без ядра;

семена всех дикорастущих и культурных растений;

испорченные - семена подсолнечника с явно испорченным ядром черного цвета.

1.6.2. К масличной примеси относят:

в остатке на сите с отверстиями диаметром 3,0 мм семена подсолнечника:

полностью или частично обрушенные;

изъеденные вредителями, битые, давленые с остатками ядра менее половины;

поврежденные - с измененным цветом ядра от серо-желтого до коричневого цвета в результате сушки, самосогревания или поражения болезнями (загнившие, заплесневевшие);

недозрелые - щуплые;

проросшие - с явными признаками прорастания;

захваченные морозом - щуплые белесоватого цвета, с непрочной лузгой - все с измененным цветом ядра;

поврежденные растительноядными клопами - семена с темными пятнами на ядре различной величины и интенсивности.

 

2. Приемка

 

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852.

2.2. В документе о качестве или сопроводительном документе на каждую партию заготовляемых или поставляемых семян подсолнечника дополнительно указывают класс семян по кислотному числу масла, а также пораженность семян белой или серой гнилью (в случае пораженности).

2.3. (Исключен, Изм. N 1).

2.4. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

(Введен дополнительно, Изм. N 1).

3. Методы определения качества

 

3.1. Отбор проб - по ГОСТ 10852.

3.2. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988.

3.3. Определение влажности - по ГОСТ 10856.

3.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854.

3.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853.

3.6. Определение кислотного числа масла в семенах - по ГОСТ 10858, ГОСТ 26597.

3.7. Пораженность белой или серой гнилью определяют по результатам предварительной оценки растений подсолнечника в поле перед уборкой.

3.8. Определение содержания токсичных элементов - по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 - ГОСТ 26934, микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. N 1).

 

4. Транспортирование и хранение

 

4.1. Семена подсолнечника размещают, транспортируют и хранят раздельно по классам в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, действующими на данном виде транспорта, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.

Партии семян подсолнечника, предназначенные для выработки продуктов детского питания, размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания с другими партиями.

4.2. При размещении, транспортировании и хранении семян подсолнечника учитывают следующие состояния:

 

по влажности

 

состояние

влажность, %

сухое

не более 7,0

средней сухости

7,1 - 8,0

влажное

8,1 - 9,0

сырое

9,1 и более

 

по засоренности

 

состояние

сорная примесь, %

масличная примесь, %

чистое

не более 1,0

не более 3,0

средней чистоты

1,1 - 5,0

3,1 - 7,0

сорное

5,1 и более

7,1 и более

4.3. На временное хранение сроком до 1 месяца должны закладываться семена подсолнечника с влажностюю не более 9,0% и засоренностью не более 3,0% при условии их активного вентилирования.

4.4. На длительное хранение в зернохранилища без активного вентилирования должны закладываться семена подсолнечника с влажностью не более 7,0% и засоренностью не более 2,0%.

4.5. Семена подсолнечника с влажностью более 7,0% должны храниться на токах не более 1 суток.

4.6. Партии семян подсолнечника, пораженные белой или серой гнилью, размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания с другими партиями.

 

------------------------------

* Действует на территории Российской Федерации.

 

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Получить доступ к системе ГАРАНТ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.


Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 22391-89 "Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках" (утв. постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 4 января 1989 г. N 16)


Текст стандарта приводится по официальному изданию Госстандарта России, Издательство стандартов, 1989 г., ИПК Издательство стандартов, 1996 г.


1. Разработан и внесен Министерством хлебопродуктов СССР

Разработчики

Г.С. Зелинский (руководитель темы), К.А. Чурусов, А.В. Черентаева, В.В. Нагорный, З.К. Быстрякова, А.Б. Белова, А.М. Чудновская, Л.В. Алексеева


2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 04.01.89 N 16


3. Взамен ГОСТ 22391-77


4. Ссылочные нормативно-технические документы


/-----------------------------------------------------------------------\
| Обозначение НТД, на который дана |            Номер пункта            |
|              ссылка              |                                    |
|----------------------------------+------------------------------------|
| ГОСТ 10852-86                    |              2.1, 3.1              |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 10853-88                    |                 3.5                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 10854-88                    |                 3.4                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 10856-64                    |                 3.3                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 10858-77                    |                 3.6                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26597-89                    |                 3.9                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26927-86                    |                 3.8                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26930-86                    |                 3.8                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26931-86                    |                 3.8                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26932-86                    |                 3.8                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 26933-86                    |                 3.8                |
|                                  |                                    |
| ГОСТ 27988-88                    |                 3.2                |
\-----------------------------------------------------------------------/

5. Ограничение срока действия снято по решению Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)


6. Переиздание (август 1996 г.) с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1991 г. (ИУС 5-92)


Приказом Росстандарта от 24 июля 2015 г. N 984-ст с 1 июля 2016 г. взамен настоящего ГОСТ для добровольного применения в РФ введен ГОСТ 22391-2015 для добровольного применения в РФ