Изменение N 1 ГОСТ 33458-2015 "Ром. Технические условия" (утв. и введено в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 июля 2021 г. N 631-ст)

МКС 67.160.10

Дата введения в действие - 1 января 2022 г.

Раздел 1 изложить в новой редакции:

"Настоящий стандарт распространяется на ром - спиртной напиток крепостью не менее 37,5 процента со специфическими ароматом и вкусом, изготовленный путем разбавления дистиллята ромового подготовленной (исправленной) водой без выдержки или с выдержкой его в дубовой таре без добавления или с добавлением сахарного колера. Допускается подслащивание рома путем добавления сахара в количестве не более 20 г/л".

Раздел 2. Исключить ссылку: "ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте".

Раздел 3 изложить в новой редакции:

"1 дистиллят ромовый: Дистиллят крепостью не менее 52 % об. и не более 96 % об., изготовленный путем перегонки сброженного сусла из продуктов переработки сахарного тростника ^*.

2 ромовый невыдержанный дистиллят: Ромовый дистиллят, не находившийся в контакте с древесиной дуба или находившийся менее 6 мес ^*.

3 ромовый выдержанный дистиллят: Ромовый дистиллят, находившийся в контакте с древесиной дуба не менее 6 мес ^*.

4 ром: Спиртной напиток крепостью не менее 37,5 процента со специфическими ароматом и вкусом, изготовленный путем разбавления дистиллята ромового подготовленной (исправленной) водой без выдержки или с выдержкой его в дубовой таре без добавления или с добавлением сахарного колера. Допускается подслащивание рома путем добавления сахаросодержащих продуктов в количестве не более 20 г/л в пересчете на инвертный сахар ^*.

5 невыдержанный ром: Ром, приготовленный из ромовых невыдержанных дистиллятов без добавления или с добавлением сахарного колера ^*.

6 выдержанный ром: Ром, приготовленный из ромовых выдержанных дистиллятов с добавлением или без добавления сахарного колера ^*";

дополнить сноской ^*:

"------------------------------

^*_{До вступления в действие TP ЕАЭС 047/2018 [5].}

------------------------------".

Раздел 4. Пункт 4.1.1 после слов "по технологическим инструкциям" дополнить словом: "и рецептурам". Заменить ссылку: "[1]" на "[1], [5]".

Пункт 4.1.3, таблица 2. Первая строка. Графа "Наименование показателя". Заменить слова: "Крепость, %, не менее" на "Крепость, % об., не менее";

графа "Значение показателя". Вторая строка. Заменить значения: "10-350" на "5-350";

третья строка. Заменить значения: "500-4000" на "100-4000";

четвертая строка. Заменить значения: "50-1500" на "10-1500";

примечание изложить в новой редакции:

"Допускаются отклонения по крепости для рома, разлитого в бутылки,  0,2 % об.".

Пункт 4.2.1, таблица 3. Первая строка. Заменить слова: "Объемная доля этилового спирта, %" на "Крепость, % об.";

графа "Значение показателя". Первая строка. Заменить значения: "52,0-96,0" на "Не менее 52,0 и не более 96,0";

третья строка. Заменить значения: "500-4000" на "250-4000";

четвертая строка. Заменить значения: "50-1500" на "30-1500";

второе перечисление. Исключить слова: "для естественной воды". Заменить слово: "исправленной" на "подготовленной (исправленной)";

третье перечисление. Исключить слова: "(для приготовления сахарного колера)";

шестое перечисление изложить в новой редакции:

"- колер сахарный (Е150 а, b, с, d)".

Пункт 4.2.2. Заменить ссылки: "[1], [2]" на "[1], [2], [5]".

Пункт 4.3.1. Заменить ссылку: "[3]" на "[3], [5]".

Пункт 4.3.3. Третий абзац исключить.

Пункт 4.4.1. Заменить ссылку: "[4]" на "[4], [5]".

Раздел 7. Пункт 7.1. Заменить ссылку: "[1]" на "[1], [5]".

Элемент "Библиография". Дополнить ссылкой:

"

[5]

TP ЕАЭС 047/2018

Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции

                                                                         ".

------------------------------

^*_{Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 1 января 2022 г.}